Bắc Tống Nhàn Vương

Chương 208: Trương Tái và trường quân đội

Trong mấy ngày kế tiếp, Triệu Nhan và Tô Thức gần như mỗi ngày đều chạy đến huyện Giao Hà, có khi lại dứt khoát ở lại trong huyện Giao Hà, bởi vì Triệu Nhan muốn trước khi đi làm được một ít đậu phụ nhự, thứ nhất để cho Trương Tái nếm thử mùi vị, cũng để trong lòng nắm chắc, thứ hai cũng có thể lấy đậu phụ nhự này đi thuyết phục thương gia đưa tiền làm xưởng.

Nói như vậy, làm đậu phụ nhự tổng cộng có bốn bước, theo thứ tự là để cho đậu phụ nấm mốc lên dài ra thêm muối ướp gia vị thêm nước sốt vô lọ bịt kín làm muối, trong đó ba bước trước tiêu phí thời gian không nhiều lắm, nói như vậy mười đến mười lăm ngày là có thể hoàn thành, hơn nữa chỉ cần bịt kín lọ ướp gia vị vài ngày thì có thể ăn, tuy nhiên bịt kín thời gian càng dài, hương vị đậu phụ nhự càng tốt, tốt nhất là có thể cất giữ một năm lấy ra ăn, khi đó mùi vị mới tốt nhất.

Nhưng đáng tiếc Triệu Nhan và Tô Thức không có cách nào ở huyện Giao Hà thời gian dài, chỉ là đậu phụ mốc dài ra đã tốn mất năm ngày, thêm muối ướp gia vị cũng cần bảy tám ngày, nhưng sau khi mới đem đậu phụ mốc meo ướp gia vị xong, đội ngũ nước Liêu tới trước đón tiếp ở biên giới, cho nên bọn Triệu Nhan không thể không rời nơi đây, với tình hình này Triệu Nhan đành phải đem việc kế tiếp giao cho Trương Tái đi làm, thậm chí có thể hoàn thành không còn hoàn toàn phụ thuộc vào Trương Tái.