Xuyên Thư Tôi Kế Thừa Tứ Hợp Viện Nấu Ăn Siêu Ngon (Dịch)

Chương 105 - Món kho, tôm tích 2

Lúc Thời Nhiễm đang bỏ đậu phụ khô, củ sen, rong biển, khoai tây sắt lát,… vào nồi. Màu nước sốt trong nồi có thể loáng thoáng thấy được nửa cái chân giò, đầu vịt, cánh vịt, chân gà da hổ vừa cho vào nồi.

Hàng ngày Thời Nhiễm đều nấu một nồi thịt nguội hầm lớn như vậy, dù sao đặt trên bếp cũng không cần trông coi quá nhiều. Tối đến người ăn tôm hùm đất thì có thể gọi thêm phần thịt nguội hầm, để tôm hùm đất nghỉ ngơi ở giữa nồi.

Nguyên liệu hầm là Thời Nhiễm học được từ bốn người thầy từ kiếp trước của mình, bốn người thầy trong nhà là bậc thầy trong món hầm nhiều năm. Có hơn một ngàn chuỗi cửa hàng, các công thức pha chế nguyên liệu hầm thực sự là bảo bối của quán.