Hệ Thống Trù Thần, Nhưng Lại Đi Làm Ở Nhà Ăn

Chương 175

Trải qua trận chiến tranh giành Đầu Sư Tử trước đó, Hàn Kiều nào dám uống chậm? Sợ ông chú này xông vào giành thì toi. 

Đậu phụ Văn Tư, là một trong những món ăn thể hiện kỹ thuật đỉnh cao của ẩm thực Hoài Dương, xu hướng phát triển trong những năm gần đây, thực ra là có chút lệch lạc.

Ở nhiều nhà hàng món Hoài Dương, giờ món canh này đã không còn giữ được ý nghĩa ban đầu. Thay vì đơn thuần là món ăn ngon, nó lại trở thành màn biểu diễn ở sảnh chính.

Đầu bếp phụ trách sẽ cắt một miếng đậu phụ, rồi từ từ thả từng sợi nhỏ vào bát canh. Những sợi đậu mảnh như sợi tóc rơi xuống nước dùng nóng hổi khiến ai nhìn cũng trầm trồ.

Nhưng điều làm nên linh hồn của món này, hoàn toàn không nằm ở kỹ thuật cắt!