Chương 52: Thống nhất cung ứng thực đơn bữa ăn sườn xào chua ngọt...
Liêu Liêu Vân nghĩ đến, không tự giác lộ ra một tia mỉm cười khiếp người. Bị người hố lâu như vậy, nàng đã có cơ hội cho đám yêu môn kia bẽ mặt.
"Uy!" Lão thái gia run lập cập nói, " Ngươi làm sao cười đến ác tâm như vậy?"
Liêu Liêu Vân nói: "Ngài hôm nay tới sớm, ta có thể tính ngài một cái ưu đãi. Mời bên trong ngồi."
Lão thái gia bất mãn nói: "Nơi nào có chỗ ngồi, ta còn có thể đứng ở bên trong cũng đã là không tệ rồi."
"À, là như thế này a." Liêu Liêu Vân liếc mắt nhìn quanh, suy nghĩ một chút rồi nói: "Ngài chờ một lát."
Liêu Liêu Vân đi ra, xử lý bằng một giọng nói thời đại rồi hô người: "Ngư thúc, Thiên Nga, mau ra đây làm việc!"
Thiên Nga bất mãn nói: "Ta vẫn đang làm việc mà! Đều tại Đại Ngư, mang theo nhiều đồ như vậy tới, kết quả mình lại không trông nổi, còn chạy tới cùng Tiểu Sơn Tham lẫn vào."
Tiểu Sơn Tham phủi sạch quan hệ: "Hiện tại là cùng Quỳnh Ca!"
Quỳnh Ca: "Cái đó đã là chuyện của quá khứ rồi!"
Kim Long Ngư gãi đầu đi tới nói: "Các ngươi có nói để ta làm gì đâu."
Liêu Liêu Vân nói: "Ngươi ra cổng giúp một chút đi. Khống chế lưu lượng khách, đừng để thêm người vào nữa."
Kim Long Ngư với vẻ mặt "Ngươi đang sỉ nhục ta" nói: "Đem khách nhân cự tuyệt ở ngoài cửa, là chuyện mà loại người như ta nên làm sao? Làm như vậy sẽ khiến ta bành trướng đấy!"
Liêu Liêu Vân nói: "Ngươi tưởng mình là cá nóc à? Ngươi không phải là một con Long Ngư bằng phẳng sao?!"
"Ta chỉ là nói cho có thôi, để ý làm gì?" Kim Long Ngư xua tay ra hiệu mình đã rõ, "Giao cho ta đi."
Kim Long Ngư đi ra cửa, giang hai cánh tay, chặn hơn phân nửa lối vào. Ưu thế chiều cao vào lúc này được thể hiện. Hắn trầm giọng tuyên cáo: "Trước mắt lưu lượng khách trong tiệm đã đủ, xin mọi người chờ một lát, có thứ tự xếp hàng, không chen chúc. Cảm ơn sự hợp tác!"
Mặc dù hiện trường ồn ào, nhưng thanh âm của hắn rất có sức mạnh, tin rằng cho dù là du khách ở xa cũng có thể nghe được.
Hắn chỉ cần đứng ở đó thôi, người ở hàng phía trước lập tức lùi lại nửa mét, sau đó bắt đầu xếp hàng theo chỉ thị của hắn.
Không ai dám ở trước mặt hắn có hành động chen ngang đẩy cướp, dù sao bắp tay nổi cuồn cuộn cơ bắp của hắn không phải để trang trí, nhất là cặp mắt sắc bén có thần kia, mang theo cảm giác áp bức, khẽ quét qua trên người mọi người, là biết ngay hắn không phải người dễ bắt nạt.
Mặc dù nhân loại đã thoát ly xã hội nguyên thủy từ lâu, nhưng đối với nguy hiểm vẫn có sự cảnh giác nhất định.
Kim Long Ngư thả xong uy áp, để tỏ vẻ thân thiện, lại nở nụ cười với mọi người.
"Chẳng mấy chốc sẽ đến lượt, mọi người không cần lo lắng."
Các quý cô với thanh âm ôn nhu đáp lời: "Được rồi ạ ~"
Đây mới thật sự là sát thủ của phái nữ!
Tiểu Sơn Tham quá non nớt. Thiên Nga tuổi còn quá trẻ, nhìn không đủ ổn trọng, bình thường cũng không thích nói chuyện với mọi người. Nhưng Kim Long Ngư lại ôn nhu, lại bá khí, còn đặc biệt đáng tin cậy.
Liêu Liêu Vân nói: "Tiểu Sơn Tham, ngươi để ý Quỳnh Ca, coi chừng hắn chạy loạn đó nha. Khục, đừng quên hắn còn đang đóng vai nạn nhân bị thương bốn vó." Vở kịch bán thảm này vẫn chưa kết thúc đâu.
Tiểu Sơn Tham ôm ghế đẩu và khăn lau đi tuần tra khu vực ăn uống. Hắn nói muốn giúp đỡ chỉnh lý. Khách hàng liền chủ động cầm lấy đồ vật trong tay hắn, tự mình lau bàn một lượt.
Bất quá bàn ăn bình thường cũng không đến nỗi bẩn lắm, bởi vì Liêu Liêu Vân dạo gần đây không cung cấp các món ăn có xương. Người lớn ăn cơm cũng không dễ gì mà vương vãi dầu mỡ ra đầy bàn.
Liêu Liêu Vân lại nói: "Trong tiệm không còn chỗ đứng nữa rồi, khách hàng nào chưa gọi món thì mời ra ngoài trước, tiệm ta sắp bắt đầu buôn bán rồi đây!"
Một đám người lưu luyến không rời, dừng chân bồi hồi trong tiệm.
Liêu Liêu Vân tiếc nuối nói: "Sau này trong tiệm đều sẽ như vậy. Để đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng, khi không còn chỗ ngồi, khách hàng chưa gọi món vui lòng chờ bên ngoài. Xin thông cảm cho."
Yêu cầu này cũng không có gì quá đáng, đám người cũng không mặt dày đến mức không tiêu tiền mà vẫn chiếm chỗ trong cửa hàng của nàng.
Một vị khách hỏi: "Vậy hôm nay món rẻ nhất trong tiệm là gì?"
"Hôm nay không có món lẻ. Chúng tôi thống nhất cung cấp thực đơn bữa ăn sườn xào chua ngọt..." Liêu Liêu Vân ra giá, "bốn trăm tệ một phần!"
Lão thái gia hưng phấn gật đầu: "Sườn xào chua ngọt? Tốt tốt tốt! Bữa ăn đó gồm những gì?"
Liêu Liêu Vân đáp: "Có thêm một đĩa rau xào thập cẩm, và một bát nhỏ nước dùng thịt heo."
Lão thái gia và một vị khách gần như đồng thời lên tiếng.
"Quá rẻ rồi!"
"Quá đắt rồi!"
Lão thái gia lập tức chuyển sang chế độ khen ngợi vô não: "Đắt chỗ nào? Cảm giác được ăn miếng thịt lớn vui vẻ, ngươi có bốn trăm tệ cũng không mua được đâu! Nghĩ xem đây là loại thịt gì, nhà hàng này có môi trường như thế nào, đắt sao? Ngươi mà tìm được chỗ thứ hai có giá tốt hơn, ta thừa nhận là ở đây đắt!"
Liêu Liêu Vân thầm nghĩ cái cảm giác được ăn thịt no nê cũng rất thích đấy chứ!
Liêu Liêu Vân nhún vai về phía những người còn lại: "Thật xin lỗi ạ. Hôm nay chúng tôi chỉ phục vụ theo thực đơn bữa ăn thôi. Giá là năm trăm tệ từ 7 giờ."
Những người không có ý định tiêu tiền lục tục đi ra ngoài. Trong tiệm cuối cùng cũng bớt đông đúc.
Lại có người hỏi: "Ăn ở đây có được xem biểu diễn cá không?"
Liêu Liêu Vân cũng muốn nói là có, nhưng nhân lực hiện tại không đủ, nếu gọi Ngư thúc vào biểu diễn, ai sẽ làm thần giữ cửa?
Một đám đạo sĩ đến trước cửa tiệm của Liêu Liêu Vân ở A Thị, và chứng kiến cảnh tượng này.
Chính xác hơn, bọn họ đã đến sớm hơn một chút, và tận mắt chứng kiến Kim Long Ngư điều khiển đàn cá biểu diễn.
Các khách hàng đều vỗ tay reo hò, thậm chí còn coi hắn là một nghệ sĩ đường phố, nhưng bọn họ lại cảm thấy kinh ngạc tột độ.
Không sai, rõ ràng đó không phải là điều mà một người bình thường có thể làm được. Gã đàn ông kia rõ ràng là một con yêu quái!
Con người hiện đại đánh giá quá thấp về các yêu quái, mặc dù những đại yêu tạm thời tuân theo sự quản lý, nhưng điều này cũng giống như những kẻ nguy hiểm cao độ đang ẩn mình trong xã hội, ai biết khi nào chúng sẽ nổi điên? Đến lúc đó, người bình thường làm sao có khả năng phản kháng?
Sợ rằng đến khi bị hại cũng không kịp nhận ra.
Một đám người đứng ở đằng xa, không dám tiến lên, nhỏ giọng bàn luận.
Tam Đồng kéo tay một đạo hữu nói: "Trời ạ, ở đây lại thêm một con ngư yêu nữa sao?"
Không Không Đã Không: "Rõ ràng là vậy rồi. A Thị này rốt cuộc có bao nhiêu yêu quái? Yêu vật tụ tập, các cơ quan chức năng không quản lý sao?"
Thường Thanh Tịnh: "Các ngươi có nhận ra con yêu đi theo kia là gì không?"
Không Không Đã Không: "Ôi! Đừng nói đến lai lịch của con yêu đi theo kia, ta nhận ra hắn là yêu cũng đã là giỏi lắm rồi!"
Vân Thâm: "Nếu không phải hắn vừa rồi vô tình tiết lộ một chút yêu khí, có lẽ chúng ta đã không phát hiện ra. Các ngươi nghĩ xem, con yêu kia có lai lịch gì?"
Thường Thanh Tịnh: "Gần đây mấy lão yêu này liên tục rời núi sao? Đỗ Quỳnh đạo hữu anh ta..."
Không Không Đã Không nắm lấy tay Tam Đồng: "Tam Đồng đạo hữu, hay là anh cho tôi một chưởng đi? Tôi biến thành một con cá trong kia là được rồi."
Tam Đồng: "..." Hắn còn đang muốn tự cho mình một chưởng đây này.
Thường Thanh Tịnh ra hiệu cho mọi người ngừng trêu chọc: "Hình như bà chủ đến rồi kìa?"
Liêu Liêu Vân chạy về phía bọn họ, hướng thẳng tới vị trí của bọn họ.
"Mấy vị!" Liêu Liêu Vân gọi, "đúng, chính là các anh!"
Mọi người kính cẩn hỏi: "Cô gọi chúng tôi ạ?"
Liêu Liêu Vân cười hỏi: "Các anh có phải là đạo sĩ thật không? Có làm thêm nghề gì không?"
"Hả?"
Mọi người nhìn nhau. Chuyện này là ý gì, chiêu mộ người à?
Cuối cùng Tam Đồng lên tiếng: "Thật sự xin lỗi. Hôm nay chúng tôi chỉ đi ngang qua thôi. Ngày mai chúng tôi còn phải về đạo quán làm việc."
"Vậy buổi chiều hôm nay cũng được, hôm nay các anh có rảnh không?" Liêu Liêu Vân nài nỉ, "Giúp tôi một tay đi, chúng tôi tạm thời không đủ người."
Mọi người chần chừ một lúc, rồi đáp: "Cũng được thôi."
Liêu Liêu Vân mừng rỡ: "Vậy thì phiền các anh giúp tôi trông cửa. Hướng dẫn mọi người xếp hàng, rồi theo thứ tự vào cửa hàng. Nếu các anh có thể giúp thu tiền thì càng tốt ạ."
Mọi người xấu hổ.
Trời ạ! Bắt một đám đạo sĩ có tiếng tăm như bọn họ đi gác cửa!
Liêu Liêu Vân quay trở lại quầy, xắn tay áo lên bắt đầu làm đồ ăn.
Lão thái gia nói: "Cuối cùng cô cũng quay lại rồi, đợi thêm chút nữa cái dạ dày của tôi muốn chết đói đến nơi rồi!"
Liêu Liêu Vân gật đầu: "Đừng nóng vội, nóng vội thì đến đậu hũ nóng cũng không nuốt được đâu."
Lão thái gia cười hắc hắc nói: "Nhưng mà tôi thích ăn sườn xào chua ngọt. Thời gian trước tôi bị đau răng, lâu lắm rồi không được ăn. À phải, cô làm ở đây, có cho thêm tương cà không?"
Liêu Liêu Vân đáp: "Không có."
Lão thái gia lập tức tươi tỉnh hẳn lên: "Tốt quá, tôi cũng không thích tương cà lắm, đương nhiên chỉ cần là sườn xào chua ngọt cô làm, tôi đều thích."
Vị chua ngọt trong món sườn xào chua ngọt, nhiều nhà hàng thường dùng trực tiếp tương cà để điều vị, để đạt được độ chua ngọt thích hợp. Cách làm này vừa tiện lợi, vừa nhanh chóng, lại không dễ thất bại, nên càng ngày càng được sử dụng nhiều trong các món ăn hàng ngày. Hơn nữa, tương cà có thể phủ lên thịt một lớp màu đỏ tươi, khiến món ăn trông hấp dẫn hơn.
Nhưng khi nấu như vậy, không tránh khỏi việc món ăn sẽ bị ảnh hưởng bởi hương vị đặc trưng của cà chua. Đối với những người vốn không thích vị cà chua và tương cà thì hương vị đặc trưng của món sườn xào chua ngọt sẽ bị át đi bởi cà chua, gây thất vọng.
Sườn xào chua ngọt chính tông, phải dùng giấm trắng hoặc giấm chua để pha chế thành nước giấm đường. Màu sắc và hương vị của hai loại này rất khác nhau, bản thân Liêu Liêu Vân cũng thích cách làm dùng nước giấm đường hơn.
Thiên Nga bị bắt làm lao công, ở phía sau bếp chiên thịt.
Trong không khí lan tỏa mùi hương đặc trưng của da và thịt heo chiên, tiếp theo đó là vị chua nồng của giấm bốc hơi. Hai mùi này hòa quyện vào nhau, hơi xốc lên mũi, vị chua kích thích tuyến nước bọt của khách hàng.
Thịt sau khi chiên sơ được xào nhanh tay trong chảo gang kiểu Trung Quốc để ngấm nước sốt, rồi được bày ra đĩa.
Liêu Liêu Vân đặt một chiếc đĩa nhỏ trước mặt lão thái gia: "Đợi nguội bớt rồi hãy ăn. Cẩn thận bỏng."
"Tôi biết tôi biết!" Lão thái gia nôn nóng cầm đũa lên, lẩm bẩm với đĩa thịt: "Ít quá."
Liêu Liêu Vân: "Ông cũng ăn có nhiều đâu."
Lão thái gia nói: "Tôi biết chứ!"
Ông không thể chờ đợi được nữa, gắp một miếng, đưa vào miệng. Thịt được chiên vừa tới, lớp vỏ bên ngoài giòn mà không cứng, răng khẽ cắn, lập tức phát ra tiếng vỡ vụn giòn tan.
Gia vị được nêm nếm theo tỷ lệ sáu phần chua bốn phần ngọt, còn phần hồ dán bên ngoài thì thoang thoảng vị mặn, giúp tôn lên hương vị của nhau, mà không bị lẫn lộn vì quá gắt. Phần thịt bên trong thì tươi non, không bị khô và bã. Tuyến nước bọt trong miệng điên cuồng tiết ra.
Ông gắp miếng này, phần nước đường bên ngoài vẫn chưa đông lại, thế là ông giơ đũa lật đi lật lại hồi lâu, cuối cùng gắp được một miếng thịt ở mép đĩa với lớp đường kết tinh óng ánh, cắn một cái.
Lớp đường giòn tan, kết hợp với lớp vỏ giòn rụm, cùng với phần thịt mềm ẩm, vị chua ngọt... Quả là món sườn xào chua ngọt làm người ta mê đắm!
"Tuyệt vời, tôi không ngờ răng của tôi vẫn có thể ăn được món sườn xào chua ngọt thế này!" Lão thái gia rất cảm động, ôm bát nói: "Bà chủ ơi, lần sau cô có làm sườn xào chua ngọt nữa không?"
Liêu Liêu Vân liếc nhìn ông một cái, kiên quyết lắc đầu.
Lão thái gia tiếc nuối thở dài.
Liêu Liêu Vân lại bưng ra một nồi rau xào, trong đó có một đĩa đặt trước mặt ông.
"Rau xào thập cẩm." Liêu Liêu Vân nói, "Còn đây là canh thịt heo của ngài."
"Tốt, tốt."
Lão thái gia tay còn bưng bát, xung quanh lại bày hai ba đĩa, nhất thời hoa cả mắt.
Cuộc sống này thật là xa xỉ, ông không biết nên hưởng sủng món nào trước.
May mà lúc còn trẻ ông đã cố gắng kiếm tiền, bây giờ mới có cơ hội hưởng thụ cuộc sống.
Ông nhanh chóng ăn hết đĩa sườn xào chua ngọt, còn gắp miếng thịt cuối cùng vét sạch nước đường trong đĩa, mới quyến luyến buông đũa, chuyển sang món khác.
Ông bưng bát canh thịt heo lên húp một ngụm, làn nước canh thanh mát xua tan nhanh chóng vị chua ngọt trong miệng, cảm giác tội lỗi sau khi ăn đồ ngọt cũng theo đó trôi đi.
Lão thái gia gật gù.
Ăn nhiều đồ ăn, uống nhiều canh, tốt cho răng.
Ăn chút sườn xào chua ngọt thôi mà, có đáng là bao.
Ông còn chưa kịp định thần, bàn ăn đã trống không.
Ông cầm chén đũa đặt ngay ngắn, buông thõng tay trên đầu gối, vẫn còn chưa thỏa mãn thở dài.
Ông còn chưa kịp mở miệng, vị đạo sĩ bên cạnh đã xông tới bưng bát đũa đi, mỉm cười tiễn khách: "Hoan nghênh quý khách, hẹn gặp lại lần sau."
Lão thái gia: "..."
