Hệ Thống Trù Thần, Nhưng Lại Đi Làm Ở Nhà Ăn

Chương 318

“Muốn cho hình dáng của trứng chiên được hoàn hảo mà không cần dùng đến khuôn, chảo nhất định phải được đun đến cực nóng. Như vậy cũng khó bị cháy chảo hơn. Khi làm ở nhà có thể dùng giọt nước để phán đoán, giọt nước tròn xoe lăn qua lăn lại như thế này là được rồi.”

Cô từ từ đập trứng vào, tay cực kỳ ổn định lại vô cùng kiên nhẫn, hai tay đập trứng đặt rất thấp, lòng trắng lòng đỏ từ từ rơi xuống, nhanh chóng đông lại dưới nhiệt độ dầu cực nóng.

“Xem này! Như vậy định hình rất nhanh, trứng chiên sẽ rất tròn.”

Trước đây khi đi làm thêm nấu ăn ở khắp nơi, Trần Nhiễm rất ít có cơ hội giao tiếp trực tiếp với thực khách như ở các quán ăn vặt thế này, cô rất sẵn lòng nói chuyện thêm vài câu với họ.

Không chỉ trong quá trình chế biến cẩn thận hỏi khẩu vị của khách để đáp ứng, mà sau khi làm xong, lần nào cũng hỏi lại xem đối phương có thấy vừa miệng không.