Dị Thế Trù Thần

Chương 95: Xương sườn nướng, ăn ngon!

Tề Tu từ trong ngăn tủ lấy ra phần sườn heo đã chuẩn bị kỹ càng.

Trong các loại thịt heo, phần được hoan nghênh nhất vẫn là xương sườn. Sườn heo không chỉ cung cấp các chất thiết yếu cho hoạt động sinh lý của cơ thể như protein chất lượng cao, mỡ, vitamin, mà còn chứa lượng lớn canxi photphat, collagen và các loại protein xương. Riêng lượng canxi phong phú đã giúp duy trì xương cốt khỏe mạnh, có công hiệu tư âm nhuận táo, ích tinh bổ huyết.

Nấu canh thường dùng xương ống hoặc xương đại cốt, nhưng đa số thời gian, thứ cần đến vẫn là mấy dẻ sườn thượng hạng.