Chấn Kinh! Tủ Lạnh Nhà Ta Thành Tinh Rồi (Dịch)

Chương 317:

Cắt xong, cô lại cắt đôi thịt cá, sau đó cắt bỏ da cá, vì da cá dùng để nấu ăn nên cô không cắt quá mỏng.

Thịt cá cờ khá béo, phần thịt gần vây lưng thích hợp để làm sashimi cá sống, phần thịt bụng cá rất mềm và béo, thích hợp để chiên, nướng, kho.

Vì vậy, Diệp Cửu Cửu cắt riêng hai phần thịt này, cắt bỏ phân viên màu đỏ tươi, chỉ giữ lại phần thịt cá màu hồng nhạt hoặc trắng bên trong.

Diệp Cửu Cửu dùng màng bọc thực phẩm bọc riêng mười hai phần thịt cá sống và mười hai phần thịt bụng cá, sau đó xếp gọn gàng vào tủ lạnh để bảo quản.

Sau khi cho vào tủ lạnh, Diệp Cửu Cửu cắt nhỏ xương cá, đầu cá, đuôi cá đã lọc ra thành từng miếng nhỏ, rửa sạch rồi cho vào nồi chiên vàng hai mặt, sau đó cho tất cả vào nồi sắt lớn đun nhỏ lửa.