Chương 50:
Ngày hôm sau, thợ làm lò nướng bánh đến quét thêm một lớp bùn cuối cùng, lò nướng bánh xem như tạm thời làm xong.
Bùn bên trong còn chưa khô, vì để nó khô nhanh hơn, Khương Đường trực tiếp đốt lửa trong bếp, dùng nhiệt độ của lửa sấy khô bùn.
Đợi đến buổi chiều lò nướng bánh đã khô hẳn, Khương Đường cho hai con gà đã ướp sẵn vào bên trong.
Giết gà xong nhổ lông, nhét vào bụng gà gia vị, rượu vàng, nước tương, táo thái lát, vỏ quýt để ướp cho thấm hương vị.
Lớp ngoài cùng quết hỗn hợp này trong khoảng mười lăm phút, sau đó lại quết thêm một lớp giấm trắng rồi trực tiếp cho vào lò nướng là được. Lò nướng rất lớn, không gian lớn như vậy mà chỉ nướng hai con gà là quá lãng phí.
Mấy người Bạch Vi nhao nhao giao nộp khoai lang, đậu phộng mình tích góp được.
Lúc Khương Đường chưa tới làm trong phòng bếp nhỏ, các nàng chỉ dựa vào những thứ này để ăn vặt, có khi nhờ Hoài Hề mua thức ăn ở bên ngoài, nhưng khoảng hơn mười văn tiền thì còn được, còn nếu đắt hơn thì lại tiếc.
Khương Đường chỉ để vào một ít đậu phộng khoai lang, nếu cho thịt vào nướng, nhất định mùi vị sẽ bị trộn lẫn.
Hai con gà nướng, chính viện một con, Yến Kỉ Đường một con.
Hôm nay chính viện ăn cơm hơi trễ, Vĩnh Ninh Hầu không chờ nổi, bảo Nam Hương đi ra ngoài thúc giục đến lần thứ hai.
Không đợi Nam Hương ra cửa, Nam Tuyết liền dẫn người tiến vào truyền cơm.
Thức ăn còn chưa lên bàn, Vĩnh Ninh Hầu đã ngửi thấy một mùi gì đó bị cháy. Không phải là cháy khét, mà là mùi thịt bị cháy, giống như những năm đầu hắn đánh giặc ăn gà rừng nướng.
Lúc ấy rất đói, gà rừng ăn cũng rất ngon, mùi vị này trực tiếp khơi dậy ký ức trong đầu Vĩnh Ninh Hầu.
Trịnh thị cũng ngửi thấy mùi, chỉ là không giống Vĩnh Ninh Hầu. Nàng ngồi ngay ngắn, chờ thức ăn bưng lên, mới rụt rè nhìn thoáng qua.
Chỉ thấy ở giữa bàn bày một con gà sắc vàng ruộm, hình dáng xinh đẹp, còn đang tỏa hơi nóng.
Trịnh thị nhìn về phía Nam Tuyết, Nam Tuyết lập tức giải thích: “Đây là gà nướng, dùng các loại gia vị tẩm ướp rồi hun khói.”
Trịnh thị cũng nhìn ra được món gà nướng này không giống như bình thường, Vĩnh Ninh Hầu chờ không nổi, liền xé một cái đùi gà cho Trịnh thị, chỉ nghe rắc một tiếng, tiếng giòn vang lên.
Hắn lại xé một cái đùi gà, cắn một miếng, da đã nướng thơm phức, ăn vào hoàn toàn không ngấy, thịt bên trong cũng không bị khô, tràn đầy nước thịt thơm ngọt.
Gà được nướng trong nửa canh giờ, dầu mỡ đã bị chảy ra hết, trong thịt mang theo vị ngọt nhàn nhạt, còn có một chút vị cay, không biết vì sao, thế mà còn có hương trái cây nữa.
Cắn thêm một miếng, da giòn thịt mềm, ngay cả bên trong cũng có vị.
So với gà nướng bình thường mà nói, đùi gà và ức gà khó tránh khỏi bị khô do đặt trên lửa nướng, nhưng cái này thì không giống như vậy.
Trên bàn vẫn còn những món ăn khác, nhưng ba người ta chỉ nhắm mắt tập trung vào món gà nướng.
Một con gà nặng hơn ba cân, Cố Kiến Sơn ăn nhiều nhất, nửa con gà đều vào trong bụng hắn, nửa còn lại do Trịnh thị và Vĩnh Ninh Hầu chia nhau ăn.
Bởi vì chỉ có ba người, lại là người một nhà, không cần để ý quá nhiều đến quy củ trên bàn ăn. Toàn bộ con gà chỉ còn thừa lại xương, các món ăn khác chỉ động vài đũa.
Trịnh thị thưởng cho hạ nhân: “Đúng rồi, ngươi lấy trong hộp trang điểm của ta mấy hạt đậu phộng vàng thưởng cho Khương Đường.”
Còn lại bốn món, một món gà xé phay, một món thịt kho đậu chua, còn có dưa chuột xào và cá om dưa chua, về hâm nóng một chút là có thể ăn.
Cơm là gạo tẻ ngọc bích rất ngon, Khương Đường và Nam Hương các nàng cùng ăn, cơm nước xong, Nam Hương cho nàng một nắm đậu phộng, không giống đậu phộng bình thường, cái này là làm bằng vàng.
Tổng cộng có sáu hạt, chẳng qua chỉ là rỗng ruột, nhưng nhìn thật sự rất đẹp, vỏ hơi mở ra, lộ ra đậu phộng đầy đặn bên trong.
Gom lại cũng khoảng chừng nửa lượng.
Ngoại trừ đậu phộng vàng, Khương Đường còn mang theo chút nguyên liệu thừa từ chính viện trở về.
Nàng lấy nửa con gà và một con cá, trở về tẩm ướp một chút rồi trực tiếp cho vào lò nướng. Nàng làm cái lò nướng này, cũng nướng gà rồi, nhưng chưa được ăn miếng nào cả.
Cá nướng cá nướng... Ngày mai Lục Cẩm Dao đã có bữa trưa rồi.
