Yêu Nữ Mỹ Thực Gia Và Đại Ma Đầu (Dịch)

Chương 485: Chương 485

Bữa tối như thường lệ, cháo ngô được nấu cho Tống Thanh Từ và mọi người.

Diệp Xu cố tình sử dụng ngô mới chín trên cánh đồng, mặc dù còn ngô còn ướt nhưng vẫn rất tươi. Sau khi hạt ngô được nghiền bằng cối đá thì lấy ra, cho vào nồi đun từ từ. Lúc này, nhất định phải đun lâu để hạt ngô chín kỹ. Sau khi đun được khoảng hai nén hương, mùi thơm của ngô sẽ được tỏa ra, trong mùi thơm dường như có một chút vị ngọt khiến người ta cảm thấy vô cùng thèm ăn.

Sau đó Diệp Xu lại dùng hai cây bắp cải tươi vừa được gặt về trong mùa thu, đem xắt nhỏ làm nhân để chuẩn bị gói bánh bao.

Nàng cho một miếng thịt ba rọi vào nồi hấp cách thủy trong hơn một nén hương, sau đó cắt thành khối vuông và để riêng. Bắp cải rửa sạch cắt nhỏ, trước tiên cho chút muối vào trộn, ướp lấy nước, chắt bỏ sạch nước rồi trộn với thịt ba chỉ thái hạt lựu, thêm dầu, hành lá và gừng trộn đều. Sau khi nhân bánh được điều chỉnh, bột được nhào qua bằng nước nóng làm thành vỏ bánh. Bởi vì không kịp để bột mì lên men, nên làm bánh bao hấp nói chung cũng không tệ chút nào. Khi đó vỏ bánh sẽ vô cùng mỏng và căng mịn, tổng thể của vỏ bánh bao khi nhìn vào sẽ càng thêm sáng bóng. Thích ăn bánh to và dai thì ăn loại bánh bao này là thích hợp hơn cả.

Chưa đầy một giờ, cháo và bánh đã sẵn sàng. Sau đó lại dùng một củ khoai lang và ngọn bí mới hái, chần qua nước rồi trộn thành các món ăn kèm với bánh bao hấp và cháo ngô nóng hổi là thích hợp nhất.