Không Phải Bình Thường Mỹ Thực Văn

Chương 296: Chuyên nghiệp

Mặt ngô là một thứ nguyên liệu cực kỳ khó xử lý đối với đầu bếp thông thường.

Với một tân thủ như Tiểu Bạch, mặt ngô lại càng là thử thách địa ngục, bởi vì bột ngô rất khó kết dính khi nhào nặn. Mặt ngô càng nguyên chất thì càng khó tạo hình, điều này có thể thấy rõ qua cái "đầu gối" do Trần Huệ Hồng kiếp trước dùng bột ngô mốc meo làm ra.

Cái thứ đó đừng nói là tạo hình, chỉ cần cố gắng nhồi nhét thành một khối méo mó rồi cho vào nồi hấp là may rồi.

Nếu đầu bếp có tay nghề cao siêu, vượt qua được công đoạn nhào bột, thì sẽ phải đối mặt với một thử thách mới: món này thực sự rất khó ăn.

Chúng ta thường thấy hình ảnh những nhân vật nghèo khổ trong phim phải ăn bánh ngô để làm nổi bật cuộc sống khó khăn của họ. Bột ngô thô ráp, dù đã được xay xát kỹ lưỡng, vẫn không phải là loại bột mà ngay cả lũ cún cũng không nuốt nổi trong thời kỳ đói kém. Cảm giác khi ăn rất tệ, nó cào xé cổ họng.