Năm giờ chiều, tại ngã tư phố thương mại.
Quản lý Vương của tiệm trà sữa đang đứng trước cửa hút thuốc. Thấy Giang Viên Viên đi tới, anh ta cười chào hỏi: “Em gái, hôm nay đến sớm thế. Tối qua buôn bán khá lắm à?”
“Nhờ phúc của anh Vương.” Giang Viên Viên nhanh nhẹn dựng chiếc bàn gấp lên.
Hà Vực Tề không nói một lời, bê hai thùng giữ nhiệt lớn xuống. Anh liếc quản lý Vương một cái, ánh mắt lạnh lẽo, tràn đầy ý cảnh cáo.
Quản lý Vương bị ánh mắt ấy nhìn đến sởn cả tóc gáy, ho khan hai tiếng rồi quay vào trong tiệm.
“Được rồi, anh đến tiệm sửa xe đi. Tối mười giờ rưỡi tới đón em.” Giang Viên Viên đẩy anh một cái.
Hà Vực Tề vẫn đứng im, ánh mắt quét qua đám đông xung quanh. Đang vào giờ cao điểm tan tầm, trên phố đâu đâu cũng là người.
“Có chuyện thì gọi cho anh.”
Bỏ lại câu này, anh mới lên xe rời đi.
Mặt trời dần ngả về tây, nhiệt độ cũng hạ xuống. Dòng người từ bến xe buýt đầu cuối bắt đầu ùn ùn đổ tới.
Mấy vị khách quen hôm qua từng mua tiramisu đã sớm đứng chờ trước quầy.
“Bà chủ, lấy cho tôi hai hộp dâu tây. Vị nguyên bản hôm qua ngon tuyệt, bạn cùng phòng của tôi cướp mất một nửa!” Cô gái tóc ngắn quét mã thanh toán.
“Có ngay.” Giang Viên Viên nhanh nhẹn đóng túi.
Chưa đầy một tiếng, trước quầy đã xếp thành một hàng ngắn bảy tám người, toàn là dân văn phòng trẻ tuổi.
Bên kia đường, tầng một Trung Tâm Thương Mại Hằng Long.
Trước cửa kính sát đất của tiệm bánh kiểu Pháp, quản lý Trương Kiến Quốc sắc mặt xanh mét. Ông ta nhìn quầy hàng rong đối diện, rồi lại nhìn mấy vị khách lác đác trong tiệm mình.
Tiệm bánh này đi theo phân khúc cao cấp, một miếng bánh cắt lát có giá 48 tệ. Bình thường vào giờ cao điểm tan tầm, không ít dân văn phòng sẽ ghé vào mua chút đồ ngọt.
Nhưng hôm nay, lượng khách rõ ràng giảm hơn một nửa. Tất cả đều bị cái quầy hàng rong ba không đối diện, bán với giá 30 tệ một hộp, hút mất.
“Đi gọi hai bảo vệ tới đây.” Trương Kiến Quốc dặn nhân viên bên cạnh, “Không thể để loại buôn bán chui này phá chuyện làm ăn của chúng ta.”
Năm phút sau.
Trương Kiến Quốc dẫn theo hai bảo vệ trung tâm thương mại mặc đồng phục, hùng hổ băng qua đường, đi thẳng tới quầy của Giang Viên Viên.
“Xếp hàng cái gì! Giải tán hết!” Trương Kiến Quốc gân cổ quát lên.
Khách hàng bị trận thế này làm giật mình, đồng loạt lùi ra sau.
Trương Kiến Quốc sải bước tiến lên, nhấc chân đá thẳng vào chân bàn gấp của Giang Viên Viên. Chiếc bàn rung dữ dội, thùng giữ nhiệt suýt nữa trượt xuống.
Giang Viên Viên nhanh tay nhanh mắt, lập tức giữ chặt cái thùng. Cô ngẩng đầu, ánh mắt lạnh băng.
“Chỗ này không thuộc phạm vi quản lý của Trung Tâm Thương Mại Hằng Long. Ông đá bàn của tôi, muốn bồi thường tiền à?” Giọng Giang Viên Viên không lớn, nhưng từng chữ đều rõ ràng.
“Bớt nói nhảm!” Trương Kiến Quốc chỉ vào mũi cô, “Thứ cô bán là sản phẩm ba không! Không giấy phép kinh doanh, không giấy phép vệ sinh, ăn xảy ra chuyện thì ai chịu trách nhiệm? Mau thu dọn đồ rồi cút đi, nếu không tôi gọi quản lý đô thị tới tịch thu xe của cô!”
Đám đông xung quanh lập tức xôn xao bàn tán.
“Không phải thật sự có vấn đề đấy chứ?”
“Đồ bán vỉa hè đúng là chẳng có gì đảm bảo.”
Nghe phản ứng của đám đông, Trương Kiến Quốc đắc ý hất cằm: “Nghe thấy chưa? Dùng bột kem thực vật rẻ tiền, núp dưới cái mác món tráng miệng kiểu Ý để lừa người. Cũng chỉ lừa được mấy cô bé không hiểu nghề này thôi.”
Giang Viên Viên buông tay khỏi chiếc thùng.
Cô không giận mà bật cười.
Cô lấy từ trong túi ra một tờ giấy được gấp ngay ngắn rồi đập thẳng xuống mặt bàn.
“Nhìn cho kỹ. Đây là giấy chứng nhận sức khỏe của tôi.” Đầu ngón tay Giang Viên Viên chỉ vào con dấu chính thức trên đó.
Sau đó cô lại lấy ra mấy tờ hóa đơn mua hàng, giơ lên trước mặt Trương Kiến Quốc: “Phô mai mascarpone, Kem Tươi Thiết Tháp, hộp đựng phân hủy sinh học. Hóa đơn nhập nguyên liệu đều ở đây. Chi phí bao nhiêu, chắc không cần một người bán hàng rong như tôi dạy vị quản lý như ông chứ?”
Sắc mặt Trương Kiến Quốc thay đổi.
Những thương hiệu nguyên liệu trên hóa đơn kia đúng là loại mà các tiệm bánh cao cấp mới sử dụng.
“Ông hiểu nghề à?” Giang Viên Viên nhìn chằm chằm ông ta, “Nếu hiểu nghề thì phải biết với mức giá 30 tệ của tôi, thứ tôi kiếm được chỉ là tiền công làm thủ công. Còn bánh trong tiệm ông bán 48 tệ, chi phí nguyên liệu là bao nhiêu, trong lòng ông tự hiểu. Sao vậy? Quân chính quy đánh không lại dân du kích như tôi nên cuống lên rồi à?”
Từng câu từng chữ đều đâm trúng chỗ đau.
Ánh mắt của những khách hàng đứng xem nhìn Trương Kiến Quốc lập tức thay đổi.
“Nguyên liệu không tốt à? Chẳng trách lần trước tôi ăn xong thấy buồn nôn.”
“Hóa ra là cửa hàng làm ăn thất đức, vậy mà còn mặt mũi tới phá quầy người ta!”
Mặt Trương Kiến Quốc đỏ tím như gan heo. Ban đầu ông ta định mượn danh quản lý đô thị với sản phẩm ba không để đuổi người đi, không ngờ cô gái này lại quay ngược mũi nhọn về phía mình.
“Cô nói bậy nói bạ!” Trương Kiến Quốc cuống lên, quay đầu quát hai bảo vệ, “Còn đứng ngây ra đó làm gì! Lật cái quầy rách nát này cho tôi!”
Hai bảo vệ mặc đồng phục nghe lệnh Trương Kiến Quốc, sa sầm mặt sải bước tới, đưa tay định lật chiếc bàn gấp.
Giang Viên Viên không lùi.
Cô thẳng tay lấy điện thoại trong túi ra, thuần thục mở khóa màn hình rồi bật chức năng quay phim. Đèn flash “tách” một tiếng sáng lên, ống kính chĩa thẳng vào mặt Trương Kiến Quốc.
“Lật đi.” Giọng Giang Viên Viên vang lên lanh lảnh, không hề tỏ ra khiếp sợ, trực tiếp át cả tiếng ồn ào xung quanh, “Hôm nay chỉ cần cái bàn này đổ, tôi lập tức báo cảnh sát. Trương Kiến Quốc, quản lý tiệm bánh kiểu Pháp của Trung Tâm Thương Mại Hằng Long, chỉ đạo bảo vệ dùng bạo lực đập phá trên tuyến đường công cộng thuộc quản lý thành phố, gây rối trật tự công cộng.”
Tay hai bảo vệ khựng giữa không trung, nhìn nhau.
Bọn họ chỉ nhận mức lương cố định 4.000 tệ một tháng. Bình thường dọa mấy người bán hàng rong thật thà còn được, nhưng gặp phải người hiểu luật lại cứng đầu thế này, chẳng ai muốn vì chuyện đó mà vào đồn để lại tiền án.
“Cô đừng lấy chuyện báo cảnh sát ra dọa người!” Sắc mặt Trương Kiến Quốc xanh mét, chỉ vào mũi Giang Viên Viên, “Cô bày hàng ở đây, ảnh hưởng mỹ quan đô thị, còn cạnh tranh không lành mạnh! Hằng Long chúng tôi có quyền bảo vệ môi trường xung quanh!”
“Môi trường?” Giang Viên Viên bật cười lạnh.
Cô giơ điện thoại lên, ống kính quét qua đám đông đang vây xem, cuối cùng dừng lại trên khuôn mặt đỏ bừng của Trương Kiến Quốc: “Mảnh đất này thuộc khu vực ngã tư trong quy hoạch đô thị của Nam Khu. Ranh giới đất của Hằng Long nằm trên bậc thềm cách đây mười mét. Ông chỉ là người bán bánh, vậy mà tay còn vươn dài hơn cả quản lý đô thị.”
Đám đông xung quanh vang lên một tràng cười khẽ. Mấy nhân viên văn phòng trẻ vừa tan làm liếc nhìn nhau, trong mắt toàn là vẻ phấn khích vì được xem náo nhiệt.
Bị vạch trần chuyện vượt quyền, Trương Kiến Quốc nghiến răng ngụy biện: “Thế nếu đồ của cô ăn chết người thì sao!”
“Tôi vừa cho ông xem giấy chứng nhận sức khỏe và hóa đơn nhập hàng rồi.” Giang Viên Viên cất điện thoại đi, “bốp” một tiếng đập tờ báo cáo kiểm nghiệm lên bàn, “Đây là biên nhận kiểm tra nhanh an toàn thực phẩm và nuôi cấy vi khuẩn mà sáng nay tôi tự bỏ tiền tới trạm phòng dịch làm. Tất cả các hạng mục đều đạt chuẩn. Thứ này trong tiệm ông có không?”
Trương Kiến Quốc nghẹn họng, không nói được câu nào.
Giang Viên Viên không định dễ dàng bỏ qua cho ông ta như vậy.
Cô cầm một hộp tiramisu dâu tây được đóng gói đẹp mắt lên, mở ra trước mặt tất cả mọi người, dùng thìa gỗ xúc một muỗng, để lộ lớp kem động vật và phô mai phân tầng rõ ràng bên trong.
“Mọi người đều là người biết nhìn. Một trăm gram phô mai mascarpone nhập khẩu nguyên chất có giá vốn 10 tệ, Kem Tươi Thiết Tháp 6 tệ. Cộng thêm trái cây tươi, trứng tiệt trùng và bánh ladyfinger. Một hộp của tôi tính hết mức cũng chỉ 250 gram, bán 30 tệ. Thứ tôi kiếm được là tiền công dậy sớm thức khuya làm bằng tay.”
Giang Viên Viên quay đầu, nhìn thẳng vào Trương Kiến Quốc: “Một miếng bánh cắt lát cỡ tương đương trong tiệm ông bán 48 tệ. Chỉ cần là người thường xuyên ăn đồ ngọt đều có thể nếm ra, tiệm ông trộn kem động vật với kem thực vật. Dùng chất béo chuyển hóa giá rẻ, lại giương biển cao cấp kiểu Pháp, coi khách hàng như rau hẹ mà cắt hết lứa này đến lứa khác.”
Hôm qua lúc nhân viên tiệm bánh chuyển hàng, cô đã nhìn thấy thùng giấy đựng kem thực vật.
Vừa dứt lời, đám đông lập tức bùng nổ.
“Trời đất, chẳng trách lần trước tôi ăn ở tiệm nhà ông ta xong, cổ họng ngấy suốt cả buổi chiều, uống ba cốc nước cũng không hết!”
“Hóa ra là pha kem thực vật! Tôi còn tưởng hương vị kiểu Pháp chính tông vốn là như thế chứ, ghê thật!”
“Chẳng trách tiramisu của cô gái này ngon, người ta dùng nguyên liệu xịn thật sự mà!”
Dư luận lập tức quay ngoắt.
Mấy vị khách vốn còn do dự trực tiếp lấy điện thoại ra quét mã.
“Bà chủ, lấy cho tôi ba hộp! Chỉ riêng thái độ này của cô là tôi tin rồi!”
“Tôi lấy hai hộp vị nguyên bản, dâu tây còn không?”
Tiếng thông báo nhận tiền liên tiếp vang lên.
Giang Viên Viên nhanh tay đóng túi, đầu cũng không ngẩng lên: “Dâu tây còn năm hộp cuối cùng, xoài còn ba hộp. Ai quét mã trước thì được trước.”
Trương Kiến Quốc đứng nguyên tại chỗ, trở thành trò cười lớn nhất.
Hai bảo vệ ông ta dẫn tới đã sớm lén chuồn về phía cổng trung tâm thương mại. Ông ta nhìn hàng người dài trước quầy Giang Viên Viên, tức đến toàn thân run rẩy, chỉ vào cô buông lời đe dọa: “Cô cứ chờ đấy! Ngày mai quản lý đô thị sẽ tới dẹp quầy của cô!”
