Yêu Nữ Mỹ Thực Gia Và Đại Ma Đầu (Dịch)

Chương 380: Chương 380

Trang Phi phụ trách trông coi lửa của lò nướng, lúc này không thể dùng củi để nhóm lửa, một khi lửa bén rồi thì sẽ rất khó kiểm soát nên nhất định phải dùng than.

Diệp Xu đánh trứng, chuẩn bị hạt mè xong xuôi rồi thắp hai nén hương ở trên lư hương. Nàng dặn dò Trang Phi, lúc nén hương thứ hai cháy được một nửa thì phải quét trứng hai lần rồi rắc mè lên bánh.

Trong khi nướng bánh trung thu chân giò hun khói, Diệp Xu chuẩn bị nhân ngũ cốc và nhân lòng đỏ trứng muối. Sau khi bọc bánh xong, nàng bỏ vào khuôn để ép thành hình, lúc gần làm được một nửa thì bánh trung thu chân giò hun khói trong lò nướng đã dậy mùi thơm. Sau khi Trang Phi quét trứng lên rồi nướng thêm một lát nữa, mẻ bánh trung thu đầu tiên đã được nướng xong.

Vỏ ngoài của bánh trung thu có màu vàng nâu, cầm lên hơi cứng, lúc ăn giòn mà không bị bở. Cắn lớp vỏ bên ngoài thì thơm ngon vừa miệng, lúc ăn đến phần nhân, mùi thơm của chân giò hun khói ngào ngạt, mặn ngọt không ngấy, nhưng nếu ăn cùng với nước hoa quả chua ngọt và nước trà thì mùi vị sẽ ngon hơn nhiều.

Mặc dù bánh trung thu chân giò hun khói để nguội cũng ăn ngon, nhưng ăn lúc còn nóng thì hương vị mới ngon nhất, càng khiến người ta có dư vị lâu hơn, cảm giác hoàn hảo đến mức tận cùng.