Trước Kia Ta Là Lừa Đảo, Bây Giờ Gọi Ta Là Trù Thần

Chương 378: Không hổ là đại sư huynh

Tiếp theo, Giang Châu dạy Hàn Văn Tài làm món Thịt Cảnh Sát và Khấu Nhục cải bẹ xanh.

Bát Đại Chén quả nhiên là những món ăn chế biến phức tạp và tốn thời gian. Chỉ riêng công đoạn chưng hấp đã mất hơn hai tiếng đồng hồ. Cái gọi là "nhẹ tay đổ nước, chậm lửa đun lâu", hỏa hầu đủ thì món ăn mới ngon. Thông qua thời gian chưng dài, mỡ trong thịt được ép hết ra ngoài, đó chính là nguyên lý của các món hấp.

Dù hôm qua Giang Châu đã ưu tiên sắp xếp, nhưng hôm nay thời gian chế tác vẫn vô cùng gấp gáp. Để rút ngắn thời gian, Giang Châu không để Hàn Văn Tài tự làm rồi mới chỉ lỗi như trước mà trực tiếp bắt tay vào dạy bảo tận tình từ đầu đến cuối.

Mỗi món ăn ông đều làm mẫu một lần cho Hàn Văn Tài quan sát, sau đó để anh ta thực hành ngay. Ông đứng bên cạnh chỉ ra những chỗ sai để anh ta sửa đúng ngay lập tức, có như vậy mới kịp tiến độ.

Một phen bận rộn khiến Hàn Văn Tài hoa mắt chóng mặt. May mà có Tiển Quốc Tài ở bên cạnh ghi chép, Dương Nhược Ly hỗ trợ sơ chế và rửa dọn, nếu không Giang Châu thực sự nghi ngờ một mình Hàn Văn Tài làm đến năm giờ chiều cũng chưa chắc đã xong.