Chương 39: Tích trữ trứng chiên
Cất kỹ quần áo, Hàn Oánh lại ra phòng khách.
Trong phòng này, cô đã đặt một cái tủ lạnh lớn cùng một ít dụng cụ tập thể thao.
Một bên tủ lạnh đang ướp lạnh bảy, tám quả dưa hấu.
Còn bên ngăn đá thì đông lạnh từng hộp, từng hộp quả vải ngâm đường.
Bây giờ, mỗi quả vải đã đông cứng lại.
Sau khi đến Nhạc Phủ Giang Nam, Hàn Oánh mới phát hiện mình đã làm sai một việc.
Cô đã quá sớm trả lại hai kho đông lạnh đã thuê!
Vì cô phát hiện mình đã quên làm lạnh dưa hấu và trái cây đã mua!
Hơn nữa, cô cũng quên mua đá viên. Những thứ này đều rất quan trọng để cô có thể thoải mái vượt qua những ngày nóng bức.
Nhưng may mắn là Hàn Oánh đã mua rất nhiều máy làm đá công nghiệp.
Hai máy làm đá hoạt động cùng lúc, mỗi ngày có thể sản xuất mấy trăm cân đá viên.
Vì vậy, vấn đề đá viên rất dễ giải quyết, chỉ cần có điện.
Mà Hàn Oánh thì không bao giờ thiếu điện, vì cô đã tích trữ mấy trăm máy phát điện chạy xăng, dầu diesel, máy phát điện năng lượng mặt trời, và mười mấy vạn cục pin dự phòng đã sạc đầy.
Còn về trái cây, Hàn Oánh sẽ cho chúng vào tủ lạnh nửa ngày mỗi ngày.
Mỗi ngày đổi hai lượt, như vậy, số lượng trái cây được làm lạnh mỗi ngày cũng khá lớn.
Cô lấy dưa hấu đã lạnh ra và thay bằng một loạt trái cây khác.
Ví dụ như táo, nho, cam, quýt, xoài...
Còn bên chỗ để quả vải, Hàn Oánh đổi thành hai thùng canh đậu xanh lớn, nhét thêm một ít thạch rau câu nhỏ và bánh Choco Pie vào chỗ trống.
Vì lượng canh đậu xanh khá lớn, nên khi hai thùng canh đậu xanh này đông lại, các món đồ nhỏ khác cũng đã đông cứng.
Như vậy, trước khi đi ngủ, cô có thể đổi một đợt khác.
Làm xong những việc này, Hàn Oánh vẫn không thể nghỉ ngơi.
Cô lại vào bếp, lấy ra hai cái chảo chiên trứng tròn bốn lỗ chống dính.
Như vậy, mỗi lần có thể chiên tám quả!
Hàn Oánh đã tích trữ rất nhiều món ngon, nhưng phần lớn là các món ăn cao cấp do Thạch Dũng làm ở nhà hàng, hoặc mua ở ngoài.
Còn đồ ăn gia đình thì Hàn Oánh hầu như không tích trữ.
Cô đã học nấu ăn mấy ngày ở chỗ Thạch Dũng, làm những món ăn gia đình đơn giản thì không thành vấn đề.
Chiên trứng lại càng đơn giản.
Thực ra, Hàn Oánh nên tranh thủ lúc mọi người vẫn còn ăn uống đầy đủ, không phải lo lắng về đồ ăn để làm các món có hương vị đậm đà.
Chẳng qua, vì hôm nay thời gian gấp gáp, nên Hàn Oánh mới muốn làm món trứng chiên đơn giản nhất.
Hơn nữa, trứng chiên có thể ăn kèm với mọi thứ.
Ăn cháo, ăn cơm, ăn mì... đều có thể ăn kèm, nên trứng chiên là không thể thiếu.
Dù đã học nấu ăn mấy ngày, nhưng tay nghề của Hàn Oánh vẫn chưa thuần thục.
Vì vậy, cô lấy ra tám cái bát, đánh trứng vào từng bát từ trước.
Đợi dầu nóng, chỉ cần đổ trứng từ bát vào chảo là xong.
Như vậy sẽ nhanh và không bị sai sót!
Sau khi xịt dầu vào từng lỗ, đợi dầu nóng, Hàn Oánh đổ trứng đã chuẩn bị vào.
Không bị văng ra một chút nào, rất hoàn hảo!
Đợi trứng định hình, cô lật mặt kia lên, đồng thời lại đánh tám quả trứng khác vào bát.
Sau khi chuẩn bị xong trứng, cô lật mặt còn lại của mẻ trứng chiên.
Đáy hơi cháy sém, nhưng không sao, vàng giòn sẽ ngon hơn.
Dùng loại chảo này không cần kỹ xảo gì, chỉ cần kịp thời lật trứng là được.
Vì vậy, dù vừa luống cuống tay chân đánh trứng vừa lật trứng,
Hàn Oánh vẫn chiên được 40 mẻ trứng một cách suôn sẻ!
Tổng cộng 160 quả, đủ để chứa vào tám hộp đựng thức ăn nhanh lớn.
Hàn Oánh đã mua vô số trứng gà, trứng vịt, trứng ngỗng, trứng cút.
Đặc biệt là trứng gà, có ít nhất mấy chục vạn cân!
Thậm chí, cô còn mua cả trứng ba ba và trứng đà điểu trên mạng.
Chưa nói đến các loại trứng khác, chỉ riêng trứng gà đã có rất nhiều cách chế biến.
Trứng chiên và trứng luộc là những cách đơn giản nhất.
Hàn Oánh tính toán, một thời gian nữa sẽ bắt đầu làm trứng gà ngâm tương kiểu Hàn và trứng trà.
Trứng ngâm tương còn phải làm lòng đào, nghĩ thôi đã thấy thèm, nhất định phải làm thật nhiều.
Sau khi cất hết trứng chiên vào không gian phù, cô cũng không vứt vỏ trứng.
Vỏ trứng có nhiều công dụng, trong mạt thế thiếu thốn đủ thứ, thứ trước đây chỉ dùng cho gia cầm, thậm chí là xa xỉ phẩm bổ sung canxi cho con người.
Sau khi cất vào không gian phù còn trống trong bếp, Hàn Oánh bẻ cổ, đến lúc tiếp tục sự nghiệp vẽ bùa vĩ đại của mình rồi.
Sau khi vẽ bùa không gian hơn một tiếng, lại tự mình luyện tập thân thể một hồi thì đã hơn mười hai giờ.
Hàn Oánh ra ban công.
Từ khi trở về đến giờ mới năm, sáu giờ, toàn bộ bể bơi gấp có thể chứa khoảng 5 tấn nước đã đầy gần chín phần.
Mưa lớn thật đáng nể.
Hàn Oánh thu nước vào tấm bùa không gian nhỏ chuyên dùng để chứa nước mưa, rồi tắt thiết bị thu thập nước mưa.
Cô đổi bể bơi thành loại cao hơn, có thể chứa khoảng 10 tấn nước.
Nếu không, cô lo lắng bể bơi này sẽ đầy trước khi trời sáng.
Thực ra, ngoài việc thu thập nước mưa, Hàn Oánh còn thu một ít nước máy của khu dân cư vào không gian, nhưng số lượng này không nhiều, trung bình khoảng 1 tấn một ngày.
Dù sao, nếu lượng nước sử dụng mỗi tháng vượt quá nhiều, sẽ có người đến kiểm tra đồng hồ nước, kiểm tra đường ống, rất phiền phức!
Sau khi mở lại thiết bị thu thập nước mưa, Hàn Oánh mở hé một khe nhỏ trên cửa kính ban công.
Qua khe hở, Hàn Oánh thấy toàn bộ khu dân cư, ngoài đèn đường ở vườn hoa dưới lầu, chỉ còn lác đác vài ngọn đèn le lói.
Mưa lớn không ngớt khiến lòng người nặng trĩu.
Ai nấy đều chỉ muốn đi ngủ sớm.
Nằm dài trên giường, Hàn Oánh lướt điện thoại một hồi.
Cô không vào các ứng dụng nhắn tin, mà mở trực tiếp mấy ứng dụng giao đồ tươi sống.
Mấy ứng dụng này có giao hàng đến các cửa hàng tiện lợi gần khu dân cư.
Vào xem thử, Hàn Oánh phát hiện không ít thứ đã tăng giá.
Đặc biệt là đồ tươi sống như rau, củ, quả, thịt, tăng ít nhất ba thành, còn tạp hóa thì tạm thời chưa tăng nhiều lắm.
Cô chọn bừa một ít đồ ăn vặt, gia vị và nước khoáng đóng chai, đặt một số đơn hàng những thứ không cần bảo quản lạnh.
Rồi sau đó, thấy vẫn còn bán miếng dán giữ nhiệt, Hàn Oánh quyết định mua luôn 200 cái.
Miếng dán giữ nhiệt và túi chườm nóng là những thứ Hàn Oánh đã tích trữ đầy năm kho hàng.
Nhưng miếng dán giữ nhiệt hết rất nhanh, trời rét đậm ra ngoài một chuyến, tùy tình hình có khi phải dán đến năm, sáu, bảy, tám miếng.
Nếu bây giờ vẫn còn mua được, thì cô sẽ tích trữ thêm một ít.
Mua xong những thứ này, Hàn Oánh lăn ra ngủ.
Cô đã bận rộn cả ngày, hơi mệt.
Nếu không phải nhờ công lực từ lá bùa truyền công, Hàn Oánh cảm thấy có lẽ giờ cô đã mệt đến mức không nhấc nổi tay rồi.
Sáng hôm sau, Hàn Oánh bị tiếng chuông cửa đánh thức.
Bạn bè, đồng nghiệp không ai biết cô ở đây, nên người đến bấm chuông cửa chắc chỉ có người ở cùng tầng hoặc nhân viên bất động sản.
Nhìn đồng hồ, đã hơn chín giờ rồi.
Hàn Oánh xoa mái tóc ngang vai, tùy tiện búi lại.
Rồi mặc áo khoác lông rồi ra mở cửa...
