Trọng Sinh: Bắt Đầu Từ Lời Tỏ Tình

Chương 191 Vì cái gì ta không biết?

Rất nhiều người không biết món hầm sinh đập là gì.

Món ăn này nguyên liệu chủ yếu là lươn cá, trước hết đem lươn cá làm sạch xương, sau đó dùng gỗ thông tốt nhẹ nhàng gõ lên thân lươn.

Thao tác này là để cho thớ thịt lươn thêm phần săn chắc, đồng thời còn có thể lưu lại một chút hương thơm dịu nhẹ của gỗ thông.

Chính vì cách chế biến này nên món ăn mới có tên là sinh đập.

Đáy nồi đất được trải một lớp sườn heo, món lươn cá hầm này khi nấu xong sẽ có hương vị thơm ngon, đậm đà. Kiếp trước, lần đầu tiên Phương Dịch ăn món này đã suýt nữa nuốt cả lưỡi vì quá ngon.