Chương 25: Hít sâu, đây là hiện tượng bình thường!
"Lớp trưởng, bước đầu tiên để chế biến món vịt quay này là nhồi các loại hương liệu và gia vị vào bụng ngỗng, để thịt ngỗng thấm đẫm gia vị."
Tô Nguyên đặt con ngỗng Vảy Rồng đã làm sạch lên thớt, bắt đầu chuẩn bị nước sốt ướp, Trần Nặc Y ở bên cạnh nghiêm túc quan sát và ghi chép.
"Lớp trưởng nhìn xem, đây là lá Lạnh Tinh, có tác dụng giữ cho thi thể duy trì hoạt tính như lúc còn sống, đồng thời giúp thi thể mang theo hương thơm thoang thoảng."
"Lớp trưởng nhìn tiếp này, đây là hoa Máu Thơm, có thể khiến linh hồn bị phong ấn trong nhục thân con ngỗng dung hợp sâu hơn, giúp nó có thể điều khiển cơ thể hành động như khi còn sống."
"Còn có da Đồng Cổ này nữa, tuy vẻ ngoài rất giống loài tinh linh hai đuôi ở vùng Quảng Đông, nhưng nó lại giúp tăng độ bền bỉ cho lớp da thi thể, như vậy vịt quay nướng ra mới đạt được độ da giòn thịt mềm."
"Hơn nữa cô cứ yên tâm, những phụ liệu trông đáng sợ này sẽ được nghiền thành bột mịn, thực khách sẽ không nhìn thấy nên không ảnh hưởng đến trải nghiệm ăn uống đâu."
Tô Nguyên vừa nói vừa đem các loại hương liệu, gia vị — có thứ mua trên mạng, có thứ sẵn có trong bếp — trộn lẫn theo tỉ lệ rồi xoa đều vào bên trong con ngỗng Vảy Rồng.
Đứng bên cạnh ghi chép, Trần Nặc Y thấy công dụng của mấy vị thuốc này quá đỗi quỷ dị, dường như cô từng thấy trong bộ phim "Bậc Thầy Nhập Liệm" trên mạng, liền nhịn không được hỏi:
"Huấn luyện viên, sao tôi cảm giác hương liệu anh điều chế không giống lắm với cách làm vịt quay tôi tra trên mạng vậy?"
Tô Nguyên tùy ý xua tay nói:
"Hại, mấy cái giáo trình trên mạng mà cũng tin được sao? Những tay nghề thực sự có thể mở tiệm đều là tuyệt học trong tuyệt học, sao có thể để lộ ra ngoài?"
"Lớp trưởng cứ yên tâm đi, đây là thủ pháp vịt quay tổ truyền của tôi, đảm bảo con ngỗng nướng ra khiến cô ăn một miếng là không thốt nên lời."
Trần Nặc Y cẩn thận nói: "Tôi nhớ hình như anh là trẻ mồ côi mà?"
Tô Nguyên: "..."
Hỏng rồi, khoác lác quá đà nên quên mất chuyện này.
Nhưng chưa đợi Tô Nguyên nghĩ ra cách giải thích, Trần Nặc Y đã vội vàng che miệng, áy náy nói:
"Xin lỗi, là tôi lỡ lời."
Ở thế giới mà con người đi theo con đường toàn dân tu tiên nhờ khai quật được truyền thừa từ thượng cổ này, mỗi thời mỗi khắc đều có những truyền thừa lớn nhỏ xuất thế. Rất nhiều người phất lên nhờ tìm được kỳ ngộ trong các bí cảnh hoặc di tích thượng cổ.
Với những kỳ ngộ kiểu này, chỉ cần không dùng vào việc phạm pháp, Hiệp hội Tu tiên giả hoàn toàn không dò xét hay can thiệp. Tô Nguyên đã bằng lòng dạy cô bí pháp vịt quay trân quý, đó đã là đại ân, cô sao có thể truy vấn ngọn nguồn được?
Thấy vậy, Tô Nguyên gật đầu, không cần tốn công giải thích thêm mà tiếp tục dạy môn "nấu ăn" thực chất là pháp môn luyện thi này.
Sau khi nhồi hương liệu vào bụng ngỗng, Tô Nguyên cầm kim khâu một cách khéo léo, khiến vết mổ trên bụng con ngỗng trông hoàn hảo như chưa từng bị rạch. Tiếp đó, anh vận dụng thủ đoạn trong cổ pháp luyện thi để tạo hình cơ thể và xối nước màu lên da ngỗng.
"Tô Nguyên, tôi vừa thấy con ngỗng này hình như nhúc nhích một chút, nó... nó chưa chết hẳn sao?"
"Không có gì đâu, chỉ là phản xạ thần kinh bình thường thôi, môn Sinh học cấp hai có dạy rồi mà."
"Tô Nguyên, sao con ngỗng này đột nhiên nhảy dựng lên chạy lung tung, còn muốn mổ tôi nữa? Đây cũng là phản xạ thần kinh sao?"
"Đúng vậy, hít sâu vào, đây đều là hiện tượng bình thường."
"Ồ, hóa ra là vậy."
Tô Nguyên vội vàng đè con ngỗng đang chạy loạn trên bàn bếp xuống, dùng băng gạc quấn chặt cái miệng đang thèm khát máu tươi của nó lại.
"Tô Nguyên, tôi xem trên mạng nói vịt quay trước khi vào lò cần hong khô vài tiếng, con vịt này của chúng ta nhìn vẫn ướt sũng, có phải cũng cần chờ hong khô không?"
Trần Nặc Y vừa tra cứu kiến thức về vịt quay, vừa hỏi như một đứa trẻ hiếu kỳ.
Tô Nguyên thầm nghĩ: "Nếu thật sự phải hong khô mười mấy tiếng thì làm sao tôi truyền thụ hết kiến thức luyện thi cho cô trong hôm nay để cô triệt để sa đọa được?"
Vẻ mặt anh vẫn mỉm cười đáp:
"Yên tâm đi, trong bí pháp của tôi có cách hong khô đặc biệt, lớp trưởng nhìn kỹ này."
Nói đoạn, Tô Nguyên lấy ra một túi gạo nếp từ bếp sau, rải đều lên khắp cơ thể con ngỗng.
Kèm theo những tiếng xì xì như phản ứng hóa học, hơi nước dư thừa trên mình con ngỗng không ngừng bốc lên. Thấy lượng nước đã bị rút đi gần hết, Tô Nguyên gạt lớp gạo nếp sang một bên, một con ngỗng trông như đã được hong khô cả đêm hiện ra trước mắt hai người.
"Đây chính là 'Gạo làm chi pháp' khác biệt hoàn toàn với cách hong khô thông thường trong bí pháp tổ truyền của tôi." Tô Nguyên tự hào nói.
Thực tế là vì con ngỗng này đã bị Tô Nguyên luyện thành xác sống qua các bước trước đó, nên nó chịu sự khắc chế nhất định từ gạo nếp. Khi gặp gạo nếp, âm khí trong cơ thể nó bị rút đi mạnh mẽ, tạo ra hiệu quả tương tự như phương pháp hong khô bằng gió.
"Giỏi, giỏi quá!"
Trần Nặc Y không biết những uẩn khúc bên trong, đôi mắt đẹp long lanh hiện lên vẻ khâm phục.
"Tiếp theo là công đoạn nướng."
Tô Nguyên nói rồi treo con ngỗng cao bằng nửa người lên, đẩy vào lò nướng trong bếp, chính thức bắt đầu nướng.
Đây là bước hoàn toàn không có trong cổ pháp luyện thi, vì vậy liệu có nướng chín được con vịt này hay không, ngay cả Tô Nguyên cũng phải đặt một dấu hỏi lớn. Tuy nhiên, nhờ nắm vững kỹ thuật luyện thi, anh đã hiểu rõ cấu trúc con ngỗng từ trong ra ngoài, nên đối với việc kiểm soát hỏa hầu cũng có phần chắc chắn.
Từ lúc giết ngỗng đến khi đưa vào lò mất gần 1 tiếng đồng hồ. Lúc này nhà ăn vừa kết thúc giờ kinh doanh nhưng vẫn còn khá nhiều thức ăn chưa bán hết. Lý đại trù lấy lý do bọn họ là nhân viên nội bộ nên đã cho họ một bữa ăn miễn phí đầy đặn.
Sau khi ăn uống no nê, Tô Nguyên thấy một thùng nước gạo lớn chưa kịp xử lý liền chủ động nhận việc. Trong quá trình đó, anh âm thầm kích hoạt Ma công - Linh Mẫn, thu hoạch được 1 viên dược hoàn màu xanh lam.
Anh nhận ra rằng sau này mình không cần phải đi thu gom cơm thừa canh cặn của học sinh nữa. Với thân phận nhân viên nhà ăn, anh hoàn toàn có thể thầu luôn việc này, từ đó ổn định thu hoạch mỗi ngày 3 viên dược hoàn vào các bữa sáng, trưa, tối.
Đổ xong nước gạo, Tô Nguyên quay lại bên lò nướng để canh chừng con vịt của mình.
Thời gian từng phút trôi qua, chiếc lò nướng chạy bằng linh năng tỏa ra ánh hồng rực rỡ, nướng chín con ngỗng từ ngoài vào trong.
Sau 1 tiếng rưỡi, Tô Nguyên ước chừng hỏa hầu đã đủ liền mở cửa lò. Trần Nặc Y đứng canh bên cạnh cũng lộ ra ánh mắt mong chờ.
Khoảnh khắc cửa lò mở ra, một mùi thịt thơm nức mũi như cơn lốc xộc thẳng vào mũi hai người. Một con vịt quay màu đỏ thẫm, mỡ màng chảy xuống từng giọt, chỉ nhìn thôi đã khiến người ta thèm nhỏ dãi hiện ra trước mắt!
"Thơm quá, cảm giác còn thơm hơn cả vịt quay ở cửa hàng tối qua!"
Dù vừa mới ăn no nhưng Trần Nặc Y vẫn có cảm giác muốn lao vào đánh chén một trận.
"Không, vẫn chưa thể lơ là, mỹ thực quan trọng nhất vẫn là hương vị."
Tô Nguyên vẫn giữ vẻ mặt nghiêm nghị. Dù sao đây cũng là vịt quay làm theo phương pháp luyện thi cổ, tuy các thủ pháp đều cho thấy hương vị sẽ rất tuyệt vời, nhưng trước khi thực sự nếm thử, trong lòng anh vẫn có chút bồn chồn.
