Chương 44: Vân Đế: Đứa bé già không lớn lên thì phải làm sao bây giờ?
Nói đến chuyện "tan vào miệng", quả thực là có thật.
Liêu Liêu Vân gật đầu, nói: "Ban đầu tôi định đưa món này vào thực đơn cơm hộp giao hàng hôm nay."
Thực đơn cơm hộp giao hàng của Liêu Liêu Vân mỗi ngày đều là ngẫu hứng kết hợp các món. Nửa đêm hôm qua, cô nàng bỗng dưng thèm thịt, liền thức dậy nấu mấy nồi, vừa hay hôm nay có thể dùng đến.
Lão thái gia nước miếng thiếu chút nữa chảy xuống, không biết là vì đau răng hay do nghe Liêu Liêu Vân nhắc đến thịt heo mà phản xạ có điều kiện, lập tức kêu lên: "Cơm hộp giao hàng gì chứ? Đồ ngon phải ưu tiên phục vụ khách trong tiệm đã chứ! Cho ta, cho ta! Tôi cũng muốn suất cơm đó!"
Chu Nghị hưng phấn nói: "Ta cũng muốn, ta cũng muốn! Ựm... Khoan đã!"
Vẻ mặt của hắn chợt cứng đờ, đột nhiên nghĩ đến túi tiền lép kẹp của mình, ôm đầu nói: "Thôi, tính đi, tôi không muốn nữa."
Lão thái gia nhìn bộ dạng của Chu Nghị, có chút hả hê nói: "Không có tiền à?"
Chu Nghị thở dài: "Sắp thi cuối kỳ rồi, phải mua chút nguyên liệu làm đồ án tốt nghiệp, lúc đầu định bán kiếm tiền, ai dè làm hỏng hết cả rồi."
Vốn là một trong những khách hàng có con mắt tinh tường nhìn ra nhân tài, lão thái gia có cảm tình khá tốt với Chu Nghị, vỗ vai nói: "Cố lên nhé."
Chu Nghị mong chờ nhìn lão thái gia, khẽ nhếch môi gật đầu.
Chẳng lẽ vị đại gia đầy vẻ từ ái này định giúp đỡ mình sao?
Lão thái gia nói: "Nhìn kỹ ta ăn này. Ăn với cơm thì tuyệt cú mèo."
Chu Nghị: "..."
Xem ra bọn họ không còn là bộ đôi "Phú Quý" trong tiệm nữa rồi.
Nhân lúc hai người họ đang ba hoa, Liêu Liêu Vân đã bưng nồi thịt heo hôm nay từ nồi áp suất ra, bày cùng với cơm trước mặt lão thái gia.
Món ăn này nhìn bề ngoài có chút giống thịt kho tàu, nhưng hương vị lại khác biệt rất lớn. Bên trong chỉ có thịt, không có thêm nguyên liệu nào khác.
Lão thái gia dùng tay đẩy cái bát canh đến trước mặt mình.
Màu sắc của nó không sáng bóng như thịt kho tàu, mà có màu đỏ sẫm hơn. Dưới đáy là nước canh màu tương đậm đặc, phía trên nổi một lớp mỡ heo trong veo, nhìn thoáng qua có vẻ hơi ngấy.
Nhưng mùi hương của nó lại vô cùng đậm đà, đặc biệt là khi vừa múc ra từ trong nồi.
Đúng là cái vị thịt mà lão thái gia yêu thích nhất.
Thịt ba chỉ được cắt thành miếng vuông nhỏ, bỏ vào bát, thêm xì dầu, hoàng tửu, muối, đường phèn và các loại gia vị, sau đó cho vào nồi áp suất, thêm nước và ninh nhỏ lửa trong vài giờ.
Vì không dùng lửa chiên xào, nên da và phần thịt nạc đều rất mềm, dưới áp suất của nồi áp suất, thịt có thể đạt đến độ "tan trong miệng" thực sự.
Lúc bỏ vào bát thì không có một giọt nước nào, nhưng trong quá trình nấu, hơi nước từ nắp nồi nhỏ xuống, tạo thành gần nửa bát nước canh. Phần mỡ trong thịt heo cũng được ép ra trong quá trình ninh chậm, nên lớp mỡ trên mặt canh có vẻ hơi nhiều, nhưng khi ăn lại không hề thấy ngấy.
Lão thái gia cầm đũa gắp thử một miếng, miếng thịt dễ dàng bị tách làm đôi, nhưng vẫn có thể nhìn rõ những đường vân bên trong thớ thịt nạc.
Chu Nghị nhìn mà nuốt nước miếng, nói: "Vị gia gia này ơi, ông lớn tuổi rồi, chắc ăn không quen loại thịt mỡ này đâu. Ông nhìn nó béo thế kia, chẳng khác nào cục máu đông di động."
Lão thái gia vội vàng xua tay, nói: "Không sao, ta ngày nào cũng tập thể dục, tiêu hóa hết được."
Chu Nghị: "Vậy chắc khẩu vị của ông cũng không lớn lắm nhỉ? Phần này nhiều thế, ăn nhiều dễ ngán lắm đó. Hay là ông gọi thêm đĩa rau, phần thừa tôi giúp ông xử lý cho."
Lão thái gia: "Không cần. Tuổi trẻ thì lo học hành thi cử, đừng lo cho người già, tự lo cho mình đi là được rồi."
Nói rồi, ông gắp một miếng thịt, đưa thẳng vào miệng.
Thiếu một chút vị ngọt đặc trưng của thịt kho tàu, nhưng lại có hương thơm của hoàng tửu. Miếng thịt tươi mềm, mọng nước, hương vị của thịt heo như được cô đặc bên trong vậy.
Đây là món ăn thể hiện hương vị tự nhiên của thịt heo rõ rệt hơn cả thịt kho tàu.
Lớp da heo ngoài cùng có màu đỏ tươi, khi vừa gắp ra khỏi nồi thì mềm mại như kẹo bông. Đưa vào miệng là tan ngay, mang theo một chút cảm giác sền sệt, nhưng không hề gây cảm giác ngán ngẩm.
Quả là "tuyệt phối" khi ăn với cơm!
Lão thái gia vội vàng gắp hai gắp cơm, mùi thơm thanh đạm của cơm hòa quyện với vị thịt heo, tạo thành sự kết hợp hoàn hảo nhất.
Cắn một miếng thịt, lại ăn một miếng cơm thật lớn. Dư vị của thịt còn có thể kéo dài thêm một miếng cơm nữa. Không biết tự lúc nào, bát cơm trên tay đã hết sạch, mà thịt vẫn còn thừa hai ba miếng.
"A..." Lão thái gia xoa bụng, phát ra một tiếng thở dài thỏa mãn.
Quả thật là đã già rồi, lúc còn trẻ, ba bát cơm cũng nuốt trôi tuốt, giờ thì vẫn còn thịt thừa mà đã thấy no bụng.
Lão thái gia với vẻ mặt tiếc nuối nhìn bát canh trước mặt.
Nếu lấy nước canh bóng loáng kia trộn cơm thì còn gì bằng, nhưng vì tình trạng sức khỏe, ông thực sự không thể ăn thêm được nữa, phải chừa bụng ăn chút rau xanh thanh đạm.
Chu Nghị ở bên cạnh kêu lên: "Gia gia ơi, nếu ông không uống hết canh, thì cho cháu trộn cơm nhé. Cháu không chê đâu."
Lão thái gia ăn cơm rất kỹ tính, đũa đã gắp thịt rồi thì cơ bản không gắp lại, nên Chu Nghị cũng không thấy có gì không sạch sẽ. Chủ yếu là, tình hình kinh tế hiện tại không cho phép hắn kén cá chọn canh.
Lão thái gia gật đầu, bảo Liêu Liêu Vân mang thêm đĩa dưa góp lạnh.
Chu Nghị vừa xới cơm xong, định bưng bát canh lên thử thì bị Liêu Liêu Vân chặn tay lại.
Chu Nghị ngẩng đầu lên, ấm ức nói: "Không phải chứ, cái này cũng không được sao? Tình hình dạo này của tôi khó khăn lắm, xin cô chủ thông cảm cho."
Liêu Liêu Vân cười nói: "Trên mặt canh toàn dầu mỡ, trộn trực tiếp vào cơm ăn không tốt cho sức khỏe. Tôi cho thêm chút rau củ vào, nấu nóng lại rồi ăn với cơm nhé."
Chu Nghị suýt chút nữa nhảy dựng lên, mặt mày hớn hở nói: "Thật á? Cô chủ tốt bụng quá đi!"
Liêu Liêu Vân hỏi: "Ăn đồ ăn từ cây du mạch được không?"
Chu Nghị: "Được hết ạ!"
Đồ ăn từ cây du mạch đúng là phải xào với nhiều dầu mới ngon, đun nhừ trong nước tương đỏ đậm cũng không tệ. Cho vào canh vừa hay hút bớt dầu mỡ trên mặt, lại vừa có thể pha loãng bớt vị mặn của canh khi trộn cơm.
Cuối cùng, Liêu Liêu Vân hớt bớt một lớp váng dầu, rồi thêm chút nước luộc rau.
Chu Nghị đón lấy bát canh từ tay cô. Canh thịt được lọc bớt nước, chỉ còn một lớp dưới đáy bát, rau du mạch phủ một lớp tương ớt. Lác đác còn ba miếng thịt heo mà lão đại gia ăn không hết.
Hắn gắp rau củ lên bát cơm thơm nức, rồi gắp một miếng lớn còn bốc hơi nóng, vội vàng thưởng thức.
Hương vị thanh mát hơn hẳn, cảm giác cũng giòn tan rất dễ chịu, vừa cho vào miệng đã thấy ngon khó tả.
Chu Nghị cho rằng đây mới là sự kết hợp hoàn hảo nhất của mọi tinh túy.
"Ngon quá!" Chu Nghị cảm động nói, "Cảm ơn cô chủ!"
Liêu Liêu Vân: "Khách sáo gì chứ."
Chu Nghị lại gắp thêm hai miếng, nói: "Lần sau cô giao cơm cho bố tôi, nhớ nói cho ông ấy biết một tiếng. Ông ấy suốt ngày lên mạng khoe của, mà con trai ông ấy sắp chết đói đến nơi rồi, phải ăn cơm thừa của người khác mới sống qua ngày được. Nếu ông ấy còn muốn có người nối dõi tông đường, thì cho con xin chút tiền tiêu vặt ạ."
Liêu Liêu Vân: "..."
Lão thái gia đột nhiên nói: "Ấy, nói mới nhớ, ta chưa bao giờ thấy người của cô ra ngoài giao cơm cả. Toàn là cái cậu em kia, lần nào xách đồ ra ngoài chưa đến năm phút đã quay lại. Vậy cậu ta giao cho ai? Các cô tìm nhân viên giao hàng ở đâu ra vậy?"
Liêu Liêu Vân nói: "Bí mật kinh doanh mà. Nhân viên của chúng tôi ai cũng độc nhất vô nhị cả."
Lão thái gia vẫn rất hoang mang: "Quán cô giờ cũng có kha khá người đặt cơm giao tận nơi rồi chứ? Nhưng mà thịt kho tàu hầm nhừ thế này, mang đi thì dễ bị nguội lắm. Nguội rồi thì lại có cảm giác ngấy, ảnh hưởng đến hương vị. Vậy phải làm thế nào?"
Chu Nghị giơ tay nói: "Cái này cháu biết! Cơm giao đến vẫn còn nóng hổi, y như vừa mới ra lò vậy, bố cháu còn thấy thần kỳ cơ mà, khen nhân viên giao hàng có tâm. Thế mới là phục vụ đến tận răng chứ."
Lão thái gia: "Hả? Sao có thể? Cháu giao bằng cách nào, chẳng lẽ bưng cả nồi đi à?"
Liêu Liêu Vân: "Thì là bí mật kinh doanh mà!"
Lão thái gia: "Ồ..."
Cũng may lão thái gia chỉ tự mình suy đoán, chứ không truy hỏi thêm.
Liêu Liêu Vân thầm nhún vai với Thiên Nga.
Dạo gần đây, việc kinh doanh của quán phát triển không ngừng.
Cửa hàng thực tế mỗi ngày có số lượng khách có thể tiếp đãi bị hạn chế, nhưng mảng giao hàng tận nơi thì Liêu Liêu Vân mặc kệ, để nó tự phát triển một cách tự nhiên, doanh thu gần đây liên tục đạt mức cao kỷ lục. Nhờ có Chu tiên sinh chăm chỉ quảng bá, giới nhà giàu ở thành phố A gần như ai cũng muốn được ăn thịt heo của cô.
Không kéo dài được bao lâu nữa, số thịt heo mà cô dự trữ trước đó sẽ bán hết sạch.
Thế là, Liêu Liêu Vân lại giết thêm một con nữa.
Nhận thấy lần trước mổ heo gây ồn ào, lần này cô chọn cách làm kín đáo hơn. Không cần phát trực tiếp, cô xử lý mọi việc nhanh gọn hơn nhiều. Sau đó, cô đem thịt heo bảo quản cẩn thận rồi mang đến quán là được.
Nhưng nếu cứ theo tốc độ này, thịt heo của cô sẽ không đủ bán mất.
Thiên Nga có chút hoảng hốt trước tình hình này. Hắn đâu có đến đây làm công ba tháng, hắn ôm đùi Liêu Liêu Vân là hy vọng có được một công việc lâu dài. Quỳnh Ca trưởng thành thì còn có thể đi làm vua heo, hắn thì làm gì đây?
Nhìn bộ dạng vô tư lự của Quỳnh Ca, hắn cũng muốn được ăn bám lắm chứ!
Nghe thấy Liêu Liêu Vân vỗ vào đầu hắn.
"Ngươi cũng lớn tướng rồi. Sao cứ mơ mộng hão huyền cả ngày thế hả? Ngươi cứ sa đọa như vậy, chỉ có nước đi ngồi tù cùng đại ma đầu thôi!"
Thiên Nga: "..."
Sao cô cứ lôi ma thúc ra dọa hắn thế? Với cái tần suất phạm tội dũng cảm của ma thúc kia, không biết đến bao giờ mới được ra tù. Thà có ngục tốt nuôi dưỡng hắn còn hơn ấy chứ?
Ngược lại là Quỳnh Ca, cái tật mãi mà không hóa hình này đúng là một vấn đề lớn, gần đây vẫn chưa có tiến triển gì, Liêu Liêu Vân cứ nghĩ đến là lại thấy đau đầu.
Cứ thế này thì không chừng nó sẽ biến thành một con heo tàn tật mất. Trong đám người gây dựng sự nghiệp rạng danh của bọn họ, sao lại có một con Trư yêu không chịu biến hóa chứ? Chẳng lẽ cuối năm, khi diễn thuyết trước mặt chúng yêu với tư cách đại diện ưu tú, bọn họ phải ôm một con heo lên sân khấu phát biểu cảm nghĩ sao?
Không!
Cô muốn dẫn theo hai đứa nhóc tì bụ bẫm, một trái một phải, tạo thành hình thang đẹp mắt, làm cho chúng nó phải ghen tị chết đi được!
Cũng không thể nhờ đạo sĩ giúp đỡ điểm hóa, nợ ân tình của phàm nhân thì phiền phức lắm, trả thế nào cũng không rõ. Quỳnh Ca không chừng còn bị ép biến thành con heo đạo sĩ đầu tiên nữa.
Nhưng mà đạo sĩ nuôi heo để làm gì chứ? Để làm vật tế lễ à! Quỳnh Ca làm sao có thể trưởng thành khỏe mạnh trong một môi trường méo mó như vậy được? Thân là một con heo, nó đã đủ khổ rồi.
Thiên Nga vừa bị cô mắng xong, cố gắng nín nhịn không dám nói gì.
Cô còn là người bán thịt heo kia đấy. Lượng thịt heo mà cô ăn mỗi năm còn gấp mấy chục lần so với Đạo quán người ta ấy chứ. Quỳnh Ca nếu mà biết biến thái, thì chắc đã biến thái từ lâu rồi.
Nói thật, giờ hắn nhìn Quỳnh Ca có chút cảm giác quỷ dị khó tả, mấy lần vô tình chạm mắt, đều khiến hắn rợn cả tóc gáy. Cứ như thể hắn đang nhìn một thứ gì đó không phải là heo vậy.
Con heo con từng u sầu kia, sau khi bị Liêu Liêu Vân "xâm nhập tâm sự", giờ lại trở nên ngốc nghếch như vậy. Linh hồn nó như đã được rèn luyện qua vậy.
Liêu Liêu Vân thật sự là không thể mang theo bé con được mà!
Liêu Liêu Vân khởi xướng một cuộc đối thoại tâm linh trong nhóm:
Vân Đế: Đứa bé già không lớn lên thì phải làm sao bây giờ?...
