Chương 28: Là trang trí, cũng là đồ ăn
Tiểu bối có lẽ còn chưa biết rõ câu chuyện bên trong, nhưng chỉ cần ba vóc tức ăn vào món ăn ấy, lập tức liền hiểu.
Bà bà mất trước, hàng năm vào ngày sinh nhật lão gia tử, các nàng đều được ăn những món ăn có hương vị chẳng khác mấy.
Mà mấy năm nay, cứ đến tháng này, lão gia tử đều không muốn ăn.
Ba người con trai cùng các nàng dâu đều đang tiếp khách, những người ngồi trên bàn chủ yếu là những người bạn lâu năm, chỉ cần nếm thử cũng biết chuyện gì xảy ra.
Mọi người vừa an ủi lão gia tử, vừa cảm thán.
Nhìn xem con trai người ta, quả là hiếu thuận. Ngay cả đầu bếp giỏi như vậy cũng tìm được.
Trước khi họ đến, đã nghe được một chút tin đồn.
Nghe nói đầu bếp nổi tiếng ở thôn bên cạnh, tên là Mã, cũng muốn nhận việc này, nhưng không được, còn nói lời lẽ ngang ngược, rằng hôm nay thằng bếp nhỏ kia nhất định sẽ ngoan ngoãn đến cầu hắn.
Giờ nếm thử món ăn này, mới biết tại sao người ta có thể nhận việc này, chắc là anh em nhà họ Trần mời đến.
Nghĩ đến tên đầu bếp họ Mã bị cảnh sát bắt đi, mọi người đều bật cười.
Tên họ Mã này luôn kéo bè kéo cánh, ép mua ép bán, đủ loại tráo đổi nguyên liệu nấu ăn của chủ nhà, làm hàng giả. Đắc tội biết bao nhiêu người.
Nhưng vì tay nghề hắn cũng không tệ, lại có nhiều mối quan hệ, đắc tội hắn thì sau này khó mà mời được đầu bếp đến làm cỗ ở vùng này.
Cho nên, mọi người cuối cùng vẫn chọn nhượng bộ, nuốt giận.
Điều này càng làm cho tên đầu bếp đó càng thêm kiêu ngạo, cuối cùng lần này hắn đụng phải người cứng.
Trần gia ba anh em tuy không phải nhân vật lớn gì, nhưng ở đây cũng được coi là có tiếng nói.
Giờ đây, thọ yến của phụ thân họ lại có kẻ dám làm trò này, bất kể hắn nhằm vào ai, thì chính là không qua được với Trần gia.
Hắn đang ở nhà, một bên sai đồ đệ chuẩn bị chu đáo, một bên sai người đi tìm hiểu tin tức ở cửa nhà Trần gia. Chờ bên kia bị đánh gục, hắn lập tức nhận việc.
Nào ngờ, đầu bếp giỏi của hắn vừa đến cửa đã bị người nhà Trần bắt lại.
Trần gia đại ca trực tiếp sai người của chính quyền kiểm tra xem vệ sinh của hắn có đạt chuẩn không, Trần gia nhị ca ra mặt, đừng nói mười dặm tám thôn, ngay cả ra khỏi huyện này cũng không ai dám mời tên Mã kia nữa.
Còn về lão tam, không cần làm gì, chỉ cần giữ chặt đầu bếp mà mình mời đến, đừng để xảy ra sơ suất là được.
Bạch Diệp không biết, lúc hắn tất bật trong bếp, ba anh em nhà Trần cũng rất bận rộn.
Món ăn nối tiếp nhau được dọn ra, tuy thịt nhiều rau ít, nhưng thịt đều được hầm mềm mà không ngấy, hương vị rất tốt.
Mấy món rau xào cũng rất ngon.
Tuy nói rất giống tay nghề của bạn già đã mất của Trần lão gia tử, nhưng thực ra tay nghề của Bạch Diệp vẫn hơn hẳn, dù sao cũng là người có thể gánh vác một nhà hàng nhỏ.
Mỗi món ăn được dọn lên, mọi người đều dùng đũa, ăn ngon lành.
Vừa ăn, vừa bàn luận không ngừng.
"Cái giò này hầm ngon thật, da thịt dai giòn lại ngon miệng, càng ăn càng thấy ngon!"
"Thịt này làm đông lạnh tốt, da thịt giòn dai, đông lạnh tan ra trong miệng."
"Cái gà hầm này, thật mềm, ban đầu tôi còn sợ đau răng, ai ngờ kéo một cái là xương đã rời ra hết rồi."
"Đúng là yến tiệc nhà Trần, món ăn không chỉ ngon, mà còn rất chất lượng. Quan trọng hơn, món ăn đẹp mắt hơn!"
"Đúng đúng đúng. Những khách sạn lớn kia, tôi ăn chẳng bao giờ thấy no. Nhìn thì hào nhoáng, thực ra chẳng có gì tử tế. Mấy món ăn dọn hết rồi, tôi vẫn chưa no, còn phải gọi thêm một phần cơm chiên."
"Cái đó tôi cũng biết, giờ trẻ con toàn thích khách sạn sang trọng, bày biện cầu kỳ. Một bàn mười người, tám con tôm, ai ăn ai không ăn?"
"Món ăn của chúng ta bày biện cũng rất đẹp, nhìn này, còn có hoa nữa!" Có người gắp một bông hoa cúc màu cam bên cạnh, cắn một miếng mới biết là cà rốt.
Cà rốt không biết sao lại mềm và nhiều nước thế, mà lại ngon thật.
“Ai, mọi người mau nếm thử xem! Cái đồ trang trí này lại ăn được!” Một người kinh hô.
Mọi người xúm lại nếm thử, quả nhiên đồ trang trí ấy không chỉ ăn được mà còn rất ngon, khác hẳn với kiểu bày trí cầu kỳ ở các khách sạn lớn.
“Vẫn là cách của chúng ta thiết thực hơn. Ta cứ tưởng toàn là thịt, không ngờ đầu bếp đã bày biện sẵn đồ ăn rồi, chúng ta không biết thôi, ha ha!”
“Ha ha, đúng thế! Thật là một bàn ăn tuyệt vời, vừa đẹp mắt lại ngon miệng. Mai mốt phải xin số điện thoại đầu bếp mới được, Tết nhà ta cũng bày vài mâm như thế này.”
Mọi người vừa ăn vừa nói chuyện vui vẻ, ai nấy đều thấy rất hài lòng.
Ngay cả chủ bàn cũng không ngoại lệ, chỉ có ba anh em nhà họ Trần ăn ít hơn hẳn.
Mọi người tưởng họ bận tiếp khách nên không để ý ăn, nhưng thực ra ba anh em đang âm thầm giữ bụng đói.
Trước đó, khi ba anh em nhà Trần thu xếp với đầu bếp, Trần Chí Bân được giao nhiệm vụ nhàn nhất, chỉ cần đảm bảo bên bếp không có vấn đề là được.
Vì thế, Trần Chí Bân rất tận tâm đi sang phía Bạch Diệp xem một vòng, thế nhưng khi trở về, hắn còn mang theo cả một mâm thịt.
Xong việc bên ngoài, Trần Chí Quốc và Trần Chí Cương trở về thấy lão Tam đang vụng trộm ăn, vội vàng nếm thử chút.
Vị thịt ấy khiến họ kinh ngạc vô cùng.
Đáng tiếc thịt ít quá, họ đành chờ đến khi món chính lên rồi ăn thêm vài miếng nữa.
Cuối cùng, các món thịt trên bàn đều được dọn lên đầy đủ, trong đó có cả món thịt muối.
Một khối thịt lớn nguyên miếng, được cắt thành từng lát mỏng nhưng vẫn giữ nguyên hình dạng, cuộn tròn lại.
Nói đến thịt muối của Bạch Diệp, vì công thức đặc biệt nên có vài điểm khác lạ. Màu da heo đậm hơn thịt muối thông thường, khi mở ra, phần thịt mỡ trắng bên trong trông vô cùng hấp dẫn.
Tuy nhiên, đĩa thịt muối này dù trông rất bắt mắt nhưng giữa mâm đầy thịt món ăn khác, nó cũng không còn nổi bật nữa.
Ba anh em nhà Trần ngồi tiếp khách ở ba mâm khác nhau.
Khi thịt muối được bưng lên, ai nấy đều ngửi thấy mùi thơm ngào ngạt, nhưng vì trời lạnh nên mùi thơm không lan xa, nhanh chóng hòa lẫn với mùi thức ăn khác trên bàn.
Ba anh em nhà Trần không hề chào mời mọi người dùng bữa, nhưng vẫn khéo léo gắp vài miếng thịt muối vào đĩa của mình.
Một miếng thịt muối béo gầy đan xen vào miệng, thịt mỡ mềm mại không hề ngấy, thịt nạc mềm ngọt thấm vị nước dùng, nóng hổi một miếng thật sự rất thỏa mãn.
Ba anh em không hẹn mà cùng nghĩ, nếu ăn thịt muối này với cơm nóng chắc còn ngon hơn nữa.
Có lẽ vẻ mặt hưởng thụ của ba người quá rõ, nên đã thu hút sự chú ý của những người cùng mâm.
Hơn nữa, ba người đã dặn dò ông lão từ trước, khi nào có mâm thịt muối thì nhất định phải ăn nhiều hơn hai miếng.
Hôm nay ông lão ăn rất vui vẻ, đã lâu rồi ông không vui như vậy. Thấy các con cố ý nhắc mình ăn thịt muối, ông liền mời những vị khách quý cùng mâm: “Nhanh lên, nếm thử xem! Con trai ta bảo món này ngon lắm, dặn ta nhất định phải ăn nhiều hai miếng.”
Mấy vị khách quý cười nói: “Con trai nào thế?”
Ông lão ngẩn người: “Hình như cả ba đứa đều nói.”
Mọi người ngạc nhiên, rồi cùng cười.
“Lão Trần, ông quên mất mình được ai dặn rồi đúng không?”
“Lão Trần đúng là hay đùa.”
“Thịt gì mà ngon thế, cần gì ba con trai mỗi người dặn ông một lần?”
Mọi người không tin, ai nấy đều hăm hở gắp một miếng ăn thử.
“Oa, thịt này…”
Mấy người đồng loạt sững sờ.
“Ngon quá!”
