Chương 25: Da mặt dày Lý Trường Nhạc
Lý phụ dùng ánh mắt như dao khoét Lý Trường Nhạc một cái. Chỉ vào mấy cái giỏ trên bàn đựng trứng gà, trứng vịt, đường đỏ, long nhãn và vải, ông ta nói với Lý mẫu: "Cô thu dọn lại đi, mang về cho nó."
Lý Trường Nhạc vội vàng nói: "A nương, không cần cầm đâu, các người nấu ăn cho bổ dưỡng đi!"
"Nhiều như vậy, chúng tôi ăn đâu cho hết? Trời nóng thế này, trứng gà, trứng vịt để lâu không hỏng sao, anh mang về chia cho chị dâu anh đi." Lý mẫu vừa nói vừa thu dọn.
"Đừng cầm, tôi mượn xe đạp của A Thanh, chạy ra đường lớn cho nó nhanh hỏng." Lý Trường Nhạc nói, dắt hai đứa con trai rồi đi, "Trời tối rồi, chúng ta về!"
"Anh thật không mang về à?" Lý mẫu cầm giỏ đuổi theo.
"Tôi đã nói không mang về được mà!" Lý Trường Nhạc vẫy tay, "Đi!"
"A nãi, chúng cháu đi! Bà với a gia nhanh về nhé." Hai đứa trẻ cũng vẫy tay tạm biệt Lý mẫu.
"Biết rồi, các cháu ở nhà phải nghe lời a nương, đừng có đi lung tung chơi nước nhé!" Lý mẫu kéo dài giọng dặn dò.
Tiểu gia hỏa liên tục gật đầu. Lý Tiểu Hải suy nghĩ một chút rồi hỏi: "A ba, a gia thật sự còn hai ba ngày nữa mới về nhà ạ?"
Lý Trường Nhạc nhìn sắc mặt cha mình đã tốt hơn nhiều so với buổi sáng, ông ta nói: "Nếu hai ba ngày chưa về thì bốn năm ngày nữa hẳn sẽ về. Thấy chưa, sau này đừng vào bụi cỏ chơi đùa, lỡ đâu trong đó có độc trùng cắn cho thì phiền phức."
"Biết rồi."
Lý Trường Nhạc lấy chìa khóa mở khóa xe đạp, rồi bế hai con trai ngồi lên xe, sau đó mình mới leo lên ngồi sau. "Giữ chắc nhé, a ba sắp đi rồi."
"Xuất phát thôi!" Lý Tiểu Châu vẫy tay hô lên.
Gia đình ba người từ bệnh viện xuất phát, chạy về thôn Sa Đầu thì trời đã tối sầm. Lý đại tẩu và Chu Nhược Nam đã chuẩn bị xong bữa tối.
Lý đại tẩu cười tủm tỉm nói: "Ăn cơm đi, tối nay có món hải sâm gai hầm thịt heo, ngon đến nỗi có thể làm rụng cả đầu lưỡi. Tiếc là A Trân, mấy mẹ con và Tiểu Dương, Tiểu Tuệ chưa về, không có phần lộc ăn rồi!"
Lý Tiểu Châu nghe vậy vội che miệng, "Vậy con không ăn nữa, đầu lưỡi rụng rồi thì không nói chuyện được." Lúc ở thôn xem hát bội, hắn từng thấy những người trên sân khấu bị cắt lưỡi rồi không nói chuyện được.
Lý đại tẩu nghe xong cười không đứng thẳng dậy được, "Tiểu Châu sợ đầu lưỡi rụng. Về sau không nói chuyện được, lát nữa chúng ta ăn nhiều một chút!"
Lý Tiểu Châu bối rối, "Ca ca, đầu lưỡi thật sự sẽ rụng sao?"
"Đồ ngốc!" Lý Tiểu Hải ra vẻ người lớn vỗ vào đầu Lý Tiểu Châu, "Đại bá mẫu nói thế là ví dụ hải sâm gai ăn quá ngon, quá tươi, đến nỗi đầu lưỡi cũng sẽ không rụng thật."
Lý Trường Nhạc liếc nhìn con trai lớn một cái, rồi nói với Chu Nhược Nam: "Tiểu Hải cái gì cũng hiểu, nó học cùng chị à?"
Chu Nhược Nam liếc hắn một cái, "Lúc A nương đuổi triều cường, tôi lo bọn nhỏ đi chơi xa có nguy hiểm nên cho chúng ngồi sau lớp học cùng chúng tôi. Trẻ con không ngồi yên được, nên lúc đi thăm tiểu thúc tôi đã làm đồ chơi cho chúng. Tiểu Hải bây giờ đọc được sách giáo khoa lớp một, lớp hai, còn biết làm một vài phép toán đơn giản. Tôi lo trẻ con học quá sớm không tốt nên không quản nhiều, nó học được lúc nào tôi cũng không rõ nữa."
Lý Trường Nhạc chột dạ sờ mũi, "Con trai tôi giống tôi, đầu óc thông minh!"
"Mặt dày mày dạn!" Chu Nhược Nam cười nhạt một tiếng, bưng món canh hải sâm gai ra khỏi bếp.
Lý Trường Nhạc sờ sờ mặt, "Mặt dày đến thế sao!" Hắn bưng bát cơm lên, nhìn thấy trong bồn sành đựng nước, món thanh chiêm sáng nay ăn không hết, đã rửa sạch, ngâm nước muối nhạt.
Lý Trường Nhạc đi ra ngoài nói với Chu Nhược Nam: "A Nam, lúc ướp cá khô, thêm chút rượu trắng vào. Như vậy cá ướp, ruồi muỗi sẽ không bò lên, cũng không đẻ trứng, hương vị cũng ngon hơn chỉ dùng nước muối nhạt ướp."
Mùa hè, bờ biển ruồi muỗi rất nhiều. Khi phơi cá khô, dù có bao lưới lại, chỉ cần hơi bất cẩn là có ruồi bay vào đẻ trứng. Trời nắng to thì không sao, phơi một ngày là khô. Nếu gặp trời âm u, cá khô phơi có khả năng sẽ bị trứng côn trùng. Hắn nhớ đến đời sau còn có những người buôn bán cá bất lương, dùng thuốc trừ sâu DDVP pha loãng để phun giết ruồi.
Lý đại tẩu kỳ lạ nhìn hắn, "A Nhạc, anh chưa từng giúp phơi cá khô, sao anh biết dùng rượu trắng ướp cá phơi sẽ không có ruồi bò?"
Chu Nhược Nam cũng ngẩng đầu nhìn hắn. Rượu trắng tám chín hào một cân, cha chồng mệt mỏi chỉ dám đánh hai cân rượu hoàng tửu về uống, rượu trắng còn không nỡ uống, thì lấy đâu ra rượu để ướp cá khô?
"Chết thật, suýt nữa lộ tẩy!" Lý Trường Nhạc thầm nghĩ, vội tìm lý do, "Hắc hắc, trước kia tôi đi lung tung ở trấn trên, nghe chủ tiệm và tiểu nhị ở xưởng cá khô nói, tôi nhớ rồi."
Lý đại tẩu nghe vậy cũng tin, "Cá khô thanh chiêm phơi ở chợ mới bán hai hào một cân, rượu trắng đắt đỏ như vậy, dù họ có dùng thì chắc chắn cũng là ướp cá chim, cá hoàng ba gì đó trước, sau đó mới lấy nước muối còn lại để ướp."
"Lần này chỉ ướp hai con thanh chiêm thôi. Lần sau có dịp lại mua rượu về thử. Nhà mình có lưới, sáng mai phơi thì mắc lưới lên giá phơi, ruồi sẽ không chui vào được." Chu Nhược Nam nói rồi múc món hải sâm gai hầm thịt heo ra khỏi bình.
Khi hầm, nàng trước tiên trải lớp mỡ heo dưới đáy bình, sau đó đặt hải sâm gai, thịt nạc, rồi cho hải sâm gai kẹp giữa mỡ heo và thịt nạc, ninh nhừ bằng lửa nhỏ. Làm theo cách này, lớp mỡ dưới đáy sẽ ngăn hải sâm gai dính nồi và cháy khét, thịt nạc còn làm tăng hương vị. Hải sâm gai ninh nhừ theo cách này, hương vị phải gọi là tiên mỹ!
Lý Tiểu Châu hít hít mũi, "Thơm quá!"
Lý đại tẩu múc cơm đặt trước mặt hắn, "Thơm chứ! Gọi a ba ngươi gắp cho!"
Lý Trường Nhạc gắp cho Lý Tiểu Châu một miếng, rồi lại gắp cho Lý Tiểu Hải một miếng, "Ăn nhanh rồi đi tắm ngủ, a ba với A Uy thúc đi thả lưới."
"Biết rồi!" Hai đứa trẻ đồng thanh đáp.
Chu Nhược Nam cầm thìa múc chút nước canh hải sâm gai cho hai đứa trẻ, "Ăn từ từ thôi, cẩn thận bỏng."
"A!" Lý Tiểu Châu ăn một miếng, thỏa mãn cười đến híp cả mắt, "Thịt heo ngon quá! Thơm quá! Đại bá nương, Tiểu Dương ca bọn họ ngày mai về là không được ăn thịt heo rồi."
Lý Trường Nhạc nhìn con trai đang ngấu nghiến miếng thịt, hiểu rằng chúng không mặn mà gì hải sản. Sinh ra ở ven biển, thứ khác không có, hải sản rẻ tiền thì ăn no nê rồi.
Lý đại tẩu gật đầu, "Đúng rồi, hẹn hôm nay về, mấy đứa nhỏ lần nào cũng vậy, đi bà ngoại chơi là không muốn về."
Khó có dịp ăn ngon như vậy, bà cũng muốn ba đứa trẻ về cùng ăn, nhưng đợi đến tối cũng không thấy chúng.
Lý Trường Nhạc cười nói: "Đại tẩu, bà còn sợ bọn trẻ không có đồ ăn ngon sao! Bây giờ đã mở cửa rồi, sau này đồ ngon sẽ càng ngày càng nhiều, có khi sau này ăn thịt cũng thấy ngán đấy!"
Lý đại tẩu lườm hắn một cái, "Tôi không tin có ngày ăn thịt đến chán ghét, anh ngày ngày chỉ biết mơ mộng hão huyền!"
Lý Tiểu Châu phụ họa nói: "A ba mơ mộng hão huyền, thịt thịt con thích nhất, ăn ngày nào cũng không ngán!"
