Chương 07: Sủi cảo liền rượu, càng ăn càng có
"Chuyện gì vậy?" Khương Lan hỏi.
"Nghe nói là con đường đóng băng, có chiếc xe ngựa bị trượt ngã, trên xe nghe nói toàn gà con, chạy mất không ít, mọi người đang ra sức bắt đấy!" Bạch Diệp kể lại lời đồn nghe được.
"Ai da, tội nghiệp quá, trời lại lạnh thế này." Khương Lan lè lưỡi.
"Xe của ngươi sao lại thế?" Bạch lão cha chen ngang.
Lập tức, ba người khác đều nhìn về phía Bạch Diệp.
"Chiếc xe đó là của chủ cũ tôi. Cha mẹ ơi, tiểu lão bản kia chuồn mất sau khi bồi thường một khoản tiền lớn..."
Bạch Diệp kể lại việc tiểu lão bản bỏ trốn, nửa năm lương của hắn coi như đổ sông đổ biển, những người khác trong tiệm phá hỏng hết đồ đạc, hắn chỉ giữ lại được chiếc xe và đồ trong bếp.
"Các ngươi đây chẳng phải là nhân lúc hoả hoạn mà đi hôi của sao?" Bạch lão cha nhíu mày.
"Tiểu lão bản cho đấy, không thì tôi cũng bị chủ nợ bắt đi mất." Bạch Diệp giải thích, "Chiếc xe coi như là chỗ dựa của tôi, cùng với chút đồ bếp núc. Nhưng mà xe không bán được, chỉ dùng được thôi. Và... tiền thì không có."
"Tiền mất thì mất thôi. Người ta lão chưởng quỹ trước đây cũng không bạc đãi ngươi, chuyện này cũng chẳng còn cách nào khác." Bạch lão cha thở dài.
Khương Lan cũng gật đầu bên cạnh, "Không có tiền thì không có tiền, may còn có chiếc xe, lát nữa mình chở lương thực ra ngoài bán kiếm ít tiền cũng được."
"Cha, sao lại bán lương thực được." Bạch Diệp vội nói.
Cha mẹ hắn đều là những người chất phác, cần cù. Mẹ hắn cả đời chỉ biết quanh quẩn bên đồng ruộng, chăm sóc anh em họ lớn lên.
Cha hắn chỉ là một người nông dân, lúc nông nhàn thì đi giúp người ta làm việc lặt vặt, kiếm ít tiền phụ giúp gia đình.
Trong nhà chỉ có mấy mẫu ruộng, trồng ngô, đậu và cải trắng. Số lương thực đó chỉ đủ ăn, thỉnh thoảng mới đổi lấy vài thứ khác.
Nếu bán đi thì bán được bao nhiêu tiền chứ.
"Chuyện tiền bạc các ngươi đừng lo, ta tự kiếm được."
"Thật ra trong nhà vẫn còn tiền, những năm ngươi không đi làm, chúng ta vẫn sống tốt mà." Khương Lan vội hòa giải, "Hiện tại chỉ cần lo cho em gái ngươi, thỉnh thoảng ngươi cũng gửi tiền về, đủ dùng rồi."
Bạch Diệp im lặng.
Làm ruộng kiếm được mấy đồng, hơn nữa không chỉ nửa năm nay hắn không có lương, không đóng góp tiền cho nhà, mấy tháng nay tiêu xài cũng là tiền lương trước đó.
Nghĩa là cả năm nay hắn chẳng đưa cho nhà một đồng nào.
Hắn còn tưởng cuối năm sẽ nhận được vài vạn, ai ngờ...
"Các ngươi đừng lo, ta có cách. Các ngươi đừng quên, ta là đầu bếp." Bạch Diệp ngẩng đầu, trong lòng đã có kế hoạch.
"Cách gì?"
"Đây không phải sắp đến Tết rồi sao, lúc đó chắc chắn nhiều người mua thịt, ta làm thịt muối mang ra chợ bán!"
"A, em thấy anh ấy nói hay đó. Anh trai, em giúp anh." Bạch An An mắt sáng lên.
"Ngươi biết làm gì?" Khương Lan hỏi.
"Em giúp anh trai, được không anh?"
"Được, ngày mai mình đi xem nhà ai giết heo, rồi mua thịt về làm!"
"Tốt!"
"Chồng?" Khương Lan nhìn chồng mình, chờ anh ấy lên tiếng.
Bạch lão cha nhìn Bạch Diệp, "Trên người còn tiền không?"
"Có, mua thịt không vấn đề!" Bạch Diệp cười, biết cha mình đã đồng ý.
"Thôn bên cạnh ngày mai có người giết heo, ta dẫn các ngươi đi xem." Bạch lão cha nói tiếp, "Nhanh làm sủi cảo đi, không phải đang đói sao!"
Bạch Diệp và Bạch An An cùng nhau lên tiếng, tăng nhanh động tác trên tay.
Rất nhanh, hai người đã gói xong một mẻ sủi cảo, khoảng bốn năm mươi cái, cộng thêm mẻ đã gói sẵn đặt ngoài sân, đủ dùng rồi.
Khương Lan ra gian ngoài nhóm nước. Dù nhà bây giờ có bình ga, nhưng cả nhà vẫn quen dùng bếp củi, nhất là khi nướng bánh, hương vị khác hẳn.
Khương Lan đặt những khúc củi to lên đầu giường, gần lò sưởi. Con trai về nhà, bà liền cho thêm củi vào đốt, cả đêm ngủ cũng ấm áp.
Sủi cảo nhân dưa chua, là loại bà làm hồi mùa thu năm nay, hương vị Bạch Diệp rất thích.
Sủi cảo vừa được cho vào nồi, thì Tương Lai từ ngoài vào, mang theo một giỏ trúc đựng túi nilon chứa thịt đầu heo mua vài ngày trước.
Bạch lão cha mua hơn nửa con, về nhà chỉ cắt một ít, phần còn lại để vợ giữ lại.
Khương Lan biết, chồng mình không nỡ ăn, để dành cho con trai về.
Khương Lan nhanh tay thái một đĩa đồ chấm. Hai anh em trong phòng đã dọn dẹp xong thớt, đang bóc tỏi.
"Bóc nhiều vào nhé." Khương Lan dặn dò.
Bà bóc một củ tỏi lớn, giã nhuyễn, thêm giấm, rồi nhỏ vài giọt dầu mè.
Một đĩa đồ chấm hợp khẩu vị nhà họ Bạch liền xong.
Bạch An An dọn bàn, Bạch Diệp đặt bốn bát đồ chấm ra bốn phía.
"Có thịt đầu heo đấy, ca, cha và người thích nhất." Bạch An An đặt thịt đầu heo lên bàn. Bên ngoài lạnh, nhưng gần lò sưởi thì ấm, thịt đầu heo dần mềm ra.
Bạch An An thèm quá, định ăn vụng một miếng, thì nghe Khương Lan gọi từ ngoài phòng: "An An, bưng sủi cảo ra đây!"
Bạch Diệp và Bạch An An cùng ra bưng sủi cảo. Bạch lão cha không biết từ đâu lấy ra một bình rượu đế, xuống đất rửa ba chén nhỏ, rót hơn nửa chén cho mỗi người.
Sủi cảo rất nhanh được bày đầy bàn. Khương Lan đã nấu sẵn một mẻ để mọi người không phải chờ sủi cảo nguội.
"Đến, lên bàn ăn thôi." Bạch lão cha nói. "Hôm nay Bạch Diệp về, chúng ta uống một chén. Sủi cảo với rượu, càng ăn càng ngon!"
"Cha, con thì sao?" Bạch An An nhìn trước mặt mình không có gì, bĩu môi nói.
Bạch Diệp cười, "Vừa rồi dời mấy thứ kia đi đâu rồi? Trong đó có nước chanh!"
Đó là đồ mua ở cửa hàng trước kia, một thùng để trong bếp, hắn đã chuyển vào đây.
Mắt Bạch An An sáng lên, vội xuống đất tìm, nhanh chóng ôm một bình nước chanh 1.5L trở lại, mặt mày hớn hở.
Cửa hàng bán nước chanh toàn bình lớn, một thùng sáu bình, đủ cho cô bé uống.
"Mẹ, con rót cho mẹ một ly." Bạch An An rất ngoan ngoãn rót hai chén, còn cha cô thì không uống đồ ngọt.
"Ca uống không?"
"Cho anh một chén, anh sợ say!"
Một ngụm rượu, một cái sủi cảo, thỉnh thoảng thêm vài miếng thịt đầu heo.
Chỉ là chuyện thường ngày đơn giản, nhưng Bạch Diệp thấy ngon vô cùng.
Trước đây Bạch Diệp chưa từng uống rượu, hồi đi học còn nhỏ, cha mẹ không cho phép. Sau này đi làm, ông chủ cũng không cho uống nhiều.
Vì là đầu bếp, giữ gìn khứu giác và vị giác tốt là rất quan trọng.
Không phải hoàn toàn không được uống, chỉ là không được say.
Vậy mà hơn nửa chén rượu đế đã khiến Bạch Diệp mơ màng.
Cả những lời cha nói sau đó anh cũng không nhớ, chỉ thấy chân như đi trên mây, đầu óc choáng váng, rồi được ai đó nhét vào chăn, lập tức ngủ thiếp đi.
Nhưng đêm đó, Bạch Diệp nằm mơ suốt, còn mơ thấy mình bỗng giàu, leo lên nóc nhà cười to, cả bí thư chi bộ thôn dưới kia nghe anh phát biểu…
