Chương 39: Khuyết điểm gì
Cuối cùng, sau khi Tần Lạc nhanh chóng rửa xong ba cái nồi, chỉ cần đúng bảy bước rửa tay chứng minh tay mình sạch sẽ là có thể bắt bánh bao, nàng và đổ rác trở về căn bản không hiểu Âu Dương đang khổ sở đến mức nào, rồi cả ba cùng nhau ăn bánh bao rượu.
Hai người này ăn uống cứ như Trư Bát Giới ăn nhân sâm, toàn gọi món nhanh, lại còn số lượng lớn nữa chứ.
Âu Dương há mồm thật to, ba miếng hết một cái bánh bao.
Tần Lạc chỉ có thể cố gắng theo kịp tốc độ, chưa đầy nửa phút đã xử lý xong một chiếc.
Bên cạnh lồng hấp, Tần Hoài ngẫm nghĩ hồi tưởng, nhai chậm rãi, thưởng thức tỉ mỉ:......
Hai người có tôn trọng chút công sức lao động của đầu bếp không vậy?
Triệu Dung và Tần Tòng Văn còn chưa kịp ngủ trưa thì đã thấy Tần Hoài làm bánh bao thất bại lần đầu, Tần Hoài chia phần bánh bao còn lại cho nhân viên nhà ăn, một ngăn bánh bao nhanh chóng vơi sạch.
“Ca, sao ca ngủ trưa lại đi nấu bánh bao rượu thế này! Ca giỏi quá đi, mai ca còn làm không? Em vừa quên chụp ảnh gửi cho Hà Thành (biểu đệ Tần Hoài), nếu mai ca làm thì em chụp ảnh gửi cho nó, tốt nhất là nên làm thêm bánh đậu xanh, bánh đậu đỏ và bánh quế nữa, mấy thứ này bày cùng nhau nhìn mới đẹp.” Tần Lạc đầy mong đợi nói, cái đuôi vô hình phía sau lắc nhanh như chớp.
Tần Hoài cảm thấy cái đầu Bàn Châu của Tần Lạc sắp gục lên mặt mình đến nơi rồi, bèn nói: "Rượu nấu bánh bao thì có thể làm."
"Mấy món còn lại thì thôi."
Bánh đậu xanh, bánh đậu đỏ và bánh quế không phải là thứ có thể làm xong trong một tiếng sau giờ làm, mà phải tăng ca đến tận ba tiếng đồng hồ ấy chứ.
Tần Hoài tuyên bố là không đời nào có chuyện đó.
Cuối cùng thì tốc độ ăn của Âu Dương cũng chậm lại, hắn vẫn đang gặm chiếc bánh bao cuối cùng một cách vô tư, dù sao hắn cũng có kén cá chọn canh gì đâu, dù Tần Hoài có làm bánh bao vỏ cây du hắn cũng ăn hết.
Vấn đề là năm xưa bố mẹ hắn không nhận nuôi Tần Hoài, hắn không thể tự nhiên nói với Tần Hoài rằng mình muốn ăn món này món kia được.
Nghĩ đến đây, Âu Dương thở dài thườn thượt.
Rồi ợ một tiếng no nê.
Quả nhiên, bánh bao vẫn cứ là no bụng nhất, năm cái là đủ no rồi, thảo nào hôm nay Lạc Lạc chỉ ăn ba cái là đã buông đũa sớm vậy.
Khoan đã, ba cái?
Chẳng phải Tần Lạc ăn tối rồi hay sao?
Âu Dương: (=°Д°=)
Tần Lạc vẫn cố gắng mặc cả: "Ca, mai làm thêm bánh quế đi mà, cả tuần nay ca không làm bánh quế rồi đó. Dạo này em làm việc hết sức chăm chỉ luôn, nhà vệ sinh hôm qua em quét sạch bong kin kít!"
Tần Hoài trầm ngâm giây lát: "Anh cảm thấy trước khi ngủ trưa em đã ám chỉ anh làm Tứ Hỷ cảo rồi mà, vốn dĩ anh còn định làm Tứ Hỷ há cảo cơ. Nếu em không thích ăn thì bánh quế..."
“Hoàn toàn không có chuyện đó đâu nha, ca ca muốn làm gì thì cứ làm, muội muội em đây toàn lực ủng hộ ca!” Tần Lạc nghiến răng nói, “Hình như nhà vệ sinh vẫn chưa được sạch lắm, em đi quét lại lần nữa đây!”
Âu Dương nhìn theo bóng dáng Tần Lạc rời đi: "Cô nàng này..."
“Từ nhỏ đã có tố chất làm lao công rồi.” Tần Hoài nói, “Hồi nhỏ ông nội trêu nó bằng cách nói với em họ nó là ai dọn dẹp vệ sinh cho ai, thế là nó với em họ tranh nhau cái chổi với giẻ lau, đánh nhau từ mùng một Tết đến tận rằm tháng Giêng.”
Âu Dương cảm thấy mình thật sự không hiểu nổi cái gia tộc họ Tần này nữa rồi.
Cái tình huống gì đây...
Bốn giờ sáng hôm sau, Tần Hoài đúng giờ đến làm việc.
Tần Tòng Văn vẫn như mọi khi chuẩn bị sẵn mọi nguyên liệu có thể cho Tần Hoài, ngồi đối diện Triệu Dung hai bên chồng bánh bao.
Tần Hoài thay xong quần áo rồi bước vào bếp, không như mọi khi làm mì ngay, mà hôm nay anh làm liền năm túi bánh bao, sau đó mới lôi rượu nấu bánh bao ra.
Các bước làm thì vẫn như hôm qua.
Nhào bột, ủ bột, nhồi bột, hai lần ủ bột, nhồi bột, hấp bánh.
Và rồi lại "toang" như hôm qua.
[Bánh bao ủ rượu B-]
Nhìn cái chữ B- trên màn hình hiển thị, Tần Hoài nhìn kiểu gì cũng thấy nó chướng mắt kinh khủng.
Chẳng lẽ là do mình không khống chế được nhiệt độ ở mức tốt nhất?
Vậy rốt cuộc là nhiệt độ ở khâu nào mình đã không nắm bắt được đây?
Là nhiệt độ của nước hòa bột, hay là nhiệt độ phòng ủ bột, hoặc là nhiệt độ bốc hơi?
Tần Hoài vừa đảo nhân ngũ đinh trong nồi vừa lẩm bẩm một mình.
"Wendy? Hoài Hoài nhà ta đã có người trong lòng rồi á, hay là người nước ngoài?!" Tần Tùng Văn đang cố gắng đọc khẩu hình từ đằng xa, vẻ mặt kinh ngạc.
Triệu Dung bất lực liếc xéo ông: "Nó đang nói về nhiệt độ đấy, con trai ông đang tính toán làm bánh bao đấy!"
Tần Tùng Văn tỏ vẻ không hiểu, từ nãy đến giờ ông đã dán mắt vào mọi thao tác làm bánh bao của Tần Hoài rồi còn gì.
Hòa bột hoàn hảo, nhồi bột hoàn hảo, ủ bột hoàn hảo, khí chất cũng hoàn hảo nốt. Dù bây giờ bánh chưa hấp xong, nhưng không cần đoán cũng biết, lúc ra lò nó sẽ là một chiếc bánh bao hoàn hảo.
Bánh bao làm đến mức này rồi, còn gì mà phải suy nghĩ nữa chứ?
“Bánh bao của Hoài Hoài làm không có vấn đề gì đâu.” Tần Tùng Văn nói, “Nếu mà ta có thể nhào nặn ra được cái cục diện này thì đến nằm mơ ta cũng cười tỉnh cả giấc.”
“Thế nên ông bán bánh bao bao nhiêu năm rồi mà vẫn không phất lên được đó.” Triệu Dung buông lời cay đắng, “Chuyện của con trai ông bớt lo đi, tôi thấy nó làm bánh bao đến tận 7 giờ tối hôm qua, ngủ được có bao lâu đâu, đừng để nó mệt nữa. Ông qua đó giúp nó để ý cái nhân trong nồi đi, chỗ bánh bao này để tôi gói cho.”
Tần Tùng Văn vội vàng xắn tay áo vào giúp.
Tần Hoài dứt khoát đưa luôn mấy thứ nguyên liệu lặt vặt trong nồi cho Tần Tùng Văn, còn mình thì ra đứng canh cái lồng hấp.
Dù không nhìn thấy tình hình bên trong, thì cứ ngồi bên cạnh mà ngửi mùi thơm cũng được.
Tần Tùng Văn cảm thấy con trai mình có vẻ hơi hoang mang.
Chẳng lẽ Hoài Hoài nhà mình với món bánh bao rượu này là "khắc khẩu"?
Tần Tùng Văn càng nghĩ càng thấy hợp lý, rượu nấu bánh bao vốn là một trong số ít những món mì mà Tần Hoài từng làm "toang", hồi trước làm bánh bao kiều mạch thì nghiện thật đấy, nhưng chắc chắn là cũng để lại trong lòng nó ký ức đau thương về việc làm bánh thất bại, nên giờ nó mới quyết định thử thách lại bản thân.
Hừm, Lạc Lạc mà còn chưa dậy, nếu không thì mình đã hỏi xem tối qua nó ăn có thấy thế nào rồi.
Nhưng nhìn cái bộ dạng hiện tại của Tần Hoài thì chắc chắn là nó đang bị đả kích lắm đây.
Tần Tùng Văn quyết định lát nữa sẽ phát huy hết sở trường của mình, an ủi con trai cho bằng được.
Ông đây bị Tần Hoài đả kích bao nhiêu năm nay rồi, ông quá hiểu cái cảm giác bị đả kích nó như thế nào mà, an ủi người khác trong chuyện này thì ông đây "cân" hết!
Tần Tùng Văn vừa khuấy nhân, trong lòng vừa đắc ý khen mình: Ta đúng là một người cha tốt mà, hahahaha!
6 giờ 07 phút, mẻ bánh bao rượu ra lò.
Vì làm bánh bao rượu tốn khá nhiều thời gian, nên mẻ bánh bao ngũ đinh và ba túi bánh vẫn còn đang bốc hơi trong lồng hấp. Lúc này nhà ăn Vân Trung vẫn chưa chính thức mở cửa, nhưng đại sảnh tầng một đã chật kín mấy ông lão bà lão hay đi bộ buổi sáng.
Ngoài ra còn có một số ít người không đi bộ sớm, mà thích dậy sớm để đi ăn sáng.
Đối với việc nhà ăn mở cửa muộn hơn bình thường, mấy bà lão tỏ vẻ là vẫn chấp nhận được.
Hứa Đồ Cường ở bàn số 9, Tào đại gia, Vương đại gia và Lưu đại gia, những người có niềm đam mê mãnh liệt với việc chạy bộ buổi sáng, đã uống gần cạn bát canh đậu xanh rồi.
Không khí buổi sáng vốn dĩ không hề oi bức, sau khi vận động đổ mồ hôi nhễ nhại, được ngồi trong nhà ăn Vân Trung mát rượi nhờ điều hòa, ngửi thấy hương thơm ngào ngạt của bánh bao và rượu nếp yêu thương, uống một bát canh đậu xanh mát lạnh ngọt ngào để giải nhiệt, mọi người đều cảm thấy một ngày tuyệt vời của mình đã bắt đầu như thế đó!
Vương đại gia tuyên bố nếu có thêm một đĩa cua vàng nữa thì còn gì bằng.
"Tiểu Tần sư phụ sao mà không thích làm cua vàng thế không biết?" Vương đại gia vừa húp canh đậu xanh vừa ấm ức bất mãn vì món vỏ cua yêu quý của mình.
Vương đại gia hệt như mấy fan only trong fandom, vừa chửi công ty quản lý "mù mắt", tại sao anh trai/chị gái tài giỏi như thế mà lại không được lăng xê, chỉ có thể ngày ngày ngồi nhà chờ "tài nguyên", mong ngóng được thấy bóng dáng của anh trai/chị gái mình.
Chỉ có điều "anh trai" mà Vương đại gia "đu" là món vàng mai cua.
Phải là món vỏ cua vàng vị tôm tươi cơ.
Mà ở nhà ăn Vân Trung này, vì Tần Lạc không thích ăn tôm, nên Tần Hoài cũng không có thói quen làm các món điểm tâm có nhân tôm tươi. Thêm vào đó, món vỏ cua vàng lại cần dùng đến lò nướng, mà Tần Hoài đã muốn làm thì sẽ làm cua vàng và các món khác cùng một lúc, nên tần suất xuất hiện của món vỏ cua vàng là cực kỳ hiếm hoi.
Ít nhất thì Vương đại gia cũng muốn chất vấn lương tâm của Tần Hoài, ngươi không thấy cắn rứt lương tâm hả? Hai mươi mốt ngày đó, trọn vẹn hai mươi mốt ngày đó! Món thịt cua tôm tươi chỉ xuất hiện có hai lần, ngươi có biết hai mươi mốt ngày qua ta đã sống thế nào không hả?!
Mấy cái món lừa lăn lộn đáng ghét kia có gì hay ho chứ? Tại sao hai mươi mốt ngày mà nó được xuất hiện tận mười bảy lần?!
Tiếng gào thét trong lòng của Vương đại gia chẳng ai hay biết, hắn chỉ có thể uống ừng ực một bát canh đậu xanh, ánh mắt dán chặt vào bóng lưng Tần Hoài đang bận rộn: "Hình như bánh bao ra lò rồi phải không? Mấy người có ngửi thấy mùi rượu không?"
Các đại gia đồng thanh đáp: "Ngửi thấy rồi, hình như là rượu nếp."
"Hình như hơi nhạt thôi."
"Tiểu Tần sư phụ có làm món thủy tử xông trứng không nhỉ? Lát nữa tôi phải làm một bát mới được!"
"Thủy Tử Xung Đản phải gọi riêng ra rồi người ta làm riêng cho ấy, tôi không thấy có ghi món thủy tử xông trứng trong thực đơn đâu, Tiểu Tần sư phụ làm bữa sáng cho tôi đi mà?"
"He he, thế thì tôi cũng phải làm một bát mới được."
Trong bếp, Tần Tùng Văn nhìn mấy chiếc bánh bao rượu vừa mới ra khỏi nồi, vẻ mặt ngây ngốc.
Đẹp quá đi mất.
Thật sự là quá đẹp đi mất.
Tần Tùng Văn hiếm khi dùng từ ngữ hoa mỹ để miêu tả bánh bao, nhưng mấy chiếc bánh bao trước mặt này quả thực rất hợp với gu thẩm mỹ về bánh bao của ông.
Bánh bao trắng trắng mập mập, trơn láng, tròn trịa, đáng yêu, đây đích thị là chiếc bánh bao tình yêu trong mộng của tất cả những người thích ăn bánh bao trắng!
Con trai mình từ bao giờ đã có cái kỹ thuật này vậy?
Đã có kỹ thuật này rồi mà vẫn còn chưa hài lòng á?!
“Ba, ba nếm thử đi.” Tần Hoài dùng kẹp gắp một chiếc bánh bao, xé ra làm đôi rồi đưa cho Tần Tùng Văn một nửa, “Con cứ cảm thấy là nó vẫn còn thiếu một cái gì đấy, con nhớ là hồi nhỏ ở cái phố bên cạnh nhà mình cũng có một hàng bán bánh bao rượu, nhưng mà con không còn nhớ rõ cái mùi vị của nó nữa, ba xem cái bánh bao này của con còn kém ở chỗ nào ạ?”
Tần Tùng Văn đón lấy miếng bánh bao, vừa thổi vừa cắn một miếng thật to.
nhồm nhoàm, nuốt ực một cái.
Trời ơi, thì ra bánh bao rượu nó phải có cái mùi vị này!
Cái gã bán bánh bao dở tệ mà mình chẳng còn nhớ tên ở khu phố lân cận hồi đó đúng là đồ bỏ đi mà!
"Hoài Hoài!" Tần Tùng Văn chân thành nói, "Con thiếu tự tin đó!"
Tần Hoài:......
