Dị Thế Trù Thần

Chương 1305: Trọng yếu không phải thực đơn!

Nguyên bản Tề Tu định dùng tinh bột để điều chế, nhưng bột Mất Tâm hiển nhiên mang lại hiệu quả tốt hơn tinh bột thông thường.

Sau khi thêm bột Mất Tâm, sợi cá chiên ra tương đối mềm, cảm giác rất tốt. Đặc biệt là khi chỉ dùng lòng đỏ trứng cùng bột Mất Tâm để pha bột áo, sợi cá sẽ có độ phồng cao hơn, màu sắc đẹp hơn, phẩm tướng cũng vượt trội.

Đương nhiên, không thể trực tiếp cho bột Mất Tâm khô vào lòng đỏ trứng, mà phải đem bột ngâm kỹ, để lắng xuống, sau đó chắt bỏ phần nước phía trên, lấy phần bột ẩm mới là thích hợp nhất.