Trọng Sinh Tiểu Địa Chủ

Trên bàn cơm nhà Liên Mạn Nhi thường xuyên thay đổi giữa dưa muối và

rau trộn. Ví dụ như dưa leo cắt lát, muốn giữ mùi vị của dưa, tốt nhất

không nên dùng dao sắt, như vậy sẽ làm mất hương thơm của dưa. Dùng dao

làm từ cây trúc là tốt nhất. Cả dưa chuột non, đậu phụ cắt mỏng, trộn

đều lên, ăn với cơm cực kì ngon miệng.

Rau trộn mùa hè tất nhiên không thể thiếu tỏi giã.

Liên Mạn Nhi thấy thêm tỏi giã vào không chỉ để giữ vị mà còn vì công dụng sát trùng của nó. Nói đến tỏi giã, không thể không nói đến một món ăn khác mà Liên Thủ Tín cực thích ăn, đó là cà chưng.

Chọn cà non đủ lớn, lúc nấu cơm hoặc làm thức ăn thì đặt lồng chưng

vào nồi, trải vải bố lên, sau đó bày cà đã rửa sạch lên trên để chưng.