Tẩu Tiến Tu Tiên

Chương 1870

Môi là một loại vật chất sinh học được sinh ra từ tế bào sống, có hoạt tính xúc tác và tính chọn lọc cao, phần lớn là protein.

Môi là chất xúc tác tự nhiên của sinh vật, chúng chi phối quá trình trao đổi chất, chuyển đổi dinh dưỡng và năng lượng, cùng nhiều quá trình xúc tác khác, và phần lớn các phản ứng liên quan đến sự sống đều là phản ứng xúc tác môi.

Nói một cách đơn giản, nếu không có môi, con người không thể tiêu hóa và hấp thụ thức ăn, đường và mỡ trong cơ thể không thể chuyển hóa thành năng lượng, và hoạt động của phổi cũng vô nghĩa - bởi vì các biến đổi vật lý [phản ứng hóa học] liên quan đến hô hấp đều trở nên vô nghĩa.