Chương 38: Thịt kho tàu móng heo
Rửa tay xong, Giang Đồ cũng rửa móng heo.
Trong đó, hai cái móng được lấy ra, nấu chín riêng, để làm quà ra mắt cho hai con chó lớn, để chúng không cần ăn thức ăn cho chó khi đến nhà anh.
Cơm cho chó cấp đại sư, cũng không phải là quá khó làm.
Giang Đồ nhìn những chiếc móng heo trắng nõn trong chậu, cố gắng kiềm chế nước bọt của mình.
Móng heo tuy đắt, nhưng lại rất ngon.
Bước đầu tiên, anh vung dao chặt xương, muốn chặt móng heo thành những miếng nhỏ thật sạch sẽ và gọn gàng.
Nước lạnh được đổ vào nồi, thêm chút hành, gừng, tỏi, để móng heo tắm nước nóng.
"Kiếm" khi ra trận phải tắm lần thứ hai, đồ ăn cho vào miệng mà, phải chú trọng cái sạch sẽ.
Phàm là thịt kho tàu, không thể thiếu bước xào nước màu.
...
Cuối cùng, móng heo và đậu tương được trộn lẫn với hương liệu trong nồi, cần được hâm đủ nửa giờ, đó là lý do vì sao anh vừa về đến nhà đã muốn bắt đầu nấu ăn ngay.
Đương nhiên, nếu có nồi áp suất, sẽ không cần lâu như vậy.
Nhưng nồi áp suất của Giang Đồ căng hết cỡ cũng chỉ chứa được bốn cái móng heo, mà ở đây anh có tới tận 20 cái, còn chưa tính hai cái đang yên vị trong nồi thức ăn cho heo.
Móng heo cho chó, không cần đun nhừ lâu như vậy, chỉ cần chín tới, hơi mềm một chút là được rồi.
Phải kiên quyết tin tưởng vào sức mạnh răng nanh của chúng.
Điều phiền toái là, anh phải loại bỏ trước mấy mẩu xương nhỏ bên trong, để phòng ngừa chúng nuốt nhầm.
Mấy mẩu lớn hơn thì không cần chặt.
Hai con Cẩu Tử lúc đầu còn đang thăm dò Tân Thế Giới trong sân, sau khi nghe thấy mùi hương liên tục tỏa ra từ phòng bếp, đã không thể chịu nổi nữa.
Chúng quay đầu, lao thẳng về phía phòng bếp.
Sau khi bị Giang Đồ từ chối, chúng liền ngồi ngay trước cửa bếp, mặc kệ nước bọt chảy dài hai mét cũng không chịu rời đi.
Nếp cẩm lông ngắn da mặt mỏng, có chút ngại ngùng, nhưng bốn chân chẳng con nào nghe lời cả.
"Chắc là do bảo bảo trong bụng đói bụng thôi, không phải tại tao thèm đâu, thật đấy!" Hấp lưu.
Nửa giờ dày vò trôi qua, nước canh trong nồi cuối cùng cũng cạn gần hết.
Móng heo đang ở trong trạng thái mềm nhũn, nhìn vào chỉ thấy toàn collagen.
Trong nồi, ngay cả những đầu khớp xương cứng nhất cũng được nhuộm một màu đỏ bóng nhẫy như mỡ, vô cùng quyến rũ.
Chỉ cần không cẩn thận là móng có thể bị róc xương, người già răng yếu cũng không cần lo lắng.
Đậu tương càng hút no nước canh, phồng lớn lên gấp đôi, mềm mềm nhũn nhũn.
Giang Đồ cảm giác chỉ cần nhặt đậu thôi, anh cũng có thể cam tâm tình nguyện ngồi ở đó ăn cả ngày.
Món ăn kèm hôm nay rất đơn giản, chỉ là nấm hương xào rau cải, không có gì đặc biệt, chỉ dùng tỏi phi thơm xào cho thanh thanh sảng sảng.
Ăn kèm với móng heo đậm đà, thật sự là vừa vặn.
Canh là canh rau chân vịt xanh biếc, thả thêm chút tôm khô, vừa tươi lại nhẹ nhàng khoan khoái, còn giàu vitamin và chất xơ.
Lần này, Giang Đồ không cần phải thông báo dọn cơm.
Những học sinh lúc đầu còn bận rộn gần nhà anh, tự giác đến giúp đỡ, rồi tiện đường "lên tàu" của anh, cùng nhau đến trạm dịch vụ trong thôn.
Hôm nay, Giang Đồ tình cờ gặp được thôn trưởng Tống Quân trong đám người xếp hàng.
"Thơm quá!" Tống Quân vừa đưa hộp cơm của mình lên, vừa oán giận với Giang Đồ, "Cậu không biết đâu, mỗi ngày tôi ở trong phòng làm việc của thôn trưởng, chỉ có thể ngửi mà không được ăn, khổ sở đến mức nào."
Ông hít một hơi thật sâu, rồi đứng đó thương lượng với Giang Đồ: "Thế nào, cho tôi một phần đi."
"Tôi trả tiền, cậu tính sao thì tính."
Dân FA không biết nấu cơm, công việc lại bận rộn, thật là đáng thương.
Không dám nói gì khác, chứ dự trữ mì ăn liền của ông, trong thôn ông mà nói thứ hai thì không ai dám nhận thứ nhất.
Đến cả phố hàng rong cũng phải nhường chức.
Giang Đồ gật đầu, đồng ý.
Làm thêm một người cơm hay bớt một người cơm, với anh hiện tại cũng không có gì khác biệt. Anh nói: "Ông đợi tôi về tính giá rồi báo, ông khác với bọn họ."
Nghe vậy, Bách Văn Thao cười hắc hắc, bưng khay ăn đi ngang qua Tống Quân.
Bọn họ dựa vào lao động của mình để đổi lấy mỹ thực, không tốn tiền, cái vị đó, chính là thơm.
Hôm nay móng heo được tính theo đầu người, mỗi người bốn cái, chỉ là lúc đó sợ có chuyện ngoài ý muốn xảy ra, nên lấy thêm mấy cái dự phòng, liền tiện cho Tống Quân đột nhiên xuất hiện.
Chứ nếu không, đám học sinh này còn không đủ phần.
Đậu tương và canh có lẽ còn dư lại một chút, nhưng Giang Đồ không lo lắng.
Đám học sinh này, kiểu gì cũng sẽ ăn sạch sẽ, không để lại chút nào.
"Ăn xong rồi thì chiều đến nhà tôi, giúp tôi một tay, nếu không thì nhắn tin trong nhóm, lát nữa tôi qua lấy."
Anh vỗ vỗ thùng đựng cơm nói.
Sau vài ngày trải nghiệm, sau khi đánh xong vòng đầu tiên, Giang Đồ sẽ không ngồi ở đó chờ nữa.
Anh chỉ cần để lại thùng cơm, còn lại thì đám học sinh kia tự lo liệu.
Hùng Minh hàng ngày check-in.
Những chiếc móng heo hồng hào bóng loáng, ngập tràn collagen, cùng với rau cải thanh mát, đã thành công xuất hiện trên dòng thời gian của bạn bè anh.
Một cuộc gọi thoại trực tiếp vang lên.
"Hùng Minh, mày có phải là không muốn làm việc cho đạo sư nữa không, cái thằng quân nhân đào ngũ kia!"
"Mày ngày nào cũng ăn ngon thế! Còn dám đăng lên mạng! Không sợ chết à!"
Mấu chốt là, còn chẳng giống ai cả!
Hùng Minh nghe giọng nói vừa bi phẫn vừa ghen tị của người bên kia, sao mà thấy dễ nghe thế.
Anh tắt cuộc gọi thoại, trực tiếp mở video.
"Mày cái thằng nhãi ranh, dám cúp máy của ông..."
"Ngọa tào!"
Trong màn hình, so với khuôn mặt to đáng sợ của Hùng Minh, điều gây sốc hơn là cái thau cơm còn to hơn cả khuôn mặt của anh.
"Cho mày xem này, tao có phải đang ở nhà ăn không."
"Học trưởng, học tỷ đều ở đây cả, cả thầy nữa. Đây là đồ ăn của bọn tao bây giờ đấy."
Anh còn cố ý nói thêm.
"A, ngon quá, da heo vừa mềm vừa dai, gân còn dai dai nữa, cái vị cân bằng vừa vặn ấy, thực sự, nói với mày cũng không hiểu đâu."
"Cái nước sốt này, có một chút xíu vị ngọt, nhưng không hề ảnh hưởng đến móng heo, còn làm cho nó thêm tươi."
"Tao nói cho mày biết, đến cả cái đầu khớp xương cũng ngấm nước canh. Nhất định phải hút sạch, nếu không thì phí."
Sùng sục.
Hùng Minh nghe thấy rất rõ tiếng nuốt nước miếng, một tiếng nuốt rất to.
"Con mẹ mày câm miệng." Người bên kia vừa nuốt nước miếng vừa rên rỉ, "Mày biết quán cơm chân giò gần trường tao bán bao nhiêu tiền không? 38 tệ một phần, mà chỉ có hai miếng thôi!"
Anh vốn nghe nói, quản lý nhà ăn bên chỗ Hùng Minh đã xảy ra chuyện, người vẫn còn đang ở bệnh viện, cả khoa tài chính, khoa pháp vụ đều phải vào cuộc.
Qua đây cười nhạo bọn họ, tiện thể hỏi thăm một chút.
Kết quả, cười nhạo thì không thấy đâu, còn bị đồ ăn làm cho choáng váng.
Nhìn trong màn hình, cái miếng móng heo mập mạp rung rinh trên đũa của Hùng Minh, chỉ cần chọc nhẹ một cái là nước đã tứa ra rồi, to như vậy, chắc là phải thơm lắm!
Hùng Minh không hề hoảng hốt, khóe miệng càng ngày càng rộng, hận không thể lộ hết 32 cái răng ra ngoài.
Đáng đời, lúc thầy hỏi ai muốn theo chân bọn họ đến đây làm ruộng, đứa nào đứa nấy cũng không thèm đăng ký. Chỉ có bọn cấp thấp như bọn anh mới phải bù vào thôi.
Trước khổ sau ngọt là có lý do cả đấy.
"A, thơm thật. Lại húp một ngụm canh, sao mà tươi thế không biết."
Ba.
Tiếng video bị ngắt đột ngột vang vọng bên tai, nhưng ai quan tâm chứ.
Anh bây giờ chỉ muốn vớ lấy bát, chạy đi xin thêm một muôi đậu tương về trộn cơm ăn.
Anh vừa thấy thầy Lý cũng đi xin thêm mà.
Hình Thiên Vũ cũng đi, cậu ta vừa đi vừa hỏi: "Mày không sợ về bị đánh à?"
Đúng là gan to thật.
Hùng Minh hừ hừ một bài hát chẳng ra giai điệu gì, chỉ là thấy vui sướng thôi.
"Sợ gì, bọn tao được nghỉ hè cũng chưa chắc đã về được, có giỏi thì sang đây mà đánh."
Có Giang ca ở đây, có cái chất lượng bữa ăn ngày ba bữa này, mấy chuyện khác căn bản không là gì cả...
