Chương 16: Món ăn vặt ra mắt
Để bày sạp, Lạc Nhất Hàng đã chuẩn bị đầy đủ.
Không chỉ quần áo chỉnh tề, áo trùm đầu, tạp dề đều được phối hợp đầy đủ, mà còn hoàn toàn mới mẻ, sạch sẽ.
Xe ba bánh cũng được cải trang.
Chiếc xe được niêm phong bằng kính, trên kính dán giấy chứng nhận sức khoẻ, giấy tờ và mã thanh toán.
Trong khung kính đặt một chiếc giá hình bán nguyệt, giữa có lỗ hổng hình tròn để cố định nồi dầu.
Bếp gas, bình gas, dầu, nguyên liệu, hộp đựng, túi rác đều đặt dưới giá, trong thùng xe.
Trên giá chia thành ba khu vực, hai rãnh bên trái đặt hai bình thuỷ tinh, một hộp bột mì, một hộp tinh bột ngô, cùng một hộp đựng muối.
Bên phải là một rãnh lớn, bên trong cố định một thùng giữ nhiệt cỡ lớn, bên cạnh là giỏ nhựa đựng mầm hoa tươi.
Vị trí bên cạnh chảo dầu ở giữa cố định giá đựng dầu, dùng để chiên những mầm tiêu tươi ngon.
Thiết kế chủ yếu là cửa kính trong suốt, để khách hàng giám sát toàn bộ quá trình và tạo phong cách riêng biệt.
Hơn nữa, Lạc Nhất Hàng còn có những chiêu trò nhỏ.
Món ớt chiên của hắn tuy ngon nhưng giá hơi cao.
Để khách hàng cảm thấy xứng đáng với giá tiền, hắn đã chuẩn bị một quy trình chế biến đầy đủ.
Ngay từ khi Lạc Nhất Hàng bắt đầu thao tác, khách hàng đã bị thu hút.
Đồng thời, để kéo dài thời gian và thu hút thêm người xếp hàng, Lạc Nhất Hàng luôn thao tác lại từ đầu trước mặt khách.
Lạc Nhất Hàng lấy ra chiếc chậu thép không gỉ mới, từ hai bình thuỷ tinh bên trái lần lượt dùng thìa lấy bột mì và tinh bột đổ vào chậu theo tỷ lệ 2:1, tuỳ theo lượng khách hàng cần.
Trông hắn vô cùng nghiêm túc.
Rồi hắn đập thêm ba quả trứng vào chậu.
Người đàn ông đầu tiên xin ba phần.
Trứng gà ta được Cường Oa mua giúp, lòng đỏ vàng óng, một đồng bảy hào một quả, mỗi phần một quả, nhìn là biết đồ tốt, nguyên liệu thật.
Lạc Nhất Hàng khuấy trứng trước, mở nắp thùng giữ nhiệt, một luồng khí lạnh toả ra - đây là màn kịch quan trọng được chuẩn bị kỹ lưỡng, cũng là vũ khí bí mật nâng cao tính "nghi thức".
Xuyên qua tấm kính, có thể thấy rõ bên trong thùng là một thùng nước đá, mặt nước đóng băng dày đặc, trong nước đá còn lấp lánh vô số lá bạc hà xanh lục non.
Rất đẹp, rất đặc biệt, rất giống công thức bí mật.
Khối băng do Cường Oa làm, lá bạc hà mua ở Hoa Thị, từ chậu hương lưu lan cắt xuống, rửa sạch sẽ rồi bỏ vào nước đá.
Nước đá giúp bột mì se lại, tạo cảm giác xốp, giúp món ăn thêm ngon miệng, đây là bí quyết Lạc Nhất Hàng học được trên mạng.
Còn lá bạc hà thì không có tác dụng gì, chỉ để trang trí cho đẹp mắt, lịch sự.
Lạc Nhất Hàng dùng muôi múc nước đá, múc một thìa tưới xuống, đũa nhanh chóng khuấy đều, bột mì và trứng tan ra trong nước đá, trở nên loãng hơn.
Cuối cùng hắn rắc thêm muối, khuấy vài vòng.
Sau khi hoàn thành bột mì, Lạc Nhất Hàng vốc một nắm hạt tiêu đã rửa sạch ném vào chậu, để hạt tiêu dính đầy bột.
Sau đó hắn bắt đầu đun dầu, trong nồi dầu có một nhiệt kế đo nhiệt độ.
Tôi nhìn chằm chằm, những người khác cũng nhìn chằm chằm.
Khi nhiệt kế chỉ 170 độ thì hắn tắt bếp, đợi nhiệt độ dầu tự nhiên giảm xuống 155 độ.
Rồi hắn gắp từng cọng ớt dính đầy bột vào chảo dầu.
Xoẹt!
Một tiếng nổ giòn tan.
Dầu nóng cuộn trào, nhưng kỳ lạ thay dầu không bắn ra, đây chính là tác dụng của việc hạ nhiệt độ trước khi chiên.
Chỉ vài giây ngắn ngủi, Hoa Tiêu Nha phình to, chuyển từ màu vàng vọt sang màu vàng kim.
Mùi thơm của món chiên trào ra từ nồi, thật sự là trào ra, như thể có chiếc quạt, thổi hương thơm vào mũi người.
Mùi hương không ngừng xộc vào mũi, nước bọt không ngừng tiết ra.
Người chú đứng phía trước trợn tròn mắt, ánh mắt dán chặt vào nồi dầu, không rời.
Tiểu Lô và Tiểu Như phía sau nhón chân, nắm đấm siết chặt, suýt nữa đã thét lên.
Họ không dám kêu, chỉ sợ nước bọt chảy ra, vừa thèm thuồng vừa kìm nén.
Khi động tác của một người uyển chuyển như mây trôi nước chảy, không chút do dự, mỗi động tác đều ổn định và chuẩn xác thì sẽ rất đẹp mắt.
Tu sĩ luyện khí tam giai Lạc Nhất Hàng luyện tập thể xác thoả mãn mọi điều kiện, động tác đầy mỹ cảm, hơn nữa bản thân hắn còn đẹp trai.
Đây chính là quy trình do Lạc Nhất Hành thiết kế, đầy phong cách, tràn ngập "nghi thức".
Vị ngon không cần nếm thử, chỉ nhìn thôi đã thấy thích thú rồi.
Chẳng mấy chốc, ba phần hạt tiêu chiên đầu tiên đã hoàn thành.
Lạc Nhất Hàng xếp vào ba chiếc bát giấy, lại đựng bát giấy vào túi ni lông, bỏ thêm đũa, que tre, găng tay dùng một lần và một chiếc khăn ướt, đồ ăn được chuẩn bị đầy đủ, muốn dùng gì thì dùng nấy, ngay cả khăn lau miệng cũng chuẩn bị chu đáo.
Người chú xách túi vừa ăn vừa đi.
Tiểu Lô và Tiểu Như hớn hở bước tới, rút điện thoại ra chụp ảnh.
Thật lòng mà nói, Lạc Nhất Hàng là người bán hàng lần đầu, ngày đầu khai trương có chút căng thẳng, cả quá trình không dám ngẩng đầu.
Nhưng làm một lần rồi, hắn đã yên tâm hơn, không chỉ dám ngẩng đầu mà còn có tâm trạng trò chuyện với hai cô gái nhỏ.
"Các em đi du lịch à?"
"Vâng, bọn em đi du lịch tốt nghiệp."
"Đi ngắm hoa cải dầu à? Mùa hoa chưa đến đâu, các em đến sớm quá."
"Bọn em không có mục đích cụ thể, cứ đi chơi dọc đường thôi. Tiếp theo bọn em định đi..."
“Dừng lại!” Lạc Nhất Hàng vẫy tay, “Khi ra ngoài, đừng kể hết mọi chuyện, nhất là đi đâu, đừng tiết lộ với ai cả.”
"À, cảm ơn anh." Tiểu Lô và Tiểu Như ngẩn người, chợt hiểu ra liền cảm tạ liên hồi.
"Không có gì." Lạc Nhất Hàng vừa nói vừa lấy từ dưới giá ra một túi nhỏ, đặt trước mặt hai cô gái, "Cầm lấy ăn đi."
“Hả?” Hai cô gái ngạc nhiên, Tiểu Lô tính tình cởi mở, cười hỏi: “Anh coi bọn em là trẻ con à, còn cho quà vặt nữa?”
"Ha." Lạc Nhất Hàng cười sảng khoái, "Anh tự trồng đấy, cho các em ăn chơi, phải gọt vỏ đấy nhé."
Hai túi nhỏ mang từ nhà ra vốn là Lạc Nhất Hàng định tự ăn khi vắng khách, ai ngờ vừa mở hàng đã đem hết ra cho khách.
Nhưng không sao, xem tình hình hôm nay, chắc hắn cũng chẳng có cơ hội ăn vặt nữa.
Vài mẻ hạt tiêu được chiên xong, trước quầy hàng của Lạc Nhất Hàng đã có một hàng dài người xếp hàng chờ mua.
......
Trong phòng khách sạn, Tiểu Lô giơ cao cọng ớt chiên trong tay.
Màu vàng óng, xốp phồng, không cần thêm hiệu ứng cũng đẹp đến thế.
Đạo cụ sống ảo thế này không thể lãng phí, cô trực tiếp cho vào miệng, thật tuyệt!
Sau đó cô chụp lén ảnh Lạc Nhất Hàng, chụp ảnh chung rồi đăng lên trang cá nhân, kèm theo dòng trạng thái: [Trên đường gặp món nổ hoa tiêu nha tuyệt mỹ, đúng là đỉnh của chóp, lại còn do soái ca tự tay làm nữa chứ].
Gửi đi.
Chưa đầy hai phút, bài đăng đã nhận được vô số lượt thích và hàng loạt bình luận.
[A a a a, đẹp trai quá!]
[Đẹp trai kiểu hoang dại, làm sao mà "nhặt" được đây? Đúng gu của tui luôn, chị em ơi, tui "iu" ổng rùi!!!]
[Đạo đức ở đâu? Lương tri ở đâu? Giới hạn ở đâu? Địa chỉ ở đâu???]
[......]
Tiểu Lô nhìn thấy, ai cũng chỉ ngắm trai đẹp, thật đáng ghét!
Rồi cô lại chụp thêm một tấm nữa, chú thích: [Anh đẹp trai còn tặng thêm một túi gì đó nữa, ngon lắm cơ].
Cô rất hiểu cách khơi gợi sự tò mò và ghen tị.
Quả nhiên, bài đăng này vừa đăng lên đã nhận được vô số "dao", cùng hàng loạt lời lên án, tất cả đều đồng loạt yêu cầu: [Giao nộp tài khoản Weibo!]
"Á!" Thấy Tiểu Lô hét lên, Tiểu Như đang cúi đầu ăn ngấu nghiến bên cạnh giật mình.
"Con bé này làm cái gì mà hốt hoảng thế!"
"Quên tag bạn trai Tiểu Soái rồi."
"Đúng rồi đúng rồi." Tiểu Như lập tức hiểu ra, "Mau tag đi, rồi hỏi anh ấy khi nào bán tiếp, ngày mai mình còn ra mua."
"...Cậu đúng là chỉ nghĩ đến đồ ăn thôi."
"Cái gì?"
"Tớ khen cậu đáng yêu."
“......” Tiểu Như biết bạn thân đang trêu mình, nhưng vì không "đấu" lại nên im lặng.
Tiểu Lô và Tiểu Như ở khách sạn cách quầy hàng của Lạc Nhất Hàng một khoảng khá xa.
Hai cô gái mỗi người mua ba phần, vừa đi dạo vừa ăn, giữa chừng còn ăn thêm một bữa khác, đến khi họ quay lại thì đã khá muộn.
Vì thế khi hai người tìm về ngã tư nơi Lạc Nhất Hàng bán hàng, thì xe hàng đã biến mất từ lâu.
Hai cô gái ủ rũ, quyết định ngày mai sẽ ra ngoài sớm hơn, mong có thể gặp lại.
Trước hai cô, còn một nhóm người khác cũng đã phải thất vọng ra về.
Ngày mới, mong mọi người ủng hộ, giới thiệu truyện.
