Chương 18: Dao Dao dẫn trước
"Một lồng năm bánh bao!"
"Hai lồng ba bánh bao!"
"Hai lồng năm bánh bao, một lồng ba bánh bao!"
"Tiểu Tần sư phụ, Ngũ Đinh Bao còn bao lâu nữa thì có?"
"Năm túi kia còn thêm được không?"
"Tam Đinh Bao thêm sáu lồng nữa!"
Theo dự tính ban đầu của Tần Hoài, ngày đầu khai trương sẽ là:
4 giờ sáng chuẩn bị, 6 giờ bắt đầu vui vẻ xoa cá, 8 giờ tiếp tục làm điểm tâm, 12 giờ trưa tan ca, kết thúc một ngày vui vẻ.
Nhưng đời không như là mơ.
Tần Hoài biết cư dân quanh đây giàu có.
Giá nhà thế này, không có tiền thì sống sao nổi.
Tần Hoài cũng biết, lương ở khu này chắc chắn không thấp. Dù sao giá thuê văn phòng gần đây cũng không rẻ, công ty không có máu mặt sao mà thuê được.
Nhưng hắn không ngờ mọi người giàu đến mức này.
Thực ra lúc đầu, doanh số của ba bánh bao và năm bánh bao không khả quan lắm.
Bánh bao thì vẫn là bánh bao thôi, có phải tiên đan gì đâu, để cạnh cái bánh bao thịt 1 tệ 5 thì đúng là thuế IQ dành riêng cho nhà giàu, chả khác gì cái móc chìa khóa 4000 tệ của mấy hãng xa xỉ.
Nhưng vẫn có người thích mua, và cũng có khối người tranh thủ mua bánh bao trong giờ làm việc.
Dù tỷ lệ mua chỉ 1%, thì cứ bán được 1000 cái bánh bao thịt, cũng bán kèm được 10 cái ba/năm bánh bao.
Phản ứng đầu tiên của đa số mọi người khi cầm bánh bao nóng hổi trên tay là cắn ngay một miếng.
Nhà ăn Vân Trung rộng hơn 700 mét vuông, tốc độ đi bộ bình thường không thể nhanh đến mức ra khỏi cửa mới kịp cắn miếng bánh bao.
Mà ai cũng biết, bánh bao thì thơm.
Thường thì là thơm mùi lúa mạch từ bột mì, hương vị kinh điển của nước soda, hương vị của buổi sáng, của sự khởi đầu.
Nhưng rõ ràng, mùi thịt của Ngũ Đinh Bao và Tam Đinh Bao đậm đà hơn hẳn mùi lúa mạch.
Một chiếc Ngũ Đinh Bao nóng hổi cắn xuống, hương thơm không nồng nặc, cũng không lan tỏa quá xa, nhưng đủ sức quyến rũ. Đặc biệt là thu hút sự chú ý của những "thanh niên" sáng nào cũng đói meo, chen chúc trên tàu điện ngầm để đến công ty, và cần lắm một miếng ăn sáng để tiếp thêm năng lượng.
Huống chi Ngũ Đinh Bao và Tam Đinh Bao còn có cả "diễn viên" chuyên nghiệp.
Cắn một miếng, nghi hoặc, kinh ngạc, sung sướng tột độ, đói khát cồn cào, ăn ngấu nghiến, ăn xong vẫn còn thòm thèm, dừng chân, luyến tiếc, do dự không quyết, cuối cùng hạ quyết tâm... Mỗi "diễn viên" ăn uống sẽ thể hiện khác nhau một chút.
Nhưng ai nấy đều ngầm khẳng định với "khán giả" xung quanh rằng: Bánh bao này ngon tuyệt cú mèo.
Đắt xắt ra miếng.
4000 tệ mua đồ hiệu còn ráng, có 24 tệ rưỡi mua bánh bao thì tiếc gì?
Sáng sớm đi làm đã đủ khổ sở rồi, tự thưởng cho mình một chiếc bánh bao đắt hơn một chút thì đã sao?
Bánh bao ngon thế này, chẳng lẽ không đáng để mình thử, rồi còn đăng lên mạng xã hội cho bạn bè lác mắt chơi?
Thế là, bao nhiêu người đang quen với việc mua bánh bao 1 tệ 500 đồng bỗng chốc hạ mình, chấp nhận cái giá cao gấp 7 lần để được nếm thử hương vị của chiếc bánh bao 24 tệ rưỡi.
Doanh số của ba bánh bao và năm bánh bao tăng vọt.
Càng nhiều người mua thì càng bán chạy. Đa số mọi người khi đến một cửa hàng mới đều có tâm lý bầy đàn, thấy ai cũng mua thì nghĩ bụng chắc chắn món này không tệ, phải thử mới được.
Thế là nhà ăn Vân Trung sớm đã xuất hiện cảnh tượng kỳ lạ: Bánh bao thịt 1 tệ 5 bị hắt hủi, còn Ngũ Đinh Bao và Tam Đinh Bao thì được săn lùng ráo riết.
Tình hình này khiến Tần Hoài không những không được "nghỉ hai ngày một buổi", mà còn suýt ngất xỉu vì phải hấp bánh bao liên tục trong bếp.
Tần Tùng Văn cũng thấy khó hiểu.
Ông bán bánh bao cả đời, chưa bao giờ thấy ai chê bánh bao thịt, nghĩ nát óc cũng không hiểu tại sao bánh bao thịt to oạch 1 tệ 5 lại bị ghẻ lạnh.
"Cosplay"... đúng là hiệu quả thật.
Tần Tùng Văn - người lẽ ra được nghỉ ngơi cả buổi sáng - cắn một miếng bánh bao thịt, rồi hồi tưởng lại hương vị của chiếc Ngũ Đinh Bao vừa ăn.
Ừ thì, con người ta, trong chuyện ăn uống, nếu có điều kiện kinh tế, vẫn sẽ đòi hỏi hương vị cao cấp hơn là giá cả.
Đúng là trời phú cho mỗi người một kiểu, khoảng cách giữa người với người đôi khi còn lớn hơn cả người với cái cán bột.
Sao con trai mình làm bánh bao ngon dữ vậy trời?!
"Hoài Hoài." Tần Tùng Văn rảnh rỗi đứng nhìn Tần Hoài bận túi bụi như có tám cái tay, "Ba ăn thêm một cái Ngũ Đinh Bao nữa được không?"
"Không có thì Tam Đinh cũng được."
"Anh trai ca ca, em cũng muốn ăn thêm một miếng nữa!" Tần Lạc vừa chơi điện thoại vừa giơ tay đầy phấn khích, "Em vẫn còn ăn được!"
Tần Hoài: "..."
Tưởng rằng sau khi "lật ngược" nhà ăn, Tần Hoài sẽ nghiễm nhiên trở thành ông chủ và tận hưởng cuộc sống, ai dè... Hắn gượng gạo nở một nụ cười: "Đợi con làm xong mẻ này đã."
Tần Hoài lại liếc nhìn nhân viên phục vụ ở bên ngoài sảnh.
Khách thì đông thật, nhưng phần lớn đều mua mang đi, ba nhân viên phục vụ vẫn xoay sở được, thậm chí thỉnh thoảng còn có thời gian vuốt ve mấy chú cá.
Vậy tại sao người bận rộn nhất nhà ăn lại là ông chủ?!
"Bạch tuộc" Tần Hoài bận rộn đến tận 9 giờ.
Thực tế, Ngũ Đinh Bao và Tam Đinh Bao đã bán hết veo từ lúc 8 giờ 10 phút rồi.
Nhưng không thể cưỡng lại sự nhiệt tình của thực khách.
Thời buổi này, người ta làm gì cũng thích đăng lên mạng xã hội. Gặp tai nạn xe thì chụp ảnh đăng Facebook, đồng nghiệp cãi nhau, đánh ghen thì chụp ảnh gửi story, gần nhà có quán ăn ngon thì chụp ảnh đăng Instagram, sáng nay ăn chiếc bánh bao vừa đắt vừa ngon thì chụp ảnh khoe trên Zalo.
Không biết Ngũ Đinh Bao và Tam Đinh Bao đã xuất hiện trên "tường nhà" của bao nhiêu dân văn phòng gần đó.
Đối với những "con nghiện" mạng xã hội, sáng nào cũng phải "cày" một ly Americano đá thì mới sống nổi, nay thấy đồng nghiệp ăn được miếng bánh bao "tuyệt cú mèo", "ngon xỉu up xỉu down", "cứu rỗi tâm hồn", "ăn một miếng là khóc thét"... Nếu mình không được ăn, không được đăng lên "phây", thì sau này còn mặt mũi nào nhìn ai trên WeChat?
Nhất định phải "đu trend"!
Dù ông chủ có đóng cửa dọn dẹp cũng phải "đu"!
Sau khi biết Tam Đinh Bao và Ngũ Đinh Bao đã hết, tuyệt đại đa số khách chọn mua bánh bao thịt thay thế, nhưng vẫn có một số ít khách nhất quyết đòi chờ, đói bụng cũng phải đợi.
Tình yêu với bánh bao trỗi dậy mãnh liệt.
Hoàng Tịch thấy đây là cơ hội tốt để giữ chân khách hàng, liền lập tức tạo một nhóm ship đồ ăn, thông báo là có thể đặt hàng qua nhóm, trong vòng 1km sẽ giao tận nhà cả bữa sáng lẫn bữa trưa.
Tính đến 9 giờ sáng, nhóm đã có 117 thành viên, có người còn chẳng thèm đặt hàng, nghe đâu có nhóm là vào hóng hớt cho vui.
Tần Hoài chỉ biết ngậm ngùi "cày cuốc", từ khâu nhào bột trở đi, mọi thứ lại trở về điểm xuất phát.
Chứng kiến tất cả những chuyện này, Tần Lạc vừa bấm điện thoại ba tiếng đồng hồ, vừa cày Vương Giả Vinh Diệu đến mức bị "cấm trẻ em", bèn đổi số điện thoại khác để chơi tiếp, miệng lẩm bẩm:
"Hóa ra mở tiệm mệt mỏi thế này."
"Sau này về nhà kế thừa cái nhà hàng sáng thôi, tiệm điểm tâm có vẻ nhàn hơn."
"Chắc là vậy..."
Tần Hoài "chạy bàn" đến tận 12 giờ trưa.
Không phải là hết việc, mà là lão bản đình công.
Theo kế hoạch ban đầu, sáng nay Tần Hoài phải làm các món điểm tâm như: Thịt cua vàng, hạt óc chó, lừa lăn lộn, đậu Hà Lan Hoàng và bánh Tuyết Hoa.
Nhưng chỉ riêng bánh bao thôi đã "ngốn" của hắn 10 tiếng đồng hồ, thế là Tần Hoài tuyên bố xanh rờn: "Ngày khai trương thứ nhất không cần làm nhiều món điểm tâm đến thế."
Thịt cua vàng thì lích kích, hạt óc chó phải nghiền nát thì tốn sức, còn đậu Hà Lan Hoàng thì phải giữ lạnh hơn 4 tiếng nên không kịp giờ làm.
Thôi thì cứ làm mấy món đơn giản, bánh tuyết có thể bảo quản được mấy ngày, lại còn chuẩn bị xong nguyên liệu và giấy gói rồi, cứ thế mà bày ra bán thôi!
Ông chủ chỉ có một người, có mệt chết cũng chẳng ai thay cho mà.
Làm ít thôi, dù sao khách cũng có biết mình bán những gì đâu.
"Vậy ra đây là lý do hôm nay không có thịt cua vàng?" Âu Dương đang ngồi ăn trưa ở tầng hai, nghe tin dữ này thì nước mắt ngắn dài.
Chỉ có trời mới biết Âu Dương đã mong chờ được ăn món thịt cua vàng do Tần Hoài tự tay làm đến mức nào.
Chỗ khác cũng có bán, nhưng quan trọng là hắn chỉ muốn ăn món do Tần Hoài làm thôi.
Tất nhiên, lý do chính là dạo gần đây Âu Dương cảm thấy hơi ngại, không dám đòi ăn không.
"Ai bảo đời không như là mơ." Tần Hoài bất lực nói, rồi chuyển chủ đề: "Chiều nay cậu có ở Ủy ban Khu phố không? Mấy hôm nay tớ mày mò ra một món salad mới, muốn cậu và Hồng tỷ giúp tớ nếm thử."
Du Mộc Bì mà mấy hôm trước hắn đặt trên mạng cuối cùng cũng đến rồi, vỏ cây Sa La cũng có thể lên "thớt" được rồi.
"Có chứ." Vừa nghe có đồ ăn để thử, Âu Dương lập tức tỉnh cả người, "Salad gì? Bơ? Bò? Cá hồi? Hay Caesar?"
"Chỉ là... salad thôi."
Âu Dương: "?"
Dù cảm thấy có gì đó không ổn, nhưng kệ đi, có đồ ăn là được.
"Vậy giờ nhà ăn Vân Trung là sáng bán đồ ăn sáng, bán điểm tâm, thời gian còn lại thì hoạt động bình thường, còn buổi chiều thì nghỉ hả?" Âu Dương hỏi.
Tần Hoài nghiêm mặt: "Là sáng bán điểm tâm, chiều bán đồ ăn, chúng ta là nhà ăn chất lượng cao mở cửa cả ngày."
"Nhưng không phải lúc nãy cậu mới bảo tớ là vì cậu lén bớt nguyên liệu nên chỉ làm được hai món, mà điểm tâm của cậu vừa làm xong là đã bán hết rồi còn gì?" Âu Dương lạnh lùng đáp trả.
Tần Hoài lảng tránh: "Thì tại... ai mà ngờ được chứ."
Tần Hoài lén liếc khay cơm của vị khách bàn bên cạnh.
Một món rau xào xanh lè, cá chiên cháy khét, trứng xào cà chua đỏ lòm, cơm trắng, thêm một phần "lừa lăn lộn" màu be và một hộp nhỏ đậu Hà Lan cùng một lon nước ngọt đã uống dở.
Màu sắc phong phú, lại khơi gợi trí tò mò.
Nhìn kìa, đây có phải là bữa trưa của người bình thường không?
Tần Hoài thầm nghĩ, sức hút của mình đâu có mạnh đến mức vừa tan ca là kéo được 70% dân công sở ùn ùn kéo đến ăn, đến nỗi chưa đầy 12 giờ 20 phút đã phải xếp hàng dài dằng dặc. Có người chỉ được nghỉ trưa một tiếng, nên để tiết kiệm thời gian, họ bưng khay đứng ăn luôn.
"Lừa lăn lộn" và bánh Tuyết Hoa vốn không phải là món điểm tâm đắt tiền, cắt nhỏ ra rồi đựng trong hộp nhỏ thì giá cũng "mềm" đi 70%. Nhiều thực khách hoàn toàn không nhận ra đây thực chất là món điểm tâm "bán thời gian" buổi sáng, chỉ đơn giản là cảm thấy nhà ăn này khá ổn, buổi trưa còn có thêm chút đồ ngọt tráng miệng.
Giảm 70%, giá rẻ, mua, ăn thử cho biết!
"Ai mà ngờ được cái địa điểm này lại ngon đến thế? Ai mà ngờ được mình lại buôn may bán đắt đến thế? Ngày đầu khai trương, tớ cũng không ngờ." Tần Hoài thầm than trong bụng, "Biết thế đã thuê thêm sư phụ làm điểm tâm rồi."
Âu Dương chỉ cảm thấy tim mình như bị ai đâm trúng một nhát.
Khoảnh khắc này, hắn chỉ muốn túm cổ áo Tần Hoài mà gào vào mặt hắn:
"Cái tay nghề chết tiệt của cậu, cậu có biết buôn bán khó khăn đến mức nào không hả?!"
"Cậu có biết không hả..."
Thôi dẹp đi.
Cậu sẽ không hiểu đâu.
Âu Dương buồn bã ăn xong rồi bỏ đi, Tần Hoài thì về nhà lấy bưu kiện, tiện thể chợp mắt một lát. Tần Tùng Văn, Triệu Dung và Tần Lạc đã về phòng ngủ bù từ lâu. Tần Tùng Văn và Triệu Dung vì khai trương nên căng thẳng suốt đêm không ngủ, sau khi bán hàng "sấp mặt" xong thì cuối cùng cũng được xả hơi, cơn buồn ngủ cũng nhanh chóng ập đến. Chưa đầy 10 giờ, hai người đã mệt đến mức không chịu nổi nữa mà lăn ra ngủ.
Về đến nhà, Tần Hoài mới có thời gian mở "bảng nhiệm vụ" ra xem cái nhiệm vụ chính mới toanh mà mình vừa nhận được.
Nhiệm vụ chính:
1. [Dao Dao dẫn trước 1]: Đã là nhân vật chính "chuẩn chỉ", thì việc vừa khai trương đã nhẹ nhàng "vượt mặt" đồng nghiệp là một tố chất cơ bản của ngài. Xin hãy đánh bại 25% cửa hàng ẩm thực trong khu vực về danh tiếng, trở thành "ngôi sao đang lên" xứng đáng.
Phần thưởng nhiệm vụ: Độ nổi tiếng +500, [Chắc chắn khu phố], [Mộng cảnh của Trần Huệ Hồng] (Lựa chọn: Có/Không)
Tần Hoài: "?"
"Dẫn trước" còn có phần 1 nữa hả?
Vậy phía sau còn có 2, 3, 4 nữa hả trời?
Vừa phát nhiệm vụ "tân thủ" xong, là ông định "dí" cho tôi một tràng nhiệm vụ luôn hả?
Hệ thống game kia, ông có biết quanh đây có bao nhiêu nhà hàng không hả?
Ông có hiểu được cái "độ hot" của khu CBD này không hả?
