Nội Tuyến

Chương 285: Người nghe nát cõi lòng. (1)

5 giờ sáng bật bếp, 6 giờ bắt đầu nấu nướng, 7 giờ mở cửa, sau 8 giờ, chuyện bàn giao ca sáng ca tối cơ bản kết thúc.

Việc kinh doanh khách sạn rất có quy luật, ở khách sạn Khánh Thần, cuộc sống của Lão Mộc còn có quy tắc hơn, đúng bảy giờ ba mươi phút ông đến khách sạn, đi một vòng kiểm tra, xử lý một số công việc hàng ngày, đặc biệt là những món rau củ được giao trong ngày. Ông vẫn giữ thói quen tốt là tự mình xem xét, có tươi không, có dập nát không, hay còn thuốc trừ sâu dư không, nếu không đạt tiêu chuẩn, hết thảy đều bị loại bỏ, để sang bên và nhà cung cấp đó không bao giờ được quay lại nơi này nữa.

Nói ra thì cũng lạ, ở thành phố hiện đại hóa Thượng Hải này, ngay cả việc kinh doanh trên phố cũng thay đổi như đèn kéo quân, món ăn mới xuất hiện rồi biến mất liên tục, số lượng khách sạn mỗi năm đóng cửa và mở cửa nhiều ngang nhau, nhưng cách làm của Lão Mộc, luôn tự tay làm mọi việc, nhìn có vẻ lạc hậu, lại đứng vững suốt mười năm trên đường Hải Phòng, hơn nữa còn ngày càng phát đạt.

Có người quy kết là do vị trí địa lý tốt, nằm ở gân khu du lịch, có người lại bảo rằng ông chủ Mộc có một người vợ hiền đảm đang sau lưng nên không phải lo nghĩ gì, cũng có người khẳng định là do tay nghề của ông chủ Mộc. Phải công nhận rằng món ăn ở đây thực sự rất ngon, trên những diễn đàn ẩm thực, cái nhà hàng lâu năm thiếu không khí hiện đại này rất nổi tiếng vê món ăn Dương Châu, là điểm đến được nhiều thực khách ưa chuộng.

Điểm nổi bật nhất ở cái khách sạn này chính là nhà bếp, đầu bếp. Bởi vì từ bếp trưởng tới phụ việc rửa rau, rửa bát đều là do đích thân ông chủ Mộc tuyển chọng. Khi đông khách bận rộn, ông chủ Mộc còn tự mình buộc tạp dề, sắn tay áo vào bếp nấu nướng.