Chương 5: Chiếc xe đạp "Nhị Bát Đại Cương"
Dòng xe cộ trước cổng nhà máy tơ lụa bắt đầu đi chậm lại.
Khách hàng ở quán mì của Vương Lão Ngũ đều ngước nhìn theo.
Vương Lão Ngũ đang múc mì bỗng khựng tay lại, ông ta kinh ngạc nhìn Phó giám đốc Lâm Chí Cường đang bắt tay Chu Nghiễn, nụ cười trên mặt đông cứng.
Hai năm trước, nhà máy tơ lụa nhập khẩu máy dệt nước ngoài, Lâm Chí Cường được điều đến làm Phó giám đốc, phụ trách kỹ thuật sản xuất. Trong hai năm qua, sản lượng và lợi nhuận của nhà máy tăng vọt, khiến ông ấy có uy tín lớn.
"Chu Nghiễn cứu cháu gái của Phó giám đốc Lâm? Chuyện gì vậy?"
"Hôm qua tôi nghe bà cô hàng xóm nói có một cô gái thành phố bị rơi xuống nước ở đoạn Bạch Lạp Đà suýt chết đuối, sau đó được một chàng trai cứu lên bờ, chẳng lẽ là Chu Nghiễn?"
"Bạch Lạp Đà?! Chỗ đó nước sâu xiết, dưới đáy còn có dòng chảy ngầm, năm nào cũng có người biết bơi chết đuối. Chu Nghiễn thật sự gan to!"
"Tuy Chu Nghiễn nấu ăn dở tệ, nhưng không ngờ ngoài đẹp trai còn là một người có tinh thần nghĩa hiệp!"
Công nhân xì xào bàn tán, có chuyện hay để xem nên không vội vàng vào nhà máy.
"Nói bậy! Thằng Chu Nghiễn này đâu có biết bơi, sao nó có thể nhảy xuống Bạch Lạp Đà cứu người?" Vương Lão Ngũ lẩm bẩm, nhưng trong lòng cũng có chút nghi ngờ.
Hôm qua ông ta bán hàng nghe được vài tin đồn, thấy Chu Nghiễn về người ướt sũng. Ông ta còn tưởng thằng nhóc này nghĩ quẩn nhảy sông, không ngờ lại cứu cháu gái Phó giám đốc Lâm?
Chu Nghiễn cũng hơi ngơ ngác khi bị nắm tay. Anh nhanh chóng nhớ đến cô gái gặp nạn hôm qua, cô ấy thật sự là cháu gái Phó giám đốc Lâm sao? Bà cô chuyên buôn chuyện ở thị trấn này, tin tức quả thật rất nhạy bén.
"Ngài khách sáo rồi, ai gặp chuyện như vậy cũng sẽ ra tay giúp đỡ thôi," Chu Nghiễn mỉm cười.
"Đây không phải là chuyện ra tay giúp đỡ bình thường. Tôi nghe nói cậu không biết bơi, lại liều mình nhảy xuống Bạch Lạp Đà chảy xiết nguy hiểm để cứu người. Ân cứu mạng này, chúng tôi khắc cốt ghi tâm," Lâm Chí Cường nắm chặt tay Chu Nghiễn, vẻ mặt đầy sự cảm kích.
Hạ Dao là con gái của chị vợ ông ấy, theo giáo viên đến Gia Châu vẽ tranh, tiện thể về Tô Kê thăm thân. Sáng hôm qua cô bé nói đi vẽ tranh bên bờ sông, kết quả không may rơi xuống nước. Tin tức truyền về khu nhà ở, vợ chồng ông ấy chân như nhũn ra.
Đây là con gái độc nhất của nhà họ Hạ. Nếu thật sự xảy ra chuyện gì, họ phải nhảy xuống Sông Thanh Y để tạ tội. Chu Nghiễn không chỉ cứu Hạ Dao, mà còn cứu cả hai gia đình.
Vì vậy, hôm qua Lâm Chí Cường đã sai người đi hỏi thăm ân nhân, chuẩn bị quà cảm tạ. Sáng nay, ông ấy sai Triệu Đông đưa mình đến tìm Chu Nghiễn để bày tỏ lòng biết ơn.
"Cô gái đó có khỏe không ạ?" Chu Nghiễn quan tâm hỏi. Lúc cứu người hôm qua anh vừa xuyên đến, đầu óc còn mơ hồ, chỉ nhớ kéo người lên bờ.
"Tình hình Hạ Dao khá tốt, sự ứng cứu của cậu rất kịp thời. Nước sặc vào đã được cô bé nôn ra hết, nhưng cô bé bị hoảng sợ, tâm trạng không tốt, không ăn uống được gì, hơi yếu. Đợi hai ngày nữa hồi phục, tôi nhất định sẽ đưa cô bé đến cảm ơn Đồng chí Chu Nghiễn," Lâm Chí Cường vẻ mặt mừng rỡ, nhưng trong mắt vẫn còn chút lo lắng.
"Người không sao là tốt rồi. Hãy để cô bé nghỉ ngơi cho tốt, hôm qua chắc chắn đã bị dọa sợ," Chu Nghiễn nói.
Nghe người gặp nạn không sao, Chu Nghiễn rất vui. Là một thanh niên có chí hướng lớn lên dưới lá cờ đỏ, cảm giác sảng khoái khi được khen thưởng trước công chúng vì hành động nghĩa hiệp này không thua kém gì nhặt được tiền.
"Đồng chí Chu Nghiễn, hành động quên mình cứu người, nghĩa hiệp cao thượng, thật đáng kính phục!" Triệu Đông lớn tiếng khen ngợi, vẻ mặt ngưỡng mộ không hề giả tạo.
Là người địa phương Gia Châu, Triệu Đông đã làm việc ở nhà máy dệt hơn mười năm. Mùa hè anh ta có xuống sông bơi lội, nhưng đoạn Bạch Lạp Đà đó anh ta tuyệt đối không dám xuống. Hành động Chu Nghiễn nhảy xuống nước cứu người quả thực liều lĩnh, nhưng càng làm nổi bật phẩm chất cao thượng.
"Chu Nghiễn không biết bơi cũng dám nhảy xuống nước cứu người! Anh ấy thật dũng cảm!"
"Đây mới gọi là quên mình cứu người, đổi lại là tôi thì không dám."
"Tiếc là nấu ăn quá dở, nếu không bình thường tôi chắc chắn sẽ thường xuyên đến nhà hàng của anh ấy ăn cơm."
Nữ công nhân nhìn Chu Nghiễn, ánh mắt đầy ngưỡng mộ và tán thưởng.
Lâm Chí Cường cũng nhìn Chu Nghiễn với vẻ tán thưởng. Chàng trai trẻ dáng vẻ khôi ngô, tuấn tú, tràn đầy sức sống, có phong thái của ông thời trẻ, hơn nữa lại khiêm tốn lễ phép, không kiêu ngạo cũng không tự ti, không giống các đầu bếp trong nhà máy, gặp ông đều rất câu nệ.
"Đồng chí Chu Nghiễn, chiếc xe đạp 'Nhị Bát Đại Cương' này là quà cảm tạ tôi chuẩn bị, xin cậu nhận lấy," Lâm Chí Cường buông tay Chu Nghiễn ra, chỉ vào chiếc xe đạp hoàn toàn mới đang treo một bông hoa đỏ thắm bên cạnh.
Mọi người nghe vậy, nhất thời phát ra một tràng kinh ngạc. Tặng một chiếc xe đạp "Nhị Bát Đại Cương" làm quà cảm ơn!
Mọi người nhìn Chu Nghiễn với ánh mắt thêm phần ngưỡng mộ.
Nhà máy dệt hai năm nay làm ăn tốt, lương công nhân tuyến đầu có thể đạt 38.6 tệ, ngoài ra còn có lương thâm niên và tiền thưởng. Kỹ thuật viên cao cấp, quản lý lương còn cao hơn, vì vậy không ít người đã tiết kiệm tiền mua xe đạp.
Nhưng một chiếc xe đạp "Nhị Bát Đại Cương" cũng không rẻ, 150 tệ một chiếc, còn phải có vé xe đạp mới mua được, giá chợ đen còn vượt quá 300 tệ. Công nhân bình thường phải tiết kiệm nửa năm đến một năm mới mua nổi.
“Chiếc xe đạp này, hẳn là phần thưởng cho Phó giám đốc Lâm khi đạt giải Tiến bộ Khoa học Kỹ thuật của tỉnh chứ?”
“Đúng vậy! Phó giám đốc Lâm thật là hào phóng.”
“Chu Nghiễn liều mạng cứu người, anh ấy xứng đáng!”
Chu Nghiễn nhìn chiếc xe đạp "Nhị Bát Đại Cương", mắt sáng lên, nhưng anh nhanh chóng lắc đầu: "Chiếc xe đạp này quá quý giá, tôi không thể nhận."
"Đồng chí Chu Nghiễn, cậu cứu mạng một thiếu nữ đang độ xuân thì, không có gì quý giá hơn mạng sống," Lâm Chí Cường nhìn Chu Nghiễn, nghiêm túc nói: "Cậu có từng nghe chuyện Tử Lộ nhận trâu chưa? Chiếc xe đạp này không chỉ là lời cảm ơn của chúng tôi, mà còn là sự khích lệ người khác làm việc thiện."
Chuyện Tử Lộ nhận trâu, Chu Nghiễn đương nhiên đã nghe. Lâm Chí Cường đã viện dẫn điển tích, nếu còn từ chối thì có vẻ giả tạo. Anh lập tức gật đầu: "Vậy tôi nhận chiếc xe đạp này, đa tạ Phó giám đốc Lâm."
Một chiếc xe đạp "Nhị Bát Đại Cương", đối với anh bây giờ thật sự quá hữu dụng! Sau này đi mua nguyên liệu hay về nhà, sẽ tiện lợi hơn nhiều.
"Tuyệt quá," Lâm Chí Cường trao tay lái xe đạp cho Chu Nghiễn.
Vương Lão Ngũ ở đối diện nhìn cảnh này, nghiến chặt răng. Đây là một chiếc xe đạp "Nhị Bát Đại Cương" cơ mà!
"Vương Lão Ngũ, mì của ông luộc nhão cả rồi kìa," một vị khách đứng bên nồi nhắc nhở.
"Chết rồi!" Vương Lão Ngũ cúi đầu nhìn, sắc mặt đại biến, vội vàng vớt mì ra. Ông ta nhìn sợi mì luộc quá chín mà thở dài, đành phải vốc thêm một nắm mì mới luộc lại.
"Đồng chí Chu Nghiễn, tôi đã cho người chuẩn bị tài liệu để báo cáo, đề nghị cậu làm Tinh thần Văn minh Tiên tiến. Chờ cấp trên phê duyệt xong, còn có các loại ưu đãi nữa," Lâm Chí Cường cười vỗ vai Chu Nghiễn, hiền lành nói: "Nếu công việc và cuộc sống của cậu có khó khăn gì, tổ chức cũng sẽ cố gắng giải quyết giúp cậu."
Chu Nghiễn không ngờ Lâm Chí Cường lại suy nghĩ chu toàn như vậy, trong lòng rất cảm động.
Suy nghĩ một chút, anh mở miệng: "Ngài đã nói vậy, vậy tôi không khách sáo nữa. Quán cơm của tôi trước đây kinh doanh không tốt, dẫn đến tiếng xấu, sắp phá sản. Hiện tại tôi đã suy nghĩ kỹ, quyết tâm chuyển đổi từ việc bán mì, nhưng trong quán lại không có một khách hàng nào, mọi người đều không dám tùy tiện thử.
Tôi muốn mời Phó giám đốc Lâm và Chủ nhiệm Triệu vào quán ăn một bát mì, đánh giá công tâm xem hương vị mì của tôi thế nào, làm gương cho công nhân nhà máy dệt, để họ bớt nghi ngờ. Ngài thấy sao?"
"Cái này… Đương nhiên không có vấn đề gì, vừa hay tôi còn chưa ăn sáng," Lâm Chí Cường không chút do dự gật đầu, nhìn hàng trăm công nhân nhà máy dệt đang vây xem, cười nói: "Chúng ta nên cho những người trẻ cơ hội thử nghiệm. Mọi người không dám ăn, vậy tôi sẽ nếm thử trước."
"Tốt!" Công nhân vui vẻ đáp lời.
Chu Nghiễn nấu ăn dở, không biết mì nấu thế nào. Nếu ngon thì ăn mì của anh hùng làm cũng không tệ.
Triệu Đông lộ vẻ khó xử, nhưng cũng không tiện từ chối. Ông ta là một người sành ăn của nhà máy dệt, thường xuyên ăn ở phòng ăn tập thể, thỉnh thoảng cũng đi ăn ở các quán ăn quốc doanh. Ngày đầu tiên quán cơm Chu Nhị Oa mở cửa, ông ta đã đến ăn một bữa, khó ăn đến mức khó quên.
"Hai vị mời vào trong," Chu Nghiễn đẩy chiếc xe đạp "Nhị Bát Đại Cương" vào quán, dựng sát tường, rồi nghênh đón hai người vào quán.
"Cứ ngồi bàn gần cửa này, để mọi người xem món mì của cậu thế nào," Lâm Chí Cường mang theo vài phần cười nói: "Tôi là người tỉnh Tấn, ăn mì có chút cầu kỳ đấy."
"Vâng, hai vị xem muốn ăn loại mì nào, bên kia tường dán thực đơn," Chu Nghiễn mỉm cười. Càng cầu kỳ, càng chuyên nghiệp càng tốt.
Anh vốn đang vắt óc suy nghĩ cách khuyến mãi, sự xuất hiện của Lâm Chí Cường và Triệu Đông lại cho anh một ý tưởng đột phá.
Một Phó giám đốc phụ trách kỹ thuật, một Chủ nhiệm tổ sản xuất sành ăn, trong lòng công nhân nhà máy dệt có một vị trí và uy tín nhất định. Chỉ cần họ nói tốt, công nhân sẽ sẵn lòng thử. Thứ anh cần chính là hiệu ứng người nổi tiếng này.
Chu Nghiễn rất tự tin vào món mì của mình, chỉ cần có nhiều khách hàng ăn thử, tiếng tăm sẽ nhanh chóng được gây dựng.
"Tôi muốn một bát mì bò kho," Lâm Chí Cường liếc nhìn thực đơn rồi quyết định.
Triệu Đông nhìn thực đơn, lộ vẻ ngạc nhiên. Thực đơn dày đặc các món ăn trước đó đã bị xé bỏ, thay vào đó là một thực đơn mới, hiện tại chỉ có ba loại mì, trông có vẻ thực tế hơn nhiều.
Nhưng một phần mì này giá sáu hào, đắt gấp đôi so với phòng ăn tập thể, đắt hơn quán mì của Vương Lão Ngũ một hai hào. Không biết hương vị thế nào.
Anh ta cũng nhanh chóng đưa ra lựa chọn: "Tôi muốn một bát mì trộn bò hai ớt."
"Vâng, hai vị xin chờ một chút," Chu Nghiễn quay người đi về phía bếp. Cuối cùng cũng khai trương rồi!
Bếp lửa vẫn duy trì ở chế độ nhỏ. Thêm một khúc củi Thanh Cương, kéo mạnh vài lần ống bễ, ngọn lửa lập tức bùng lên, nước trong nồi lớn cũng bắt đầu sủi bọt.
Chu Nghiễn quay đến trước bàn vuông, nhặt một cục bột đã nhào sẵn. Trong tay kéo và quăng, nhanh chóng biến thành một bó mì, thả vào nồi nước đang sôi sùng sục.
Lấy hai bát sứ lớn, nêm nếm gia vị cơ bản.
Mì chín bảy phần, vớt vài lá cải xanh cho vào nồi trụng sơ.
Mì chín rồi. Mở nắp nồi nước dùng ở giữa, múc một muỗng canh nước dùng bò trắng đục vào tô lớn bên trái. Vớt mì ra chia vào hai tô. Lá cải xanh cho hết vào tô mì nước dùng, còn tô mì trộn thì trước tiên trộn đều gia vị với mì.
Một muỗng canh thịt bò hầm măng kho cho lên tô mì nước dùng. Một muỗng canh thịt bò băm hai ớt cho lên tô mì trộn.
Chu Nghiễn bưng hai tô mì lớn bằng khay, từ trong bếp đi ra.
Nếu khách ít thì còn được, khách đông thì một mình vừa nhóm lửa, nấu mì, dọn món, thu dọn bàn chắc chắn không xuể. Chiêu mộ nhân viên cũng là việc Chu Nghiễn sắp phải cân nhắc.
"Mì này bán không rẻ nhỉ? Một tô sáu hào, trong căng tin có thể ăn hai tô mì bò rồi."
"Đúng là không rẻ, hơn nữa loại mì cũng không nhiều, chỉ có ba loại, ngay cả quán mì của Vương Lão Ngũ cũng có sáu bảy loại mì."
"Đắt một chút cũng có thể hiểu, dù sao tiền thuê mặt bằng cũng không rẻ. Vương Lão Ngũ bán quán thì không cần trả tiền thuê."
"Nếu ngon thì còn được, nếu không ngon, ai lại đi làm kẻ ngốc chứ."
Những người công nhân thò đầu nhìn thực đơn, cũng xì xào bàn tán. Thấy Chu Nghiễn bưng mì ra, mọi người đều nhìn về phía anh.
Chu Nghiễn đặt hai tô mì lên bàn, tô lớn nhìn đã thấy rất đầy đặn.
Tô mì nước dùng có thịt bò hầm măng, thịt bò miếng lớn có năm sáu miếng, măng cũng không ít. Nước thịt màu đỏ và nước dùng màu trắng sữa hòa quyện, bóng loáng, nhìn rất hấp dẫn.
Tô mì trộn rưới một muỗng thịt bò băm hai ớt. Thịt bò băm xào ớt xanh đỏ, màu sắc rực rỡ, hơi nóng mang theo mùi thịt thơm bay ra ngoài cửa tiệm.
"Ọc ọc." Trong chốc lát, tiếng nuốt nước bọt vang lên liên tiếp.
"Thơm quá! Thịt bò này hầm thơm quá!"
"Phần topping cũng cho nhiều quá, thịt bò miếng lớn, nhiều hơn Vương Lão Ngũ gấp ba lần, còn có măng, nhìn là biết ngon rồi!"
"Tô mì trộn thịt bò hai ớt này nhìn mới là tuyệt đỉnh! So với thịt băm heo nhìn có sức hấp dẫn hơn nhiều, hơn nữa phần cũng đủ."
"Ban đầu còn thấy sáu hào một tô hơi đắt, nhưng với lượng thịt này, giờ tôi lo chủ tiệm lỗ vốn."
Những người công nhân xì xào bàn tán. Vùng Ba Thục rất coi trọng chuyện ăn uống, ngon hay không, nhìn một cái, ngửi một mùi là trong lòng đã có phán đoán.
Lâm Chí Cường nhìn tô mì nước dùng trước mặt, mắt sáng lên. Chỉ riêng về mặt hình thức, không có gì để chê. Nước xương ninh đến trắng đục, chậm rãi hòa quyện với nước dùng bò, mùi thịt thơm lừng xộc vào mũi.
Ông ấy trước tiên gắp một miếng thịt bò. Chiếc đũa lún sâu vào miếng thịt bò mềm nhừ, nước thịt trào ra. Nhẹ nhàng cắn một cái, miếng thịt ba chỉ xen lẫn nạc mỡ tan ra trong miệng, nhưng lại không nát thành bã. Gân màng dai mềm điểm xuyết trong đó, vị đậm đà của nước sốt, cay mà có hậu vị ngọt. Ăn một miếng này thật là thỏa mãn!
Ông ấy lại nếm thử một miếng măng. Miếng măng hút đầy mỡ bò và nước thịt, giòn dai đan xen, béo ngậy mà thanh mát, thật sự khiến người ta bất ngờ!
"Món thịt bò hầm măng này, thịt bò béo ngậy không bị khô, măng giòn dai thanh mát, ngon! Thật ngon!" Lâm Chí Cường không nhịn được mà khen ngợi.
Tiếp đó, ông ấy trộn đều mì, gắp một đũa đưa vào miệng. Lập tức, trên mặt lộ ra vẻ kinh ngạc.
