Chương 10: Không Thể Ăn
Ngày hè ban đêm, ngọn gió đêm ôn nhu mang theo từng tia mát mẻ. Liễu Thụ Thôn, từ khi sắc trời nhá nhem tối, nhà nhà đã rộn rịp nấu cơm, ăn cơm, rồi sau đó chìm vào trong màn đêm tĩnh mịch, khiến lòng người cảm thấy vô cùng yên bình.
Lục Vân có chiếc chăn được Lục mẫu phơi nắng cả ngày, đến cả vỏ chăn bên ngoài cũng giặt sạch sẽ. Khi ngủ, nàng có thể ngửi thấy một chút xíu hương vị của ánh mặt trời, thật thoải mái.
Một đêm ngon giấc.
Ngày thứ hai, Lục gia vẫn như thường lệ bắt đầu một ngày bận rộn. Lục Vân cùng Lục lão nhị cùng nhau chuẩn bị điểm tâm. Mọi người ăn xong thì ai nấy lại tất bật với công việc của mình: người làm việc nhà nông, người đi học, người đi thị trấn… Duy chỉ có một điều khác là, ai nấy khi ra khỏi nhà đều vẫn còn suy nghĩ về món thủy sắc bao mà Lục Vân đã nói hôm qua. Riêng Lục đại ca thì có chút ưu sầu.
Lục phụ vác cuốc lên vai, cất tiếng: "Các ngươi nói xem, cái món thủy sắc bao kia liệu có ngon hơn cả thịt kho tàu không nhỉ?"
Lục mẫu thì đã từng nếm qua thủy sắc bao ở thị trấn rồi. Bà ngẫm nghĩ về hương vị của nó, rồi lắc đầu: "Thủy sắc bao làm sao mà ngon bằng thịt kho tàu được cơ chứ? Nhưng nếu là do A Vân nhà chúng ta làm thì lại khó mà nói trước được."
Liễu Thụ Thôn vốn không lớn, chỉ có chừng một hai trăm hộ gia đình. Hàng xóm láng giềng ai cũng quen biết nhau, gặp mặt đều sẽ nói vài câu, hoặc chỉ đơn giản là chào hỏi cho xong. Nhưng giờ đây, mỗi khi người nhà họ Lục bước ra đường, rất nhiều người đều nhìn họ với ánh mắt ngưỡng mộ.
"Đi làm đồng à?"
"Ừ, phải rồi."
"Năm nay lúa mì thu hoạch khá đấy, có điều làm cũng vất vả hơn năm ngoái. Ha ha ha ha."
"Đúng thế đấy, ha ha ha ha."
Một lát sau, người Liễu Thụ Thôn không biết bằng cách nào đã lan truyền chuyện nhà họ Lục muốn ăn thủy sắc bao, thành ra chuyện nhà Lục đã chán ngán thịt kho tàu, giờ muốn ăn món thủy sắc bao bán ở thị trấn.
Lục phụ tức đến nỗi dừng cả tay cuốc: "Mấy người đó, quen thói nghe gió thành mưa, nhà ai ăn thịt kho tàu mà chán được chứ? Ta cả đời này cũng không ngán thịt kho tàu! Ngươi mau chóng đi nói lại với mọi người, đừng để họ nghĩ rằng A Vân nhà mình kiếm được mấy đồng bạc mà đã lên mặt, để người ta chê cười."
Lục mẫu đáp: "Được rồi, được rồi, chắc là do lúc mình nói chuyện thủy sắc bao có người nghe được thôi. Sau này ra ngoài thì đừng có nói mấy chuyện này nữa." Bà tiến lên định vén ống tay áo cho Lục phụ: "Ta đã bảo rồi, đi làm thì đừng mặc bộ này, không nghe. Cái tay áo này vừa kéo lên lại tuột xuống ngay."
Lục Vân mua đồ ăn và nguyên liệu làm thủy sắc bao đến quán mì. Hàn đại thẩm đảm nhận việc rửa rau, còn nàng thì nhào bột làm mì nước, lại làm thêm một ít củ cải ngâm ngon miệng. Sau đó, nàng ngồi xuống dùng nước sạch cọ rửa cái nồi. Vì cần thay nước mới, Hàn đại thẩm đã cố ý gánh thêm chút nước về. Chồng của Hàn đại thẩm cũng giúp đỡ, nhưng đó là chuyện trước khi Lục Vân đến.
Tiếng nước ào ào dội lên chiếc nồi sắt, khiến nó sáng bóng lên ngay tức khắc. Lục Vân cầm xơ mướp chà lại một lần nữa, rồi mới đặt chiếc nồi lên trên cái bếp lò bỏ không một bên.
Quán mì có tổng cộng hai bếp lò, một cái dùng để nấu mì, cái còn lại dùng để làm các loại tương liệu, chế biến mì trộn hoặc các món xào linh tinh. Nhưng từ khi Lục Vân xuyên qua đến đây, nàng vẫn luôn không dùng đến cái bếp kia, chỉ làm mì nước thôi, nên nó đã bị bỏ không một thời gian. Giờ dùng nó để làm thủy sắc bao thì vừa vặn.
Chiếc nồi sắt nhanh chóng nóng lên. Chút nước còn sót lại bên trong bốc hơi hết. Đợi đến khi nồi khô cong, Lục Vân lấy một miếng mỡ heo thả vào, dùng xẻng miết đi miết lại khắp thành nồi, cho mỡ heo chảy ra, khiến cho toàn bộ lòng nồi trở nên bóng loáng.
Cứ lặp đi lặp lại động tác dùng mỡ heo lau chùi nồi sắt, cuối cùng Lục Vân dừng tay, lấy miếng thịt ra vứt đi. Hàn đại thẩm đứng bên cạnh nhìn miếng mỡ heo mà cảm thấy có chút lãng phí, nhưng miếng thịt đó đúng là không thể ăn được.
Nồi sắt của Lục Vân khá lớn, nên dùng nhiều mỡ heo hơn.
Ngoài quán đã có không ít khách đến, ai nấy đều gọi mì nước và củ cải ngâm.
Chu Sài cũng tới: "Lão bản, cô định bắt đầu làm thủy sắc bao à?"
Lục Vân đáp: "Ừ, phải làm thủy sắc bao. Sau này mỗi ngày tôi sẽ làm một nồi, ba văn tiền một cái, nhưng món này tạm thời chỉ bán vào buổi trưa thôi."
Một cái thủy sắc bao ba văn tiền, cái giá này Lục Vân thấy là khá rẻ. Tuy nó không to bằng bánh bao thịt, nhưng thủy sắc bao của Lục Vân dùng nguyên liệu rất chất lượng, còn có cả bột năng và trứng gà nữa.
Lục Vân đã tính toán rồi: buổi sáng vẫn tiếp tục bán mì nước và củ cải ngâm như bình thường. Sau khi bận rộn buổi sáng xong thì nghỉ ngơi một chút rồi bắt đầu gói thủy sắc bao. Buổi trưa sẽ bán một nồi thủy sắc bao, đồng thời vẫn bán mì nước và củ cải ngâm như mọi khi.
Thủy sắc bao sẽ không ảnh hưởng nhiều đến doanh số mì nước. Khách có thể sẽ ăn mì nước xong, rồi tiện thể ăn thêm vài cái thủy sắc bao. Ảnh hưởng lớn nhất có lẽ là trước kia khách gọi hai bát mì nước, thì giờ chỉ gọi một bát thôi. Dù sao thì đa phần mọi người không thể ăn hết hai bát mì nước rồi lại còn ăn thêm thủy sắc bao được.
Nồi sắt của Lục Vân lớn, một mẻ có thể làm được khoảng hai trăm cái thủy sắc bao.
Chu Sài nghe Lục Vân nói sẽ làm thủy sắc bao thì rất mừng. Nhưng khi nghe nói phải đến trưa mới được ăn thì chỉ còn biết nuốt nước miếng.
Lục Vân vẫn không quên nhiệm vụ, nàng còn muốn có thùng tắm cơ mà.
Lục Vân nói: "Đừng quên, buổi trưa nhớ bảo biểu ca của ngươi đến ăn thủy sắc bao đấy."
Nhắc đến biểu ca, Chu Sài bất đắc dĩ xòe quạt ra quạt: "Nếu lão bản đã có lòng tốt, ta cũng không chối từ. Chỉ là, biểu ca của ta thật sự không ăn được đồ béo. Thật không dám giấu diếm, dạo này biểu ca vẫn còn tơ tưởng đến cô nương họ Trần kia, lại lén ăn vài món đầy mỡ. Mấy hôm nay hắn cứ nôn ọe suốt, nhìn gầy hẳn đi, thật là xót xa."
Chu Sài nói xong, ra vẻ thương cảm một hồi rồi lập tức nói: "Lão bản, vẫn như cũ nhé, hai bát mì nước, một phần củ cải ngâm."
Hàn đại thẩm biết chuyện của biểu ca Chu Sài, còn thấy hắn có chút đáng thương. Nhưng bà cũng hiểu được, hai đứa con của bà khẩu vị cũng khác nhau, mỗi ngày nấu cơm cho chúng, thật chẳng khác nào đi làm ở quán mì, còn mệt hơn. Vốn Hàn đại thẩm nghe Chu Sài nói vậy cũng có chút cảm khái, nhưng đến khi nghe Chu Sài gọi hai bát mì nước, một phần củ cải ngâm thì bà lại bật cười.
Buổi sáng, quán mì của Lục Vân vẫn đông khách như thường lệ.
"Lão bản, một phần mì nước, một phần củ cải ngâm."
"Lão bản, cho tôi một phần mì nước."
"Này, lão bản, tôi bận đi làm, có thể làm nhanh cho tôi được không?"
Lục Vân vừa thoăn thoắt làm mì vừa quay đầu lại cười: "Được, chờ chút nhé!"
Hàn đại thẩm nhìn động tác của Lục Vân thì khựng lại một chút: "Này, trông cô đẹp ra nhiều đấy!"
Trước đây khi làm ở chỗ Lục Vân, Hàn đại thẩm chỉ thấy nàng có ngũ quan xinh xắn, nhưng sắc mặt không tốt lắm, da dẻ cũng không trắng trẻo, lại còn hơi thô ráp. Nhưng dạo gần đây, bà thấy da dẻ nàng trắng trẻo hơn, sắc mặt cũng tươi tắn hơn, trông bắt đầu có vẻ tinh xảo.
Về ngoại hình của mình, Lục Vân biết từ khi xuyên qua đến đây, nó không khác nhiều so với trước khi xuyên. Nàng chỉ thay đổi ngũ quan một chút, dạo này ăn uống đầy đủ nên trông có vẻ giống với dáng vẻ trước đây hơn. Nhưng tạm thời vẫn chưa bằng được lúc trước. Ngoài ra, nàng còn phát hiện, hình như nền tảng của nàng sau khi xuyên qua còn tốt hơn trước kia. Chỉ là… Lúc mới xuyên qua đến đây, trông không được đẹp như vậy, ngược lại còn không cảm thấy gì cả.
Một buổi sáng bận rộn kết thúc, sau khi khách khứa đã về hết, quán mì cũng trở nên thanh nhàn hơn. Nếu có khách đến nữa, Lục Vân cũng hầu như không tiếp đãi, dù sao buổi sáng đã làm xong mì nước rồi, trước giờ ngọ thì nàng sẽ không làm nữa.
Nằm dài trên bàn, Lục Vân nói: "Hàn thẩm, bác về nhà nghỉ ngơi đi ạ."
Hàn thẩm đáp: "Cô nương, hay là cô theo ta về nhà ta nghỉ một lát đi. Nhà ta không lớn lắm, nhưng lúc này đang có phòng trống, là phòng của con gái ta. Nghỉ một lát cũng được. Sàng đan trong phòng đều được giặt mấy hôm trước rồi, lại còn rất thoáng gió nữa."
Lục Vân nói: "Không cần đâu ạ. Một lát nữa cháu còn phải gói thủy sắc bao nữa. Cái nồi kia một mẻ ít nhất cũng làm được khoảng hai trăm cái, cháu đoán chắc cũng phải hơn một trăm chín chục cái là ít. Cháu nghỉ ngơi ở quán mì một lát rồi sẽ bắt đầu gói ạ."
Hàn thẩm: "Hơn một trăm chín chục cái cơ á? Vậy thế này đi, ta về nhà làm chút việc rồi sẽ quay lại cùng cô gói thủy sắc bao."
Lục Vân cũng không từ chối. Nếu Hàn thẩm đã nói sẽ quay lại giúp, thì chắc chắn sẽ gói thủy sắc bao. Có bà giúp thì nàng cũng đỡ vất vả hơn. Chỉ là, nếu Hàn thẩm giúp gói thủy sắc bao, thì Lục Vân không thể chỉ trả cho bà hai trăm văn được.
Lục Vân vốn không thích bạc đãi người khác. Trước đó đã nói một tháng hai trăm văn là tiền công cho Hàn thẩm giúp bưng bê, rửa bát. Ngay cả tiền phát tờ rơi khi mới thuê bà, Lục Vân vẫn trả riêng chứ không tính gộp vào.
Lục Vân không đợi Hàn thẩm quay lại đã bắt đầu nhào bột làm vỏ thủy sắc bao. Sau khi nhào bột xong còn phải chuẩn bị nhân bánh nữa. Đông đông thùng thùng, Lục Vân đứng trước thớt, cầm dao băm thịt nạc mỡ. Nàng dùng thịt ba chỉ nhưng phải chọn loại thịt nạc nhiều, mỡ ít.
Điều khiến Lục Vân kinh ngạc là, có lẽ do nàng đã nắm vững kỹ năng làm thủy sắc bao, nên khi làm nàng cảm thấy vô cùng thoải mái.
Sau khi băm xong thịt nhân bánh, Lục Vân lại thêm vào một quả trứng gà rồi bắt đầu trộn đều. Tiếp đó, nàng lại cho thêm gia vị theo công thức có trong kỹ năng làm thủy sắc bao của hệ thống.
Trong lòng nảy ra một ý tưởng, Lục Vân bắt đầu cán bột thành những lớp da mỏng để gói thủy sắc bao. Tốc độ gói bánh của nàng giờ đây hoàn toàn khác trước kia. Lục Vân bỗng chốc cảm thấy hứng thú với các kỹ năng nấu ăn khác của hệ thống. Chưa bàn đến hương vị, chỉ riêng việc có thể tăng tốc độ làm thôi cũng đã rất đáng để mua rồi.
Hàn đại thẩm quay lại: "Cô nương, cô gói nhanh quá đấy!"
Lục Vân cười đáp: "Hàn đại thẩm, bác giúp cháu cán da bánh đi ạ."
Hàn đại thẩm nói: "Được thôi, ta cán da, cô gói bánh. Nhưng với cái tốc độ này của cô, e là ta cán không kịp mất."
Hai người lại nói chuyện một lát rồi cùng nhau gói thủy sắc bao ở quán mì…
