Tiệm Ăn Khuya Giới Âm Dương (Dịch)

Chương 235:

"Đây, nhìn xem màu thịt này đi, đều là thịt heo đen được thả trong núi, không béo khó ăn như heo trắng đâu, thịt heo đen ngon hơn nhiều!"

Mấy năm trước, chỉ đến Tết họ mới dám giết heo. Còn hiện tại heo nuôi béo tốt, đến lúc có khách đến là giết được ngay, không chần chừ gì mà xem diễn, ăn đầy miệng dầu mỡ.

Diệp Tuyền đến muộn, mất đi phần lớn niềm vui buổi tối ở Nông Gia Lạc, có thể nói dì Lưu là người giỏi nhặt của hời, đồng thời cũng là nhân vật quyền lực trong thôn.

Diệp Tuyền nhìn theo ánh đèn, thấy toàn bộ cái chân heo đều được mang đi, hiển nhiên là chân trước ăn ngon hơn nhưng lại có ít thịt hơn, móng giò và thịt trên đều đã bị cắt bỏ, mặt cắt hiện ra một màu đỏ thẫm rực rỡ, có chỗ còn lộ hẳn gân màng, bó chặt vào cơ bắp của heo rừng.

Diệp Tuyền ấn vào phần thịt, da thịt bị móp xuống rất dẻo dai, vừa thả tay ra đã trở lại hình dạng ban đầu. Bề mặt cũng không dính, có vẻ như nó vẫn tương đối tươi dù để trong tủ lạnh cả buổi chiều. Tuy còn chút mùi máu nhưng mùi thơm của thịt heo vẫn rõ ràng hơn.