1984: Từ Phá Sản Món Cay Tứ Xuyên Quán Bắt Đầu

Chương 32: Lão Chu, hôm nay đứng lên rồi à

Chu Nghiễn cưỡi xe đạp đến thị trấn, mua ba gói bỏng ngô của nhà Trương Cát Vũ, giá một tệ hai hào một cân, mỗi gói một cân, gói bằng giấy kraft, buộc dây bên ngoài.

Tô Kê không có đặc sản nào tiện mang theo, thịt bò khô nhai không được, ngay cả cậu cũng thấy mỏi cả hàm.

Bỏng ngô nhà Trương Cát Vũ, ở Tô Kê có chút danh tiếng.

Mỡ lợn tươi được thắng ra, sau đó trộn với mạch nha xào thành kẹo đường màu hổ phách, đổ vào lạc rang nóng và bỏng ngô đảo đều, khi bỏng ngô bám đầy kẹo đường thì vớt ra, trải lên thớt rắc vừng, rồi rắc thêm một lớp vừng trắng rang.

Dùng cây cán bột lớn cán phẳng, ép chặt, cắt thành từng miếng nhỏ, bỏng ngô là xong.