Con Gái Tiểu Kinh Quan Nuôi Cả Nhà

Chương 177

Còn về loại bánh dẹt, người Đại Triều giỏi nhất khoản này, Tô Nhược Cẩm cũng đưa bánh bí đỏ, bánh mè thì không cần nói thêm.

Các loại bánh giòn ở Đại Triều không nhiều, nhưng chỉ cần một chiếc bánh ngàn lớp là đủ rồi. Chỉ cần biết làm món này, chỉ cần thêm một chút gợi ý, thì bánh hoa mai, bánh hoa sen, bánh thiên nga đều có thể làm ra.

Đương nhiên đây là minh giòn.

Tô Ký dùng là ám giòn, ví dụ như bánh giòn lòng đỏ trứng. Bánh giòn lòng đỏ trứng có bề mặt nhẵn mịn, cắn vào giòn tan ngon miệng, đã là đặc sản của Tô Ký, món này không đưa cho Phạm phu nhân.

Số lượng loại điểm tâm quá nhiều, không phải chỉ mấy loại lớn có thể bao quát hết được. Ví dụ như xíu mại mà nhà Tô vẫn bán, bất kể là trà sáng Quảng Đông hay trà sáng Dương Châu, ngoài những món điểm tâm này, trên thực tế còn có thêm viên thịt, cháo nóng, sườn hấp thanh đạm, và các món rau trộn như rau muối, rau ngâm, cùng rau theo mùa như cải ngọt luộc.