Ngự Thiện Đầu Bếp Nữ Có Thuật Đọc Tâm

Chương 86: Sô-cô-la

Kinh thành đổ mưa thu tí tách, tục ngữ có câu “Một cơn mưa thu một hồi lạnh”, mưa cuối cùng xua tan hết chút hơi nóng còn sót lại.

Tư Thiện Tư vội vã thu dọn những quả ca cao đang phơi nắng trong viện. Các đầu bếp nữ cùng Triệu Khê Âm tụ tập trong phòng bếp, học cách tinh chế nhựa ca cao và dịch ca cao từ những quả ca cao xù xì, xấu xí kia để làm sô-cô-la.

Những quả ca cao sau khi phơi khô chuyển sang màu nâu, được nghiền bằng cối đá thành bột mịn. Tiếp tục nghiền, bột ca cao dần tiết ra chất lỏng, biến thành một thứ hồ đặc sệt màu nâu đậm…

Trước đây, Triệu Khê Âm từng hướng dẫn các đầu bếp nữ của Tư Thiện Tư làm kem và cả sô-cô-la vỏ giòn, vì vậy họ không còn quá xa lạ với sô-cô-la.

Nhưng lần này không phải làm vỏ giòn, mà là làm sô-cô-la thật sự.