Chương 22: Kế hoạch bán trà sữa
Gà hầm, cá chua đường, kiến bò trên cây, thịt xào ớt
Sau khi về doanh trại, Giang Đình tranh thủ nấu hết chỗ sữa dê còn lại thành trà sữa. Đồng thời, nàng cũng dạy Tạ Ninh cùng mấy người cách chế tạo đá lửa.
Nhìn ba người đàn ông to lớn như trẻ con ngồi xổm trước chậu gỗ, tò mò nhìn chằm chằm, Giang Đình bật cười: "Trà sữa nguội rồi, thế nào, làm được đá chưa mà nhìn chăm chú vậy? Đóng băng được chưa?"
"Thành công rồi! Thật thần kỳ!" Tạ Ninh reo lên, quay đầu lại, đôi mắt lấp lánh ánh sáng phấn khích.
Giang Đình nói: "Vậy thì bưng bát lên, đập vỡ mấy mảnh băng, bỏ vào trà sữa, mọi người cùng uống cho mát."
Tạ Ninh cùng hai người kia răm rắp nghe theo, bắt đầu hành động. Giang Đình xách thùng đi tắm rửa trước. Khi nàng trở về, liền thấy ba đôi mắt chăm chăm đổ dồn về phía mình.
"Các ngươi nhìn ta như vậy làm gì?" Giang Đình dừng bước, ôm chặt thùng sữa vào ngực, cố gắng nâng cao cảm giác an toàn. Dù nguyên thân gần như không có gì đáng kể, không ôm ngực cũng chưa chắc đã bị phát hiện ra điều gì.
"Giang Đình!!!"
Tạ Ninh bật dậy, suýt chút nữa nhào tới ôm chặt lấy nàng. Giang Đình nhanh tay đẩy thùng về phía trước, ngăn cản: "Đứng lại, chỉ được dùng miệng, không được động tay động chân."
"Uống ngon quá! Ợ~ ngon quá đi mất, ợ~" Tạ Ninh vì quá vội vàng mà bị sặc.
Tần Khoan ôn hòa cười nói: "Đây thật sự là hai thùng sữa dê mà ta vất vả lắm mới vắt được sao? Thật không thể tin nổi, cái mùi hôi đặc trưng kia sao lại biến mất hoàn toàn rồi?"
Giang Đình đặt thùng sữa xuống góc phòng, tiện tay sờ lấy một chiếc quạt rồi bật ra, quạt phe phẩy: "Bởi vì ta đã thêm hạnh nhân vào. Hạnh nhân sẽ phản ứng với mùi hôi trong sữa dê, giống như khi ta thêm gừng già vào thịt heo, nó sẽ giúp khử đi mùi tanh nồng của thịt vậy."
Tạ Ninh nhanh tay đón lấy chiếc quạt từ tay nàng, nịnh nọt quạt cho nàng: "Nhiều dê cái thế, sau này chúng ta mỗi ngày đều có thể uống trà sữa được không?"
Giang Đình bất lực nhìn hắn, "Ngươi muốn béo ú nu à? Nhiệt lượng trong trà sữa cao lắm đấy."
"Nhiệt lượng là gì cơ chứ? Uống vào rồi có thể phát nhiệt được hả?"
Giang Đình giật lại chiếc quạt, "Trà lá và đường trắng đều đắt đỏ, chỉ có thể thỉnh thoảng uống thôi."
"Thôi được rồi." Tạ Ninh chu môi trèo lên giường, đầu gối lên bụng Hà Kính. Hà Kính vỗ vỗ hai cái không thành, đành phải tùy hắn vậy.
Tần Khoan nói: "Bây giờ cỏ mọc um tùm, sữa dê tràn trề, ngoài việc cho Tiểu Dương no bụng, năm mươi mấy con dê cái, mỗi ngày ít nhất có thể vắt ra hai mươi thùng sữa dê đấy. Chỉ có điều trước đây mọi người đều lười ra tay mà thôi."
"Hai mươi thùng?" Tạ Ninh nghe vậy thì bật dậy khỏi giường, "Nhiều thế này á? Trước giờ chẳng ai thèm ngó ngàng tới sao?"
Tần Khoan gật đầu: "Phải đấy, hôi quá, chẳng mấy ai uống nổi."
Hà Kính nói: "Lần trước ta đề nghị bán bánh bao trong doanh trại, nhưng các ngươi lại thấy quá tốn công sức. Chi bằng thử bán trà sữa xem sao? Chuyện này có tốn công gì đâu, chỉ cần đun sôi lên là được."
Tần Khoan gật đầu đồng tình, "Nếu biết sữa dê có thể ngon đến thế, lũ tiểu tử chuyên thả dê kia chắc chắn sẽ tranh nhau vắt sữa dê cho xem."
Tạ Ninh lo lắng: "Vậy thì phải dùng cái nồi lớn của nhà bếp mới đủ chứa, còn phải dùng củi trong doanh trại nữa. Lại còn việc chăn dê nữa, mọi người phải luân phiên nhau, bọn lính lửa chắc chắn sẽ không vui đâu."
Hà Kính đề nghị: "Cứ cho người của Hỏa Đầu Doanh uống một chút là được. Tiền bán trà sữa còn có thể mua thêm chút thịt rau để cải thiện bữa ăn, ai mà không vui cho được."
Giang Đình quạt quạt, cảm thán: "Không ngờ Hà huynh lại có đầu óc kinh doanh đến vậy."
Tạ Ninh cười khà khà: "Hà huynh đây là cao nhân ẩn mình, không thích phô trương đó thôi."
Hà Kính khựng lại, bất giác hừ một tiếng.
Giang Đình cười nói: "Ta thấy cách này rất khả thi đấy. Ta sẽ lo phần công thức pha chế trà sữa và bỏ công sức ra. Tiền bán được, chúng ta chia năm phần mười, năm phần còn lại sẽ đưa cho Hỏa Đầu Doanh để họ mua thêm thức ăn. Các ngươi thấy thế nào?"
Tần Khoan gật đầu: "Được thôi. Việc thả dê là do ta phụ trách, người ngoài dù có học được công thức trà sữa cũng không kiếm được sữa dê đâu. Nhưng chúng ta phải thông qua ba vị quản sự trước đã, nếu bọn hắn đồng ý thì mới được."
"Được, ngày mai ta sẽ đi tìm chú Chung."
Mấy người lại bàn bạc thêm một chút về việc ngày mai sẽ ăn gì, rồi mới tắt đèn đi ngủ.
Hôm sau, Giang Đình đến mượn nồi của Chu Đông. Vào buổi trưa, nàng đã tranh thủ xử lý xong thịt gà, cá ướp, thịt heo băm và mộc nhĩ, như vậy buổi chiều sẽ tiết kiệm được kha khá thời gian.
Sau bữa cơm lẩu thịnh soạn ở hỏa đầu doanh vào buổi chiều, nàng vội vã trở về để bắt tay vào nấu nướng. Hôm nay Hà Kính cũng về sớm, giúp nàng một tay.
Đừng thấy Hà Kính bình thường lạnh lùng như tiền, nhưng sau một thời gian tiếp xúc, Giang Đình cùng mấy người đã thành công thuần hóa được tính khí của hắn.
"Hà Kính ca, vất vả cho huynh rồi."
Hà Kính cầm trên tay nắm củi và que diêm, mặt vẫn lạnh như tiền: "Đừng nói lời vô nghĩa, muốn ta làm gì thì cứ nói thẳng đi."
Giang Đình cười nói: "Cứ giúp ta dựng bếp đi."
Nàng trước hết thái miếng cá muối mỏng tang, cho vào chảo dầu chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.
Sau đó, nàng đổ hết chỗ dầu còn lại vào bình, chỉ để lại một ít dầu sôi tỏi, hành tây, gừng, rồi đổ thịt gà đã sơ chế vào xào. Khi da gà cháy sém, đổ vào nước sốt đã pha chế sẵn, thêm nước sôi rồi bắt đầu hầm.
Hà Kính ở bên cạnh dùng đá dựng thêm một cái bếp nữa, lát nữa cần đến hai cái nồi cùng lúc thì mới kịp.
Trong lúc chờ gà hầm, Giang Đình nhanh tay cán vỏ bánh chẻo. Hà Kính xếp xong bếp, rửa tay sạch sẽ rồi cũng bắt chước cán bột.
Hai người hợp sức, chẳng mấy chốc một đám bánh chẻo tròn lẳn đã chất đầy một cái thùng.
Giang Đình bảo Hà Kính gói bánh, còn bản thân thì bắt đầu xử lý các nguyên liệu khác. Trong doanh trại tràn ngập mùi thơm nức mũi của thịt gà hòa quyện với tiếng "cốc cốc" đều đặn của Giang Đình.
Chẳng mấy chốc, Tần Khoan đã dẫn chú Chung và hai vị quản sự khác của Hồng Đầu Doanh tới.
Quản lý bếp nhỏ vốn không muốn đến, nhưng không chịu nổi sự năn nỉ của Chung thúc và quản lý kho lương thực, cuối cùng đành phải miễn cưỡng đến để xem tay nghề nấu nướng của Giang Đình này rốt cuộc cao siêu đến mức nào, có thể sánh ngang với những tửu lâu lớn ở thành phố lớn hay không?
Trên một con đường khác, Tạ Ninh dẫn Chu Đông và Tiêu Thừa đi về phía này.
Tạ Ninh hơi bồn chồn, hắn vốn chỉ muốn mời Chu Đông, nào ngờ trong doanh trại Chu Đông lại có một vị thân binh chỉ huy đại nhân, đành phải cắn răng mời cả hai người đến.
Không biết nếu chỉ huy đại nhân biết bọn hắn công khai nấu nướng linh đình như thế, liệu có nổi trận lôi đình không.
Tiêu Thừa thong thả bước đến bên cạnh Chu Đông, ánh mắt tràn đầy mong đợi về bữa tối hôm nay.
Hôm qua, món trà sữa do Giang Đình làm, chỉ huy đại nhân tuy không khen ngợi ra mặt, nhưng có thể thấy hắn rất thích. Hắn đã uống liền ba bát, sau đó mới hào phóng tặng phần còn lại cho các thân binh khác.
Hôm nay hắn đến tìm Chu Đông chỉ muốn nói về chuyện này, nào ngờ lại có người đến mời bọn hắn đi ăn cơm do Giang Đình nấu.
Hai bên gặp nhau ở ngoài trướng, Chu Đông tự nhiên khoác vai Chung thúc và mấy người trò chuyện.
Tạ Ninh và Tần Khoan liếc nhìn nhau, Tần Khoan khẽ hỏi: "Đây là...?"
Tạ Ninh nhăn nhó đáp: "Bạn của Đông ca, thân binh chỉ huy."
Tần Khoan giật mình kinh hãi.
Tiêu Thừa dường như hiểu thấu tâm tư của bọn hắn, vội trấn an: "Yên tâm đi, chuyện này đâu có vi phạm kỷ luật quân sự gì, ta sẽ không đi bẩm báo lung tung trước mặt chư vị đại nhân đâu."
Tạ Ninh cười ngượng nghịu: "Vậy thì tốt quá rồi. Mời, mời vào trong ngồi đi."
Lúc này, Giang Đình nghe thấy tiếng động thì bước ra, tươi cười nói: "Ta và Hà Kính Cương vừa mới nhắc tới các ngươi, không ngờ các ngươi đã đến rồi. Bên trong nóng bức lắm, chi bằng nhân lúc trời còn sáng, chúng ta khiêng bàn ra ngoài ăn cho thoáng đãng?"
Ánh mắt nàng quét qua Tiêu Thừa, mỉm cười gật đầu chào hỏi, nhưng không nói thêm gì. Thái độ tự nhiên và hào phóng này khiến Tiêu Thừa trong lòng dâng lên một chút khâm phục.
Chu Đông lập tức tán thành: "Được đó! Lại đây, để ta khiêng bàn."
Tạ Ninh, Tần Khoan và Chu Đông ba người nhanh chóng khiêng chiếc bàn ra ngoài. Ghế không đủ, đành phải mượn tạm thêm mấy chiếc từ chỗ Chu Đông.
Chú Chung cùng mấy người cười hì hì ngồi xuống. Tạ Ninh và Tần Khoan bưng bát ra, xách ấm trà rót cho mỗi người một bát trà sữa đá, mời mọc: "Mọi người nếm thử món trà sữa đá do Giang Đình nấu từ sữa dê xem sao, giải nhiệt rất tốt đấy."
Chu Đông và Tiêu Thừa hôm qua đã uống thử rồi, nên sắc mặt vẫn bình thản, nhưng ba người Chung Thúc thì lại vô cùng kinh ngạc, không dám tin thứ đồ uống thơm ngon này lại được nấu từ sữa dê!
"Cái này... cái này, là sữa dê nấu thật á?"
Tạ Ninh cười tít mắt, ra sức tiếp thị: "Đúng vậy, chính là sữa của mấy con dê do Hỏa Đầu Doanh chăn thả đó. Ngày trước chẳng ai thèm ngó ngàng tới, nhưng Giang Đình đã nghĩ ra cách khử mùi hôi, lại thêm một vài thứ khác vào, thế là thành trà sữa đấy. Mấy viên đá trong này cũng do Giang Đình tự chế tạo ra đó."
Tần Khoan tiếp lời: "Đàn dê nhà ta mỗi ngày có thể sản xuất ít nhất hai mươi thùng sữa dê. Nếu biết cách chế biến như thế này, chắc chắn ai cũng thích uống. Sữa dê rất bổ dưỡng, có thể giúp các tướng sĩ bồi bổ cơ thể, lại còn giúp thay đổi khẩu vị nữa chứ."
Dưới sự tung hứng của hai người, mấy người Chung Thúc đã kinh ngạc đến mức không thốt nên lời. Biểu cảm của Tiêu Thừa cũng trở nên vô cùng hứng thú.
Nghe ý bọn hắn là chuẩn bị cho các tướng sĩ uống trà sữa này, Tiêu Thừa vốn định chuẩn bị một phần cho chỉ huy đại nhân, tiếc là chậm chân một bước.
Đúng lúc Tạ Ninh và Tần Khoan đang giải thích về kế hoạch của bọn hắn, Giang Đình đã bận rộn đến mức không kịp thở.
Hà Kính vì chân không tiện, nên chỉ phụ trách gói bánh chẻo, còn chuyện xào nấu đều do Giang Đình một mình đảm nhiệm.
Một nồi gà hầm lớn được đổ ra hai chiếc đĩa khổng lồ. Nàng lập tức rửa sạch nồi, bắt đầu dùng sốt cà chua tự chế để làm món cá chua ngọt. Nồi còn lại thì bắt đầu nấu sủi cảo.
Cá chua ngọt, kiến bò trên cây, thịt xào ớt, rau lang luộc và cà tím kho tàu, mấy món mặn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn được bày đầy trên bàn. Tuy số lượng món ăn không nhiều, nhưng trọng lượng thì lại rất dồi dào, đủ để bọn hắn ăn no căng bụng.
Cuối cùng, món bánh chẻo thịt mộc nhĩ bốc khói nghi ngút cũng được bưng ra. Từng chiếc bánh chẻo tròn trịa nằm dài trên đĩa, vô cùng quyến rũ.
Chú Chung cùng mấy người nhìn mâm thức ăn đầy đặn, không nhịn được nuốt nước bọt. Dù quản lý bếp nhỏ ngày thường cũng được ăn đồ ngon vật lạ, nhưng cũng phải thừa nhận rằng bàn ăn của Giang Đình có sự độc đáo riêng. Ai có thể ngờ rằng nàng chỉ dùng hai viên đá để xây một cái bếp tạm bợ.
"Thật lòng cảm ơn mọi người đã đến thưởng thức bữa cơm này. Nào, chúng ta dùng trà thay rượu, trước hết kính các ngài một ly."
Giang Đình và Tần Khoan nâng ly trà sữa uống cạn, mọi người đều đồng loạt đáp lễ. Sau khi khách sáo xong xuôi, bọn họ mới cầm đũa lên và bắt đầu ăn ngấu nghiến.
Thịt gà mềm nhũn, dễ dàng tách khỏi xương. Món gà hầm được điểm xuyết thêm nấm, ớt và khoai tây. Cá chua ngọt thì chua chua ngọt ngọt, tan chảy trong miệng. Kiến bò trên cây thì thơm nức mũi. Thịt xào ớt cay xé lưỡi. Cà tím kho tàu và rau lang luộc thì thanh mát và đậm đà hương vị.
Kết hợp với những chiếc bánh chẻo tròn vo và bát sủi cảo nóng hổi, tất cả những người có mặt đều được ăn uống thỏa mãn, cảm thán rằng dù tửu lâu lớn ở biên thành cũng chỉ dừng ở mức này mà thôi.
Trời tối sầm lại, mọi người no nê ngồi xuống ghế nghỉ ngơi và trò chuyện. Chú Chung cười hỏi Giang Đình: "Được rồi, ăn no rồi, uống cũng đã đời rồi, các ngươi có yêu cầu gì thì cứ nói ra đi."
Giang Đình và Tạ Ninh liếc nhìn nhau, trong lòng vui mừng khôn xiết, biết rằng mọi chuyện đã thành công, liền nói: "Tình hình cụ thể thì Tạ Ninh bọn hắn vừa mới trình bày rồi đó ạ. Chúng tôi chỉ muốn được phép bán trà sữa trong doanh trại. Chúng tôi sẽ chia năm phần mười lợi nhuận, năm phần mười còn lại sẽ dùng để bổ sung thêm thức ăn cho Hỏa Đầu Doanh."
Chú Chung liếc nhìn hai vị quản sự còn lại. Quản lý kho lương thực vốn là người tốt bụng, nên hầu như không phản đối bất cứ điều gì mà chú Chung nói. Quản lý bếp nhỏ thì lại vừa được ăn no nê, nên cũng không thể mở miệng phản đối được.
Cuối cùng, chú Chung vỗ tay nói: "Được, quyết định vậy đi!"
