Chương 43: Mì chay
Giang Đồ trước kia không muốn làm mì sợi.
Không phải vì mì sợi phiền phức.
Mà là vì mì sợi vừa mới làm xong là lúc ngon nhất.
Từ nhà hắn đến nhà ăn, dù chỉ năm ba phút, cũng sẽ ảnh hưởng đến hương vị.
Mà cái nhà ăn kèm bếp sau kia thì... thôi không nhắc đến làm gì.
Theo thôn trưởng Tống Quân nói, tiền bồi thường đã có, nhưng phải đợi đại học bên kia quyết toán sổ sách xong xuôi.
Hiện tại đang vào vụ Xuân canh, người địa phương cần lao động nhiều, việc sửa chữa nhà ăn ít nhất phải đợi sau khi xong vụ Xuân canh rồi mở hội nghị mới bắt đầu được.
Ở đây là vậy, không còn cách nào.
Bây giờ ai còn ở nhà thì hoặc là có cửa hàng buôn bán nhỏ tại chỗ, hoặc là có đất cho thuê.
Họ thường trồng ít ngô lười rồi đi làm công, đợi đến vụ thu hoạch thì về.
Đất nhiều thì việc càng nhiều.
Thế nên thời tiết này thị trường khan hiếm nhân công, tiền lương tăng cao.
Việc sửa chữa trù phòng kiểu này kéo dài đến sau vụ Xuân canh cũng không sao.
"Giang, Giang ca?"
Bách Văn Thao như mọi ngày dậy sớm,
Hắn đi thăm ruộng một vòng, về nghỉ ngơi một chút là vừa đến giờ ăn sáng.
Nhưng hôm nay, hắn vừa từ ruộng về thì thấy Giang ca đã đến cửa phòng ăn.
Mà điện thoại thì không có thông báo gì.
"Chào buổi sáng." Giang Đồ cười chào.
Hắn lôi từ thùng xe Pika xuống một cái lò lớn chế từ thùng tôn.
Dưới đặt rơm rạ, trên đặt cái bát tô.
Bách Văn Thao nhìn Giang ca đổ đầy nước vào nồi, rồi châm lửa, vẻ mặt nghi hoặc.
"Đây là...?" Cách nấu nướng mới nào đây? Hắn không chắc.
Giang Đồ đoán ra thắc mắc của hắn, giải thích:
"Sáng nay ăn mì, cứ thế này làm tại chỗ ăn mới ngon."
Giang Đồ làm xong, lại rửa tay.
Rồi thoăn thoắt rải đều bột mì lên mặt bàn.
"Ồ à à." Bách Văn Thao gật đầu lia lịa, đây gọi là bất ngờ buổi sáng.
Hắn lấy điện thoại ra, xin phép Giang ca rồi đứng một bên quay phim.
Chỉ thấy Giang ca lấy từ một cái chậu inox lớn ra một khối bột nhão.
Bề mặt nhẵn bóng, trắng phau phau, trông hơi đáng yêu.
Giang Đồ nghiêm túc nhào nặn bột trong tay,
Nhào bột chỉ là kỹ năng sơ cấp, nhưng cái kỹ năng SSR này mạnh ở chỗ nó bao hàm mọi kỹ pháp nhào bột mì, bột phở.
Đợi khối bột biến thành hình dáng mong muốn, Giang Đồ liền lấy ra thần khí của mình, cái chày cán bột cực dài.
Trước đây hắn ít khi tự làm mì sợi, toàn mua ngoài chợ.
Vận may hắn cũng không tốt, không nhận được kỹ năng làm mì sợi từ hệ thống.
Nhưng mì canh gà kèm theo sợi mì cắt bằng dao cũng rất ngon.
Trong mắt Bách Văn Thao, đây là một cảnh tượng khác.
Hắn nhìn khối bột trong tay Giang ca lúc thì tròn, lúc thì dẹt.
Hắn còn tưởng sẽ được chứng kiến kỹ năng làm mì thần kỳ, kiểu làm được sợi mì mỏng như sợi chỉ ấy.
Nhưng không có.
Khối bột nhão dưới tay Giang ca, chỉ với một cái chày mà càng lúc càng to, càng lúc càng tròn.
Kẽo kẹt kẽo kẹt, cái bàn gỗ lớn theo động tác của Giang Đồ phát ra âm thanh vui tai.
Đến khi cái bàn không chứa nổi tấm bột nữa thì Giang Đồ dừng lại.
Hắn gấp tấm bột lại, lấy dao bầu ra thái thành sợi mì.
Sợi mì dài ngắn không đều, nhưng đều tăm tắp 0.3 cm, được xếp thành từng lớp gọn gàng.
Bách Văn Thao hoa cả mắt.
Khối bột này sao mà ngoan ngoãn thế?
Nó làm sao mà trong mấy phút đã biến thành cái bánh to như vậy?
Hắn nhớ lại mấy lần ít ỏi cán vỏ sủi cảo, hắn và Giang ca chắc chắn không dùng cùng một loại bột.
Ừ, không phải do hắn, tại bột.
Bách Văn Thao tin chắc.
Với cả, Giang ca anh có cần phải phi nhân loại vậy không, cái dao bầu của anh còn xuất hiện cả dư ảnh kìa anh biết không?
Anh có tay nghề này sao không mở nhà hàng, cứ nhất thiết phải về quê mở nông trại làm gì!
Phí của trời quá đi!
Bên kia, nồi canh gà trên lửa cũng bắt đầu sôi sùng sục.
Kèm theo đó là mùi thơm nồng nàn tinh tế, như một con yêu tinh quyến rũ, không hề nồng nặc mà cứ khiến người ta phải nhìn, phải ngắm, phải khám phá.
Càng gần giờ ăn sáng, càng nhiều học sinh tụ tập.
Họ còn chẳng dám hé răng, sợ làm gián đoạn màn biểu diễn dao thần sầu, khiến sợi mì của họ không còn hoàn hảo.
Cả những người dân quanh đó, hoặc chỉ đi ngang qua cũng không nhịn được ghé vào xem.
"Thôn mình sáng ra đã bán mì rồi à?"
Một bác trung niên rướn cổ, hít hà mùi canh gà rồi hỏi lớn.
"Chú ơi, đây là đầu bếp bữa sáng của phòng ăn bọn cháu." Một học sinh xoa xoa mép đáp.
Họ không ngờ bữa sáng lại được làm tại chỗ thế này, thích thú quá chừng.
Còn xịn hơn cả hàng Ả Rập ở trường họ ấy chứ.
"À? Không bán à." Nghe không bán, giọng bác trung niên thoáng chốc tiu nghỉu.
Bác lẩm bẩm: "Thơm thế này mà lại không bán à?"
Nghĩ bụng không bán thì chịu thôi, giờ này mình cũng phải về nhà ăn sáng rồi, nhưng cái chân này nó không nghe lời.
Giang Đồ thấy mì sợi thái gần xong, liền gọi: "Ai giúp hô một tiếng, bảo mọi người xuống ăn được rồi đấy."
Bọn học sinh nhao nhao đáp: "Giang ca, người đến đủ cả rồi."
"Ừ, hành thái rau thơm với cả sa tế ai ăn tự thêm nhé." Hắn gật đầu, ra hiệu đã biết.
Mì sợi luộc trong nước sôi khoảng 3 phút là chín.
Vớt ra xả nhanh qua nước lạnh, để lên trứng chiên, rồi chan nước canh gà hầm cả đêm là có ngay bát mì canh gà ngon lành.
Sợi mì trắng như tuyết nở bung trong nước canh gà.
Lớp mỡ gà trên cùng bị khuấy động, tan ra rồi lại vón cục, xoay vòng liên tục.
Tùy theo khẩu vị, thêm hành rau thơm, rồi chút sa tế,
Hương thơm của canh gà hòa quyện với mùi cay nồng của sa tế xộc thẳng vào mũi, kích thích vị giác khiến người ta ứa nước miếng.
"Xì xì xì." Người đầu tiên bưng bát mì canh gà, trước ánh mắt thán phục của mọi người, bay ra một điệu bộ quỷ dị, mà vẫn không làm rơi giọt nước canh nào.
Quả là đáng nể.
Cao thủ ẩn mình trong chúng ta!
Chỉ có cái miệng của cậu ta là quật cường thể hiện cảm xúc chân thật nhất: Nóng, nóng, bỏng cả tay!
Lần sau đổi bát sành đi.
Ngon hết sảy con bà bảy, họ đã không biết phải thốt lên câu này bao nhiêu lần.
Giáo sư Lý bưng bát mì, ngồi giữa đám học sinh, chỉ hít hà hơi nóng và mùi canh gà thôi mà vẻ mặt nghiêm khắc đã giãn ra phần nào.
Canh gà hầm từ gà mái tơ nên thanh, vị cũng ngon nhất hạng.
Bát canh đầy đặn với sợi mì vừa vặn, điểm xuyết hành lá rau thơm, thật đơn giản mà khiến người ta thèm thuồng.
Bác trung niên lúc nãy cũng may mắn xin được một bát.
Trước đó nghe đại trù nói còn thừa mì thì sẽ cho bác một bát, nhưng lại không có bát để đựng.
Nói sao nhỉ, đời bác ngoài lúc nhỏ bị lợn đuổi ra thì chưa bao giờ chạy nhanh đến thế.
"Húp húp."
"Ngon quá."
Đại ca ôm bát, ngồi đối diện thôn trưởng, vừa ăn vừa nói không rõ.
Anh ta lén hỏi thôn trưởng: "Có ăn tỏi không?" Vừa nói vừa móc hai củ tỏi từ túi quần ra.
"Ăn mì mà không ăn tỏi, hương vị giảm đi một nửa."
Tống Quân gật đầu, cùng chia sẻ.
Phòng làm việc toàn các bậc trưởng bối, không thành vấn đề.
