Từ 1982 : Bắt Đầu Kiếp Sống Lên Núi Săn Bắn

Chương 99: Trĩu nặng bông lúa

Mì Dương Xuân Thượng Hải là một tô mì nổi tiếng ở Thượng Hải, đồng thời cũng là món ăn bị người ngoài gọi là "đậu đen rau muống" nhiều nhất.

Sau khi rời Thượng Hải, loại mì này rất khó tìm thấy ở những nơi khác trong nước.

Cách làm mì Dương Xuân đơn giản là dùng dầu hành và tôm nõn xào thơm, đổ thêm nước sạch nấu thành nước lèo, rồi thả mì vào. Khi bưng ra, chỉ cần rắc lên vài cọng hành thái nhỏ. Nguyên liệu không cầu kỳ, nấu nướng cũng chẳng có kỹ thuật gì phức tạp, khiến tô mì trông có vẻ rất đơn điệu, nhạt nhẽo.

Nhưng theo Lữ Luật nghĩ, cái làm nên linh hồn của tô mì ấy chính là mỡ heo thơm lừng.

Trần Tú Ngọc đứng trong bếp dõi mắt nhìn Lữ Luật bận rộn suốt nửa ngày, không ngờ kết quả ra chỉ là một tô mì đơn sơ như vậy. Cô nếm thử một miếng, lập tức lắc đầu liên tục.